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Sopa blanca con albóndigas de pavo

Sopa blanca con albóndigas de pavo



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Las verduras se limpian y se lavan.

Pica finamente el apio, la zanahoria y el perejil.

Hervir en 2 l de agua con sal junto con la cebolla entera y el laurel.

Para las albóndigas, corte las verduras y las cebollas con un cuchillo, póngalas en el bol del robot junto con la carne y píquelas. Se dan pulsos repetidos, por lo que la carne se triturará de manera uniforme y rápida, de la granulación deseada, no demasiado pequeña. Retire con cuidado el cuchillo del tazón para mezclar.

Retirar la carne picada en un bol y mezclar con sal, huevo, sémola, arroz, pasta de pimiento picante.

Mójate las manos y forma bolitas que colocas sobre una tabla o plato.

Mientras tanto, las verduras se cuecen en la olla.

Reduzca la llama de la estufa para que el líquido no hierva con fuerza, para que las albóndigas permanezcan intactas.

Hierva las albóndigas a fuego lento durante 10 minutos.

Batir la yema junto con la nata, diluir con el jugo caliente de la sopa. Vierta lentamente, revolviendo en la sopa.

Sazone la sopa con sal y pimienta. Agrio al gusto con vinagre con sabor a estragón.

Sirve la sopa con perejil verde.


Primero preparar media porción de pasta de soja que sustituya a la carne según la receta del Capítulo I. Lavar y cortar en trozos más pequeños 100 g de champiñones y freírlos en 2 cucharadas de aceite. Pica una cebolla morada, agrégala a los champiñones fritos y déjala hervir a fuego lento hasta que esté vidriosa, luego agrega todo a la pasta de soja. Pelar y cortar en rodajas 50 g de zanahorias y 50 g de raíz de perejil. Cocine a fuego lento durante unos minutos en una cucharada de aceite, luego agregue 1.4 litros de agua, 1 cucharada de sal y hierva.

Lave y pique finamente las hojas superiores de un pequeño manojo de perejil, luego déjelas a un lado. Ata la parte restante y átala con hilo blanco, después de lo cual puedes ponerla en la sopa. Hasta que la sopa hierva, agregue un poco de pimienta molida, un cuarto de cucharadita de sal, 1 cucharada de harina de centeno, la mitad del perejil picado, luego ralle un diente de ajo, agregue un huevo entero (o un poco de papas hervidas y trituradas). y medio bollo cortado en trozos pequeños. Puede reemplazar la harina de centeno con harina de soja. Amasar bien la composición, formar 8 bolas de masa con la mano húmeda y añadirlas a la sopa hervida.

Hervir durante unos 20 minutos, hasta que las zanahorias se ablanden. En verano puedes agregar un pimiento y un tomate más pequeño. Cuando esté listo, saca el perejil, el pimiento y el tomate en un plato, exprime el jugo con una cuchara y viértelo en la sopa. Agregue una cantidad suficiente de aceite a 1 cucharada de harina y cocine las rantas a fuego alto. Agrega la otra parte del perejil picado y cuando esté listo lo retiramos del fuego y agregamos media cucharadita de pimentón. Déjelo enfriar, luego agregue un poco de agua, revolviendo constantemente y hierva por otros 5 minutos para que se espese. Revolviendo la sopa de vez en cuando, agregue con cuidado las rantas y hiérvala durante otros 5 minutos para que espese.


Sopa de albóndigas de pavo

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Sopa de albóndigas

Sopas y caldos, sopas de albóndigas - 500 g de carne picada, mezcla de pollo o ternera con cerdo - 1 taza de arroz - 2 huevos - perejil finamente picado - sal, pimienta para sopa - 2 zanahorias - 2 cebollas - 2 pimientos, uno rojo y uno verde - 5 tomates - 2 patatas - 1 l de borscht - alerce

Sopa de albóndigas

Sopas y caldos, Bollos para albóndigas: 600 g de carne picada 3-4 cucharadas de arroz 1 huevo delicado para sopa: 1 zanahoria grande 2 cebollas 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 2 tomates 2 cucharadas de pasta de tomate perejil, sal de alerce, pimienta 1 cucharada y media de borscht major (o 250 ml de borscht)

Sopa de albóndigas - la receta más sencilla

Sopa de albóndigas, carne picada, sopas de carne 500 g de carne picada (ternera, cerdo o mezcla) 2 cebollas 1 zanahoria 1 pimiento 1/2 apio 1 chirivía 2 tomates grandes 5 cucharadas de arroz 2 cucharadas de harina 2-3 cucharadas de aceite un huevo sal pimienta borscht (opcional) verduras frescas (perejil, eneldo, alerce)

Sopa de albóndigas griegas

Sopas de carne, sopas, sopas y caldos 400 g de carne de pavo picada 2 cebollas 1 zanahoria 1 perejil 1/2 apio 1 pimienta kapia 500 g de crema agria 2 huevos 2 cucharaditas de eneldo seco tomillo tomillo 4-5 cucharadas de aceite vinagre sal pimienta

Sopa de albóndigas

Sopas y caldos, Sopas de albóndigas: 600 g de carne picada (mezcla de ternera y cerdo) 1 cebolla 2 huevos 20 gr de harina 100 gr de arroz 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de sopa de pimienta: 2 zanahorias 1/2 apio 1 raíz de perejil 50 ml de aceite 1 cebolla 1 pimiento rojo 5 tomates.

