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Croissants de Bratislava o pozsonyi kifli con magiun de ciruelas y nueces

Croissants de Bratislava o pozsonyi kifli con magiun de ciruelas y nueces


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Masa:

Calentar un poco de leche, poner la levadura y dejar reposar durante 5 minutos.

En un bol poner la harina, la mahonesa con levadura, los huevos, el azúcar, la mantequilla derretida y enfriada, la sal y la leche tibia y empezar a amasar. Se obtiene una masa elástica y no pegajosa.

Deje enfriar la masa hasta que el relleno esté listo.

Relleno:

Picar las nueces y mezclar con el magiun.

Retirar la masa del frío y dividirla en trozos de 28-34 gramos, a partir de los cuales se forman bolitas. (Se forma una costra y pequeñas grietas en la superficie).

Cada bola se aplana y se le da una forma elipsoidal. Poner el relleno, estirarlo, enrollarlo (lo enrolle con la parte rajada por fuera) y darle forma de herradura.

Los croissants se colocan en una bandeja forrada con papel de horno, dejando espacio entre ellos.

Con ayuda de un pincel engrasarlo con yema de huevo y dejar secar, y antes de meterlo al horno engrasarlo con claras de huevo.

Precalienta el horno a 180 ° C e introduce la bandeja.

Dejar en el horno hasta que esté bien dorado.

Dejé la primera bandeja un poco más y se doraron bien. :)



Buen Papa y Bondad de la Naturaleza te invita al concurso

No sé cómo son los demás, pero cuando pienso en mi infancia, cierro los ojos e imágenes con mejillas rojas, miradas serenas y una hermosa Bistrita fluyendo se despliegan en mi mente y siento una brisa cálida, con olor a lila. y jazmín.

Un comienzo trivial, de uso frecuente, pero si no tuviera derecho a usarlo, que sigo los pasos del gran narrador (bañado por el clima, que es cierto) entonces no sé cuál lo habría justificado: P .
El olor a heno cortado, fresas maduras, arándanos tentadores con tonalidades azul-violetas, avellanas, moras, frambuesas o arándanos, todos están estrechamente relacionados con los años de mi infancia, cuando volaba sobre cócleas, sin darme cuenta de las preocupaciones, las deficiencias o los problemas del mundo, cuando me acuesto sobre la hierba llena de rocío y canté mientras mi boca lo sostuviera.

Recuerdo cuando era niño cuando navegabaGolosinas de la naturaleza, cuando miro los frascos de colores vivos o leo las líneas escritas con tanta pasión por Ramona.
Aparentemente un negocio, dedicación profunda & # 8211, pasión, amor por la naturaleza y todo lo que ofrece.
Tal vez recuerdes el sabor a calabaza, del fresco y dulce bizcocho preparado recientemente, Ramona con mucho gusto me lo ofreció y lo combiné como mejor sabía.
Cuando no sabes de qué se trata, no puedes decir, pero cuando disfrutas lentamente cada cucharadita, te permites decir con confianza & # 8211 VALE LA PENA.

Junto a esta querida niña, que con mucho gusto prepara mermeladas y jarabes naturales, pensamos poder ofrecerte la oportunidad de degustar algo natural, con auténtico sabor, sin aditivos, exceso de azúcar ni conservantes, invitándote a un pequeño concurso.
Si quieres un paquete como el de la imagen de arriba, solo tienes que seguir unos sencillos pasos y podrás disfrutar de los cuatro tipos de mermelada.

El ganador será elegido por sorteo con random.org. y será anunciado el 11 de julio. El premio se enviará solo en el territorio rumano. ¡Éxito!

editar: se eliminarán todos los comentarios que no estén relacionados con el concurso y no cumplan con los requisitos. Gracias por entender.


Croissants de Bratislava o pozsonyi kifli con magiun de ciruelas y nueces - Recetas

Realmente extraño estas nueces, no he comido desde la infancia, pero hasta que encuentre formas solo tengo que poner mi apetito en la uña y salivar en tus nueces :)

Simona, tomé formas individuales, se pueden encontrar en todas partes, el trabajo es un poco meticuloso, pero no las preparamos con demasiada frecuencia, así que vale la pena.

Y me envío las nueces con el pensamiento de las vacaciones, tal vez porque de niño solían prepararse durante este período. Realmente estaba pensando hace unos días cuando vi una forma de nuez en una tienda rusa. Ah, y quiero decirte que me gustas aquí. ¡Felicidades!

Muchas gracias Diana, por tu visita y por tu agradecimiento.
Me gustaría tener tiempo para cuidar el blog y hacerlo más acogedor, lamentablemente no es como queremos.


Video: Kilófaló konyha: Croissant (Enero 2023).