Albóndigas de pavo en salsa de tomate con estragón

Recetas de Pascua, Platos de carne para albóndigas: 350 g de carne de pavo picada 1 cebolla grande 1 taza de arroz hervido 1 huevo 2 rebanadas de pan 2-3 hebras de perejil sal pimienta 3 cucharadas de harina para salsa: 400 g de pulpa de tomate pelada 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de harina 1 cucharadita 1.

Sopa De Albóndigas Con Calabacín

Sopas y caldos, Sopas 2-3 zanahorias una cebolla calabacín (usé 2 trozos de un anciano que ya no era bueno para el pan) borscht un tomate perejil 2 cucharadas de aceite para albóndigas: 200 gr de carne picada 3 cucharadas de arroz arroz pimienta un huevo blanco con perejil

Sopa de albóndigas de pescado

Sopas y caldos, Borscht 1 cebolla mediana 1 zanahoria adecuada 1 chirivía adecuada ½ pimiento rojo 2 cucharadas de arroz 2 tomates maduros 1 cucharada de pasta de tomate borscht perejil delicado alerce para albóndigas: 300 g de carne de dormir 100 g de carne de pangasius 1 cebolla pequeña 2 cucharadas de arroz 2.

Sopa simple de albóndigas con verduras

Sopas y caldos, Sopas 3 l de agua, 1 zanahoria, 1 perejil, 1 cebolla, 1 hueso de carne, 1 litro de borscht, 3 tomates pequeños, 1 yema de huevo, verduras picadas para albóndigas: ½ kg de carne, corazón de una rodaja de pan, ½ taza de arroz, ½ cebolla, 1 huevo, sal, pimienta, crema agria

Sopa de albóndigas con crema agria

Sopas y caldos, Sopas - 1 cebolla - 3-4 zanahorias - 2 raíces de perejil - 2 rodajas de apio - 1 papa - 1 pimiento - 1 tomate - 50 g de crema agria + 50 g de yogur - sal, pimienta - perejil picado - alerce ( opcional) para albóndigas: - 300 gr de carne molida - 50 gr de arroz - 2 huevos.

Sopa de cuello de pavo

Sopas y caldos, Sopas 1 cebolla 1 zanahoria 1 tallo de apio 1 papa, cuello de pavo mediano, cortado en trozos agua salada, pimienta verde perejil fideos de limón

Deliciosa sopa de albóndigas

Sopas y caldos, Ingredientes para sopas para 3 litros y 1/2 sopa: 300 gr de ternera 1 cebolla 3 cucharadas de arroz 1 huevo 1 cucharadita de pimentón dulce rallado 1 zanahoria grande 1 pimiento rojo 1 chirivía 1/2 apio pequeño 1/2 raíz de perejil 1 tomate grande pelado 150 gramos.

Sopa de albóndigas

Sopas y caldos, Sopas 2 zanahorias, ½ apio 1 cebolla 300 gr carne 1 huevo perejil tomillo 1 l borscht 50 ml aceite 500 ml verduras

Terbiyeli Köfte Çorbası - Sopa de albóndigas al estilo turco

Sopas de carne, sopas, sopas y caldos 450 g de carne picada (ternera o cordero) 1 cucharada de arroz 1 cebolla pequeña 1/2 manojo de perejil 1/2 manojo de eneldo sal pimienta 2 cucharaditas de harina 1 cucharadita de baharat para sopa: 2 patatas 2 zanahorias 1 pequeña apio sal pimienta 2 yemas de huevo jugo de a.

Sopa de albóndigas

Sopas y caldos, Sopas 1 apio pequeño 1 zanahoria por caja 450 g de tomates 2 cebollas 350 g de carne picada 2 cucharadas de arroz 1 rebanada fina de bagel 1 perejil 500 ml de borscht (opcional) sal pimienta

Cuello de pavo relleno

Pavo, agua 1 pipota de pavo 1 hígado de pavo 1 cebolla 1/2 caja de champiñones pimientos de colores 1 huevo sal pimienta 2 cucharadas de aceite.

Sopa de alitas de pavo

Sopas de carne, sopas, sopas y caldos 800 g de alitas de pavo 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1/2 apio 1 chirivía 2 cucharaditas de tomillo 2 hojas de laurel sal pimienta 300 g de tomates cortados en cubitos 400 ml de borscht / jugo de col 1 enlace de alerce

Sopa de albóndigas y alerce

Sopas y caldos, Sopas 200 g de cordero picado, 2 zanahorias, un apio, una raíz de perejil, cebollas verdes, una taza de arroz, crema agria, jugo de limón

Sopa agria de albóndigas con borscht

Sopas y caldos, sopas 600 g carne de cerdo picada ½ conexión de eneldo 1 cebolla grande 2 zanahorias adecuadas 1 chirivía 1 apio mediano (raíz) 1 pimiento 1 l borscht 2 patatas 1 huevo 100 ml de caldo 2 cucharadas de arroz sal, pimienta

Sopa de albóndigas

Sopas y caldos, Sopas 500 g de ternera picada, mezcla de ternera con cerdo o pollo, 2 huevos, 2 cebollas, 2 zanahorias, 1 pimiento, 1 calabacín, 1 raíz de perejil, borscht, sal, verduras, 2 cucharadas de aceite, 100 g de arroz, 3 cucharadas de caldo, una bolsita de borscht, crema agria.

Deliciosa sopa de pavo con fideos caseros

Comida para niños, Comida 4 alas superiores de pavo 2 zanahorias pequeñas 1 pimiento 1 cebolla grande y 1 cebolla pequeña para el final un apio pequeño 1 enlace de perejil 1 enlace de borscht casero leusten al gusto, agrego 500 ml de borscht fresco a una olla de 5 litros de tomate para pasta

Sopa de albóndigas de pollo

Sopas y caldos, Sopas 600 g de pollo picado, 200 ml de jugo de tomate, pimiento, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento, un trozo de apio, 2-3 patatas, 50 g de arroz 500 ml de borscht, perejil, 1 huevo, pimiento

Albóndigas de pavo

Zanahorias, pavo, agua 3 alas de pavo huesos de pavo 1 cabeza de ajo 2 zanahorias 1 apio mediano 1 cebolla grande 4 huevos de codorniz 6-8 zanahorias perejil verde bebé sal pimienta

Sopa de albóndigas con arroz

Sopas y caldos, Sopas 1 litro de sopa o agua con cubo concentrado 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 tallo de apio (apio) alerce perejil verde borsch mágico 250 gr carne de cerdo picada 1 huevo 1 cucharada de arroz crudo sal

Albóndigas de primavera con salsa de crema agria

Platos de carne 300 gr de carne de pavo picada 1 manojo pequeño de eneldo 2 cebollas verdes 1 ajo verde 2 cucharadas de pan rallado sal 3 cucharadas de crema agria 2 cucharadas de aceite de oliva.

Snitel de pechuga de pavo

Pechuga De Pavo, Pechuga De Pavo Pavo 2 Huevos Harina Copos De Maíz Sal Pimienta Aceite

Sopa de albóndigas

Sopas y caldos, Sopas de carne 500 gr de ternera, 1 pizca de pimienta negra, 2 cucharadas de lingotes, 1 apio, 1 cucharadita de eneldo, 1 cucharadita de perejil, 1 huevo, 1 cebolla blanca, 3 cucharadas de sal, 1 chirivía, 1 zanahoria, 1 pimienta, 1 tomate, 50 g de arroz, 2 cucharadas de sémola, 200 ml de borscht, un puñado.

Albóndigas de ternera con verduras y crema agria

Comidas, platos de carne para albóndigas: pierna de ternera, un huevo, 2-3 cucharadas de arroz, salsa de sal y orégano: cebolla, zanahoria, pimiento, calabacín

Albóndigas de pavo

Zanahorias, agua un ala de pavo un copanel de pavo 2 cuellos de pavo 2 cabezas de ajo agua salada 2 zanahorias una cebolla

Albóndigas con salsa ligera

Platos de carne para albóndigas: - 500 g de carne picada mixta (cerdo mezclado con ternera) - 2 zanahorias - cebolla pequeña - 1 huevo - sal - pimienta para salsa: - 4 dientes de ajo - 200 ml de vino blanco - jugo de carne - pimentón - comida colorante (amarillo opcional) - aceite.

Sopa de albóndigas y verduras

Sopas y caldos, Sopas para 5 porciones: tomates frescos / enlatados - 350 g / 200 g de ternera - 300 g de cebolla - 100 g de zanahorias - 100 g de raíz de perejil - 100 g de raíz de chirivía - 100 g de raíz de apio - 100 g de arroz - 50 g huevos - 1 pieza de borscht - 750 ml de pasta de tomate -.

Sopa de albóndigas (griego)

Sopas y caldos, Sopas para 5 porciones: carne de res - 300 g de arroz - 100 g de cebollas - 100 g de huevos - 2 piezas de crema agria / yogur - 100 g / 200 g 3 cubos de zanahorias de ternera - 100 g de raíz de perejil - 100 g de raíz de chirivía - 100 g de perejil verde - 1 manojo de eneldo verde - 1.

Sopa de remolacha con albóndigas de queso

Sopas y caldos, Sopas para 4 personas: 1-2 papas grandes, 1 chirivía o raíz de perejil, 2 cebollas grandes, 2 zanahorias, 4 remolachas del tamaño adecuado, 1-2 tallos de apio o brochetas de queso: 500 gr de queso bien escurrido vaca, 2 cucharadas de arroz, 1 cucharada.

Rollito de pechuga de pavo

Pavo, Platos de carne, Comidas 1 pechuga de pavo 6-8 rebanadas de tocino para relleno: 1 cebolla 2 tallos de apio 60 g mantequilla crutones sal pimienta tomillo 1 manzana

Sopa de albóndigas de soja

Recetas de ayuno, Media ración de soja, 100 g de champiñones, 2 cucharadas de aceite, 1 cebolla morada, 50 g de zanahorias, 50 g de raíz de perejil, 1 cucharada de aceite, 1,4 l de agua, 1 cucharada de sal, 1 manojo de perejil, pimienta molida , un cuarto de cucharadita de sal, 1.

Sopa de acedera agria con arroz

Sopas y caldos, Sopas - 300 gr de acedera (yo usé congelada) - 100 gr de arroz - pollo / pavo / cerdo - 200 gr de crema agria - 2 yemas de huevo - sal / vegeta

Sopa de albóndigas cocinada en Express Cooker

Sopas y caldos, sopas de carne • 500 g de mezcla de carne picada • 80 g de arroz • eneldo picado • sal • pimienta • 2 huevos • 2 zanahorias • 2 cebollas • 100 g de apio • 1 pimiento • jugo de tomate

Entrañas de pavo

300 g de corazones de pavo 400 g de hígado de pavo 6 cebollas verdes 4 dientes de ajo verde un manojo de eneldo un manojo de perejil 5 huevos un chorrito para la envoltura sal pimienta

Albóndigas de pavo al horno

Platos de carne, Carne picada, Aperitivos 1 kg Carne de pavo 2 cucharadas de harina 1/2 enlace de eneldo fresco 1 diente de ajo sal pimienta 2 huevos 1 papa 1 cebolla aceite para freír (opcional)

Rotar con queso

Miga, pavo 4 filetes (pollo, pavo, ternera

a (edam, flamengo.) 4 lonchas de jamón

am ^ aie opcional sal pimienta pimentón o cúrcuma hierbas aromáticas: hierbas provenzales

Muslos de pavo rellenos

Comidas, platos de carne Ingredientes: 3 martillos de pavo deshuesados ​​500 ml de sopa de pavo 200 gramos de ciruelas secas 100 gramos de pan rallado 1 huevo 50 ml de vino dulce tomillo seco 100 g de champiñones secos 1 lg de vegeta

Pavo de membrillo

Platos de carne -1 pavo (5-6 kg) - especias de pavo (mezcla de salvia y romero, etc.) -sal y pimienta -3-4 membrillos medianos -1-2 piezas de apio cortado en rodajas grandes -1 cebolla grande - 200 ml de vino (100 ml de coñac) - mantequilla derretida

Pechuga de pavo en costra de parmesano y ajo

Pavo, platos de carne, filetes 500 g de pechuga de pavo 2 cucharaditas de aceite de oliva 50 g de pan rallado 1 cucharadita de ajo en polvo 40 g de parmesano 1/2 cucharadita de pimentón sal perejil pimienta

Albóndigas de pavo con gelatina

Aperitivos, Aperitivos de carne, Navidad 2 piezas de alitas de pavo 3 cuellos de pavo 1 cebolla 1 raíz de apio 3 zanahorias 3-4 hojas de laurel 1 cucharada de granos de pimienta 4-5 dientes de ajo (al gusto) 2 sobres de gelatina en polvo (20 g) sal

Pavo relleno de naranjas al horno

5-7 kg de pavo, 3 kg de naranjas, ajo, sal, pimienta, vino blanco

Sopa de albóndigas griegas

Sopas y caldos, Sopas, Estilo de vida de ternera 0,550 kg, arroz 0,150 kg, cebolla 0,200 kg, huevos 0,125 kg, zanahorias 0,200 kg, raíz de perejil y chirivía 0,150 kg, raíz de apio 0,200 kg, crema agria 0,200 kg o yogur 0,400 kg (opcional) , harina 0.050 kg, perejil verde 0.050 kg.

Ajo de pavo con ajo verde

Preparaciones de Pascua, Aperitivos 500 g de hígado de pavo 500 g de pipetas de pavo 3-4 huevos enteros 2 paquetes más de cebollas verdes 2 paquetes grandes de ajos verdes 2 paquetes de perejil sal pimienta

Refrigerador rápido con albóndigas

Comidas, platos de carne Ingredientes para friggione: 500 g de cebolla dorada, 500 g de tomates enlatados (pelados), escurridos, 500 g de pimiento rojo, amarillo, pero no verde, sal, pimienta, posiblemente pimiento picante, una hoja de apio. Ingredientes para albóndigas: 500 g de cerdo, mayo.

"Se adapta" al pavo

Pechugas de carne con pechuga de pavo, crema agria, colas de setas blancas, eneldo, guindilla, ajo, sal, aceite

Sopa de ortiga

Sopas y caldos, las sopas se usan en las mismas cantidades que en la sopa verde.2 l de agua, 1 l de borscht, un plato hondo lleno de verduras, 3 cucharadas de arroz, 1 pieza de azúcar, sal, una yema, dos cucharadas de crema agria.


Sopa de albóndigas sin arroz

Iuliana22 envió una deliciosa receta de sopa de albóndigas sin arroz.

Ingredientes Sopa de albóndigas sin arroz

1 hueso (cerdo o ternera) opcional
500g de carne picada (cerdo / ternera o mezcla)
Cebollas, zanahorias, apio, pimientos, calabacín (o cualquier verdura que te guste)
1 o
Caldo o jugo de tomate

Preparación Sopa de albóndigas sin arroz

Hervir el hueso en una cacerola grande.
Mientras tanto, limpiamos, lavamos y picamos las verduras. Preparar las albóndigas: en un bol poner la carne, el huevo, media cebolla picada fina, una cucharada de caldo, sal y 2 cucharadas de sopa. Mezclar bien y dar forma a las albóndigas.
Colar la sopa y volver a ponerla al fuego con las verduras. Cuando estén listas, agrega el caldo y las albóndigas (estas están listas cuando suben a la superficie).
Sazone la sopa con sal, pimienta y tomillo, si la prefiere agria agregue borscht, limón o sal de limón. Dejar reposar otros 5 minutos y luego apagar el fuego. Espolvorea con alerce o perejil. ¡Buen apetito!
(Al formar las albóndigas remojar las manos en vinagre. La carne del hueso se puede quitar y agregar a la sopa)


¿Qué ingredientes usamos para la receta de sopa de albóndigas (o borscht de albóndigas)?

Calificación 5.0 de 24 reseñas

  • 1 cebolla
  • 1-2 zanahorias
  • 1 pimiento morrón
  • un trozo de raíz de apio (opcional)
  • 300 ml de jugo de tomate o 1 caja / frasco de tomates cortados en cubitos (400 ml)
  • sal, pimienta, pimiento picante
  • borscht o jugo de limón
  • perejil y alerce verde
  • Para albóndigas:
  • 600 g de carne picada
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de vegetales finamente picados o vegetales caseros (opcional)
  • eneldo y perejil verde o seco
  • 1 o
  • sal - 1 cucharadita rallada
  • pimienta - punta de un cuchillo
  • 50 g de arroz con grano redondo o 1 cucharada de pan rallado, sémola o maíz


No es nada difícil hacer una sopa de albóndigas., son unos simples pasos a seguir y obtendrá una sopa de bondad rara.

También recomiendo la receta para albóndigas con crema agria, un delicado dos platos, de un sabor especial:


Artículos etiquetados 'sopa de albóndigas':

Después de las comidas festivas, también hay una sopa de albóndigas con borscht.


Sopa de albóndigas

Ni siquiera me di cuenta de que no publiqué esta receta. Sopa de albóndigas es uno de mis favoritos y realmente no como sopas. Receta se puede adaptar según las preferencias, es decir sopa puede ser blanco con crema agria, rojo con caldo.

Ingredientes para sopa de albóndigas

Para albóndigas:

Para sopa:

  • 2 zanahorias
  • 1 patrulla
  • 1/4 de apio
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 rojo
  • 1 pimiento
  • 250 ml de borscht o jugo de chucrut (muere)
  • sal
  • 2 yemas
  • 200 ml de crema agria

¿Cómo preparamos la sopa de albóndigas?

Ponga las verduras en el rallador grande y cocine en un poco de aceite. Agrega unos 3 litros de agua y déjalo hervir.

Mezclar la carne con el huevo y el arroz (no lavar para "adherir" mejor), sal y pimienta.

Ellas hacen albóndigas del tamaño de una nuez y poner con cuidado en jugo caliente (haz un fuego pequeño cuando las pongas y cuando termines con ellas puedes aumentarlo).

Llevar a ebullición, añadir los tomates, los pimientos (los pongo congelados) y un poco de sal.

Pasada 1 hora prueba las albóndigas, si están cocidas agrega el jugo de repollo o borscht, deja que hierva un rato y luego apaga el fuego.

Mezclar por separado las yemas con la nata y añadir poco a poco el jugo caliente.

Vierta la mezcla nuevamente en la sopa.

Si quieres, agrega 1 manojo de perejil picado a la sopa de albóndigas (lo pongo en cada plato cuando como) y un pimiento picante picado.

¡Esto es todo! Podemos disfrutar de esta sabrosa sopa en paz.

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Sopa de albóndigas de pollo

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Sopa de albóndigas

Sopas y caldos, sopas de albóndigas - 500 g de carne picada, mezcla de pollo o ternera con cerdo - 1 taza de arroz - 2 huevos - perejil finamente picado - sal, pimienta para sopa - 2 zanahorias - 2 cebollas - 2 pimientos, uno rojo y uno verde - 5 tomates - 2 patatas - 1 l de borscht - alerce

Sopa de albóndigas

Sopas y caldos, Bollos para albóndigas: 600 g de carne picada 3-4 cucharadas de arroz 1 huevo delicado para sopa: 1 zanahoria grande 2 cebollas 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 2 tomates 2 cucharadas de pasta de tomate perejil, sal de alerce, pimienta 1 cucharada y media de borscht major (o 250 ml de borscht)

Sopa de albóndigas - la receta más sencilla

Sopa de albóndigas, carne picada, sopas de carne 500 g de carne picada (ternera, cerdo o mezcla) 2 cebollas 1 zanahoria 1 pimiento 1/2 apio 1 chirivía 2 tomates grandes 5 cucharadas de arroz 2 cucharadas de harina 2-3 cucharadas de aceite un huevo sal pimienta borscht (opcional) verduras frescas (perejil, eneldo, alerce)

Sopa de albóndigas

Sopas y caldos, Sopas de albóndigas: 600 g de carne picada (mezcla de ternera y cerdo) 1 cebolla 2 huevos 20 gr de harina 100 gr de arroz 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de sopa de pimienta: 2 zanahorias 1/2 apio 1 raíz de perejil 50 ml de aceite 1 cebolla 1 pimiento rojo 5 tomates.

Sopa De Albóndigas Con Calabacín

Sopas y caldos, Sopas 2-3 zanahorias una cebolla calabacín (usé 2 trozos de un anciano que ya no era bueno para el pan) borscht un tomate perejil 2 cucharadas de aceite para albóndigas: 200 gr de carne picada 3 cucharadas de arroz arroz pimienta un huevo blanco con perejil

Sopa de albóndigas de pollo

Sopas y caldos, Sopas 600 g de pollo picado, 200 ml de jugo de tomate, pimiento, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento, un trozo de apio, 2-3 patatas, 50 g de arroz 500 ml de borscht, perejil, 1 huevo, pimiento

Sopa de albóndigas de pescado

Sopas y caldos, Borscht 1 cebolla mediana 1 zanahoria adecuada 1 chirivía adecuada ½ pimiento rojo 2 cucharadas de arroz 2 tomates maduros 1 cucharada de pasta de tomate borscht perejil delicado alerce para albóndigas: 300 g de carne de dormir 100 g de carne de pangasius 1 cebolla pequeña 2 cucharadas de arroz 2.

Sopa simple de albóndigas con verduras

Sopas y caldos, Sopas 3 l de agua, 1 zanahoria, 1 perejil, 1 cebolla, 1 hueso de carne, 1 litro de borscht, 3 tomates pequeños, 1 yema de huevo, verduras picadas para albóndigas: ½ kg de carne, corazón de una rodaja de pan, ½ taza de arroz, ½ cebolla, 1 huevo, sal, pimienta, crema agria

Sopa de albóndigas con crema agria

Sopas y caldos, Sopas - 1 cebolla - 3-4 zanahorias - 2 raíces de perejil - 2 rodajas de apio - 1 papa - 1 pimiento - 1 tomate - 50 g de crema agria + 50 g de yogur - sal, pimienta - perejil picado - alerce ( opcional) para albóndigas: - 300 gr de carne molida - 50 gr de arroz - 2 huevos.

Sopa de albóndigas

Sopas y caldos, Sopas 500 g de ternera picada, mezcla de ternera con cerdo o pollo, 2 huevos, 2 cebollas, 2 zanahorias, 1 pimiento, 1 calabacín, 1 raíz de perejil, borscht, sal, verduras, 2 cucharadas de aceite, 100 g de arroz, 3 cucharadas de caldo, una bolsita de borscht, crema agria.

Deliciosa sopa de albóndigas

Sopas y caldos, Ingredientes para sopas para 3 litros y 1/2 sopa: 300 gr de ternera 1 cebolla 3 cucharadas de arroz 1 huevo 1 cucharadita de pimentón dulce rallado 1 zanahoria grande 1 pimiento rojo 1 chirivía 1/2 apio pequeño 1/2 raíz de perejil 1 tomate grande pelado 150 gramos.

Sopa de albóndigas

Sopas y caldos, Sopas 2 zanahorias, ½ apio 1 cebolla 300 gr de carne 1 huevo perejil tomillo 1 l borscht 50 ml aceite 500 ml verduras

Terbiyeli Köfte Çorbası - Sopa de albóndigas al estilo turco

Sopas de carne, sopas, sopas y caldos 450 g carne picada (ternera o cordero) 1 cucharada de arroz 1 cebolla pequeña 1/2 manojo de perejil 1/2 manojo de eneldo sal pimienta 2 cucharaditas de harina 1 cucharadita de baharat para sopa: 2 patatas 2 zanahorias 1 pequeña apio sal pimienta 2 yemas de huevo jugo de a.

Sopa de albóndigas

Sopas y caldos, Sopas 1 apio pequeño 1 zanahoria por caja 450 g de tomates 2 cebollas 350 g de carne picada 2 cucharadas de arroz 1 rebanada fina de bagel 1 perejil 500 ml de borscht (opcional) sal pimienta

Sopa de albóndigas y alerce

Sopas y caldos, Sopas 200 g de cordero picado, 2 zanahorias, un apio, una raíz de perejil, cebollas verdes, una taza de arroz, crema agria, jugo de limón

Sopa de albóndigas agria con borscht

Sopas y caldos, sopas 600 g de carne de cerdo picada ½ conexión de eneldo 1 cebolla grande 2 zanahorias adecuadas 1 chirivía 1 apio mediano (raíz) 1 pimiento 1 l borscht 2 patatas 1 huevo 100 ml de caldo 2 cucharadas de arroz sal, pimienta

Sopa de albóndigas griegas

Sopas de carne, sopas, sopas y caldos 400 g de carne de pavo picada 2 cebollas 1 zanahoria 1 perejil 1/2 apio 1 pimienta kapia 500 g de crema agria 2 huevos 2 cucharaditas de eneldo seco tomillo tomillo 4-5 cucharadas de aceite vinagre sal pimienta

Sopa de albóndigas con arroz

Sopas y caldos, Sopas 1 litro de sopa o agua con cubo concentrado 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 tallo de apio (apio) alerce perejil verde borsch mágico 250 gr carne de cerdo picada 1 huevo 1 cucharada de arroz crudo sal

Sopa de albóndigas

Sopas y caldos, Sopas de carne 500 gr de ternera, 1 pizca de pimienta negra, 2 cucharadas de lingotes, 1 apio, 1 cucharadita de eneldo, 1 cucharadita de perejil, 1 huevo, 1 cebolla blanca, 3 cucharadas de sal, 1 chirivía, 1 zanahoria, 1 pimienta, 1 tomate, 50 g de arroz, 2 cucharadas de sémola, 200 ml de borscht, un puñado.

Albóndigas de ternera con verduras y crema agria

Comidas, platos de carne para albóndigas: pierna de ternera, un huevo, 2-3 cucharadas de arroz, salsa de sal y orégano: cebolla, zanahoria, pimiento, calabacín

Albóndigas de pollo con crema agria

Platos de carne para albóndigas: - 500 g de pollo (pesado después del deshuesado) - 100 g de arroz - aproximadamente 100 g de cebollas - aproximadamente 5 cucharadas de aceite (para freír cebollas) - aproximadamente 200 ml de agua - 2 huevos - aproximadamente 50 g de harina - pimienta sal - 2 dientes de ajo machacados - eneldo picado.

Albóndigas con salsa ligera

Platos de carne para albóndigas: - 500 g de carne picada mixta (cerdo mezclado con ternera) - 2 zanahorias - cebolla pequeña - 1 huevo - sal - pimienta para salsa: - 4 dientes de ajo - 200 ml de vino blanco - jugo de carne - pimentón - comida colorante (amarillo opcional) - aceite.

Sopa de albóndigas y verduras

Sopas y caldos, Sopas para 5 porciones: tomates frescos / enlatados - 350 g / 200 g de ternera - 300 g de cebolla - 100 g de zanahorias - 100 g de raíz de perejil - 100 g de raíz de chirivía - 100 g de raíz de apio - 100 g de arroz - 50 g huevos - 1 pieza de borscht - 750 ml de pasta de tomate -.

Sopa de albóndigas (griega)

Sopas y caldos, Sopas para 5 porciones: carne de res - 300 g de arroz - 100 g de cebollas - 100 g de huevos - 2 piezas de crema agria / yogur - 100 g / 200 g 3 cubos de zanahorias de ternera - 100 g de raíz de perejil - 100 g de raíz de chirivía - 100 g de perejil verde - 1 manojo de eneldo verde - 1.

Sopa de pollo con muchas verduras

Sopas y caldos, 1/2 kg de sopas de pollo, zanahorias, cebollas el resto de ingredientes al gusto

Sopa de remolacha con albóndigas de queso

Sopas y caldos, Sopas para 4 personas: 1-2 papas grandes, 1 chirivía o raíz de perejil, 2 cebollas grandes, 2 zanahorias, 4 remolachas del tamaño adecuado, 1-2 tallos de apio o brochetas de queso: 500 gr de queso bien escurrido vaca, 2 cucharadas de arroz, 1 cucharada.

Sopa de pollo al estilo griego

Sopas y caldos, Ingredientes de las sopas: 1 pechuga de pollo 1 pierna de pollo 1 zanahoria 1 cebolla grande 2 yemas de huevo 200 g de crema agria 1 taza de sal de arroz, pimienta de perejil

Sopa de albóndigas de soja

Recetas de ayuno, Media ración de soja, 100 g de champiñones, 2 cucharadas de aceite, 1 cebolla morada, 50 g de zanahorias, 50 g de raíz de perejil, 1 cucharada de aceite, 1,4 l de agua, 1 cucharada de sal, 1 manojo de perejil, pimienta molida , un cuarto de cucharadita de sal, 1.

Sopa de albóndigas cocinada en Express Cooker

Sopas y caldos, sopas de carne • 500 g de mezcla de carne picada • 80 g de arroz • eneldo picado • sal • pimienta • 2 huevos • 2 zanahorias • 2 cebollas • 100 g de apio • 1 pimiento • jugo de tomate

Sopa radauti con pollo

Sopas y caldos, medias sopas de pollo 2 zanahorias grandes 1 cebolla grande vinagre de ajo 400 ml de crema agria 20% 4 huevos de perejil

Sopa de pollo campesina

Pollo, sopas de carne, sopa de pollo 1 pollo mediano 2 cebollas 1 zanahoria 1/2 apio 1 pimiento 1 chirivía 3 tomates 2 papas 1 taza de tomillo seco borscht 2 hojas de laurel para servir pimienta sal 2-3 cucharadas de aceite

Bolsa de albóndigas de pollo

Sopas y caldos, media pechuga de pollo Borschi 2 cebollas 2 zanahorias un puñado de frijoles frijoles 2 raíces de perejil 1 pimiento eneldo, perejil sal, pimienta al gusto 250 ml de borscht 4 cucharadas de harina 1 cucharada de sémola 1 cucharada de aceite 1 cucharada de tomate para pasta

Peluquerías en salsa

Comidas, platos de carne 1 pechuga de pollo 100 g de queso crema sal pimienta 1 huevo 1 cucharada de sémola de perejil aceite de romero 1 cucharada de caldo 400 ml de tomates en su propio jugo

Peluquerías en salsa

Comidas, platos de carne 1 pechuga de pollo 100 g de queso crema sal pimienta 1 huevo 1 cucharada de sémola de perejil aceite de romero 1 cucharada de caldo 400 ml de tomates en su propio jugo

Albóndigas de pavo en salsa de tomate con estragón

Recetas de Pascua, Platos de carne para albóndigas: 350 g de carne de pavo picada 1 cebolla grande 1 taza de arroz hervido 1 huevo 2 rebanadas de pan 2-3 hebras de perejil sal pimienta 3 cucharadas de harina para salsa: 400 g de pulpa de tomate pelada 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de harina 1 cucharadita 1.

Sopa de pollo griega

Pollo, sopas y caldos, sopas 1 kg de pollo (muslos y pechuga) 2 cebollas 1 zanahoria 1 perejil 1/2 apio 100 g de arroz 1/2 limón 2 yemas de huevo 200 g de crema agria sal 2-3 hojas de eneldo laurel fresco y perejil

Sopa de albóndigas griegas

Sopas y caldos, Sopas, Estilo de vida de ternera 0,550 kg, arroz 0,150 kg, cebolla 0,200 kg, huevos 0,125 kg, zanahorias 0,200 kg, raíz de perejil y chirivía 0,150 kg, raíz de apio 0,200 kg, crema agria 0,200 kg o yogur 0,400 kg (opcional) , harina 0.050 kg, perejil verde 0.050 kg.

Sopa de pollo radauti según la receta original.

Pollo, sopas, sopas y caldos 1 pollo entero (aprox. 1 kg de carne) 3 zanahorias 2 raíces de perejil 2 raíces de chirivía 1 apio 2 cebollas 1 pimiento sal pimiento 4-5 yemas de huevo 500 g crema grasa 2 cucharadas de harina 4-5 vinagre de ajo

Refrigerador rápido con albóndigas

Comidas, platos de carne Ingredientes para friggione: 500 g de cebolla dorada, 500 g de tomates enlatados (pelados), escurridos, 500 g de pimiento rojo, amarillo, pero no verde, sal, pimienta, posiblemente pimiento picante, una hoja de apio. Ingredientes para albóndigas: 500 g de cerdo, mayo.

Sopa de pollo con borscht

Sopas de carne, Sopas y caldos, Pollo pollo 1 cebolla 1 zanahoria 1 chirivía 1 pimiento kapia rojo 2 tomates / 2-3 cucharadas de verduras 70 g de arroz tomillo alerce sal pimienta 1 cucharada de borscht deshidratado

Sopa de pollo con yogur: el excelente remedio para los resfriados (receta árabe)

Sopa de pollo, Sopas de carne, Sopas una pechuga de pollo con hueso (preferiblemente pollo campestre) 1 cebolla 1 zanahoria 1 chirivía 500 g de yogur graso (10%) una yema de huevo 1 cucharada de comino 1 cucharada de harina 125 g de arroz perejil verde / menta sal pimienta

Sopa griega con pollo

Sopas y caldos, Sopas 1 kg de cubiertos de pollo 2 cebollas 1 zanahoria 1 cucharada de aceite 200 gr de crema agria jugo de limón recién escurrido, al gusto un poco de piel de limón rallada

Sopa radauti con pechuga de pollo

Supe si ciorbe, Ciorbe 500 gr piept de pui,sare, piper,2 morcovi,1-2 cepe,1 ardei,1 telina,1 pastarnac,1-2 lingurite ulei,1 capatana usturoi,200 ml smantana,2 galbenusuri,3-4 linguri otet,1 legatura patrunjel

Ciorba de urzici

Supe si ciorbe, Ciorbe se folosesc aceleasi cantitati ca la ciorba de verdeata.2 l apa, 1 l bors, o farfurie adanca plina cu verdeata, 3 linguri orez, 1 bucatica zahar, sare, un galbenus, doua linguri smantana.

Ciorba de pui cu tarhon

Supe si ciorbe, Ciorbe pentru patru portii: doi morcovi doua linguri de ulei o jumatate de piept de pui un pastarnac doua cepe un ardei gras zeama de lamaie

Ciorba de pui

Supe si ciorbe, Ciorbe 1 kg carne pui roșii - 2 buc. piper - 1 varf de cutit oregano - 1 lingurita morcov - 1 buc. ardei gras galben - 1 buc. ceapa - 1 buc. patrunjel radacina - 1 buc. telina - 1 buc. ulei - 2 linguri

Ciorba taraneasca de pui

Supe si ciorbe, Ciorbe 1 pui 2-3 morcovi 1 radacina patrunjel 1/2 telina 1 ardei gras 1 mana fasole pastai 2-3 linguri boabe mazare 4 rosii 2 cartofi taiat in cuburi mari 1 cana bors 2 crengute leustean pentru servit: patrunjel verde smantana – optional

Ciorba de vacuta

Supe si ciorbe, Ciorbe 500g carne de vaca, 1 morcov, 1 telina mica, 2 ardei grasi, 2 rosii ( 3 linguri de zarzavat de ciorba din borcan) 2 linguri de bulion, 2 cepe, o legatura de leustean, apa, sare, 150 g taitei 1 ou, 100 g smantana

Ciorba de pui

Supe si ciorbe, Ciorbe 1 piept de pui dezosat morcovi ceapa cca 50 gr orez cca 200 gr smantana 1 lingura pasta tomate 2 oua ardei iute lamaie leustean sare, piper, 1 lingura ulei

Supa cu perisoare din ficat

Supe si ciorbe, Supe de carne 1 litru de supa sau apa cu cub concentrat 100-150 gr de ficat de pui 1 oua 1 felie de paine sare piper pesmet patrunjel


Mod de preparare ciorbă de perişoare

Pentru rețeta de astăzi, perișoarele sunt făcute din carne amestec, de porc și vită, așa cum în mod tradițional făceau mamele și bunicile noastre.

Nouă ne plac ciorbele acrite cu borș și aromate cu mult leuștean proaspăt. Voi puteți acri ciorba și cu oțet, sau zeamă de lămâie, după cum este obișnuința familiei voastre și puteți folosi pătrunjel verde în locul leușteanului.

Ciorba de perișoare merge de minune dreasă cu un pic de smântână, fie direct în oală, fie în farfurie, în momentul servirii.


1. Se spala oasele si se pun la fiert în apa cu sare. Se aduna spuma care se formeaza si, dupa o jumatate de ora de fiert, se scot oasele din zeama. Se spala si se toaca marunt ceapa, morcovii si ardeiul si se adauga peste supa de oase.

2. In timp ce legumele fierb, se pregatesc perisoarele astfel: se fierbe orezul 4-5 minute, se scurge de apa, se amesteca într-un castron cu carnea tocata si oul batut. Se presara un praf de sare si se amesteca bine. Se da aragazul la foc mic si, cu o lingurita, se ia din compozitie carne din care se fac perisoare. Acestea se pun în oala si se lasa sa fiarba 20-30 minute.

3. Separat se fierbe borsul, se toarna în oala, se potriveste de sare si se mai da ciorba în câteva clocote. Se opreste focul si se adauga verdeata tocata fin.