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Churros

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Ponga agua, leche, margarina, azúcar, vainilla y sal en polvo a fuego lento y mezcle hasta que la margarina se disuelva bien y la composición se caliente, sin hervir.

Retirar del fuego, verter toda la harina de una vez y mezclar vigorosamente, para que no se formen grumos, resultará una composición homogénea y unida.

Mezcle hasta que se enfríe, luego agregue uno por uno, un huevo a la vez, mezclando después de cada uno.

Calentar el aceite en la sartén, transferir la masa a un pijo (no lo tengo, así que usé una bolsa dura, en la que corté una esquina) y verter la masa como palitos en aceite caliente.

Freír a fuego medio a alto ... por ambos lados.

Retirar con una toalla absorbente. son un poco aceitosos y se quedan así.

Después de enfriar, pulverizar con azúcar mezclado con canela.

¡Buen apetito!


Churros Con Salsa De Chocolate Caliente

Churros: La mantequilla y la margarina se hierven en una olla con agua. Cuando esté espumante, agregue azúcar, un poco de sal, luego vierta toda la harina y mezcle bien con una cuchara de madera. Cuando la masa esté redonda, déjala en el fuego un minuto más, revolviendo constantemente. Deje enfriar durante 50-10 minutos, luego agregue los huevos. La masa se coloca en una bolsita en forma de estrella y se vierte directamente en aceite caliente para freír. Los trozos fritos se sirven en azúcar caliente con canela mientras están calientes. Salsa de chocolate: Ponga los ingredientes en una olla y hierva, revolviendo constantemente.

La leche condensada se vierte en un recipiente resistente al calor que se coloca en un baño de agua y se coloca en el horno a 220 grados durante una hora y media o dos. Si el agua de abajo se evapora, se llenará. La nata y la bandeja con agua son buenos para cubrir con papel de aluminio. En un frasco limpio y cerrado. también se conserva en el frigorífico durante dos semanas.


13 recetas de churros para morirse

A pesar de su incierto origen, la aparición de los churros se ha atribuido al pueblo ibérico, volviéndose muy popular en los países latinoamericanos debido a la colonización.

Elaborada con harina de trigo y base de agua, esta mermelada tiene una forma tradicionalmente cilíndrica, a menudo se prueba, y es praliné con azúcar y canela. Por el hecho de que su masa se fríe en aceite vegetal, también es posible obtener una costra crujiente por fuera, pero mantiene el núcleo interior.

Aunque Brasil en su forma más popular se rellena con dulce de leche, en otros países latinos los churros no tienen relleno y se pueden acompañar con cualquier carpeta o disfrutarlos solos.

Muy común en festivales y ferias, los churros traen nostalgia infantil y los empastes pueden variar, liderazgo de brigada, brigada blanca y más creatividad lo permite. Aquí hay una selección de deliciosas recetas de churros:

1. Churros tradicionales

Para preparar la masa es necesario llevar al fuego mantequilla, sal y agua. Después de que la mezcla hierva, agregue la harina de trigo y revuelva constantemente para asegurarse de que la masa esté suave, sin grumos. Para freír es necesario formar con la ayuda de una manga de confitería y una estrella de mar. Después de freír, terminar de espolvorear con azúcar y canela sobre el caramelo. Consulta la receta completa.

2. Churros caseros

Con un ingrediente más que la receta anterior, los huevos, se pudo aumentar la flexibilidad de la masa, lo que hace cuando se le da forma. Después de cocinar en la sartén, la masa debe mezclarse con los huevos en la batidora, asegurando un resultado más uniforme. Vaya al modo de espera en detalle.

3. Churros sencillos y fáciles

Simple y fácil de hacer, esta versión contiene agua, sal, azúcar y harina de trigo. La mantequilla se reemplaza por aceite, pero también asegura un resultado perfecto. No tarda demasiado en freírse, y es recomendable poner solo tres unidades a la vez, evitando que los churros se humedezcan con aceite. Haga preguntas sobre esta versión en este enlace.

4. Taza de churros con helado

Una forma innovadora de degustar dulce. Aquí, se basa en el tamaño de la canasta, se llena con leche dulce y todavía le quedan tres tazas de helado, sin mencionar la cobertura de caramelo y el chocolate. ¡Un postre que todo dulce amante aprobará y deleitará! Ver detalles de preparación.

5. Churros de Oreo

Usando esta famosa galleta para crear unos churros de sabor irresistible, el autor comienza separando las galletas y los rellenos, ya que el primero será la base de la masa, y el segundo dará como resultado una deliciosa crema a seguir. La galleta se triturará y se mezclará con mantequilla, azúcar y agua, mientras que los rellenos solo se llevarán al microondas para que se derrita y se forme la crema. Aprenda a preparar esta delicia tim-tim de tim-tim.

6. Mini churros crujientes de chocolate con dulce de leche

En esta versión dulce conserva su acompañamiento tradicional, la leche dulce, pero adquiere un nuevo sabor en su masa, que utiliza cacao, dándole un sabor a chocolate. En la versión mini, se convierte en una excelente opción como aperitivo o para matar las ganas de comer dulce.

7. Mini churros y harina de maíz

llantén Otra versión en miniatura, esta receta reemplaza la harina de trigo con harina de maíz, proporcionando una pasta crujiente y sabrosa. El plátano molido cocido también se usa en la masa y ayuda con la unión. Las sobras de canela le dan al plato un aroma irresistible. Mira la receta completa aquí.

8. Selección de churros sin gluten y lactosa

Ideal para la enfermedad celíaca y la intolerancia a la lactosa, esta versión de la receta utiliza crema vegetal, reemplaza la mantequilla y mezcla harina sin gluten, goma xantana y harina de almendras en lugar de la tradicional harina de trigo. En este caso, se añadirán dos huevos para darles una esencia suave y vainilla para que el sabor sea aún más especial. Ver todos los detalles de la receta.

9. Churros de plátano con dulce de leche

Esta masa contiene mantequilla, agua, sal, azúcar glass y harina de trigo. Después de que la masa forme una "bola", ponerla en un bol, agregar un huevo y mezclar bien. Luego, solo corta el plátano maduro por la mitad y envuélvelo con la masa, las ranuras tradicionales deben cortarse con un cuchillo antes de freír. Finalmente, sírvelos con leche dulce. Aprenda a preparar esta versión aquí.

10. Churros fritos con dulce de leche

Una versión más saludable de dulce, porque en lugar de freírse, los churros se llevan al horno durante unos 20 minutos en un horno precalentado a 200º de temperatura. Además, el azúcar refinado es reemplazado por su versión orgánica, también conocida como demerara o azúcar morena. Mira el video completo de la receta.

11. Churros al horno con

chocolate caliente Aquí, el relleno de leche dulce tradicional se reemplaza por chocolate caliente preparado con leche, almidón de maíz, azúcar, leche condensada y cacao en polvo. Mientras tanto, los churros también tienen algunos ingredientes, como harina de trigo, huevos, agua, mantequilla y azúcar. ¡Saber más!

12. Churros de Dona Florinda

Usando la misma cantidad de agua y harina de trigo para preparar la masa, esta receta todavía tiene mantequilla, azúcar y sal. Los churros se deben moldear con una bolsa de repostería, usar el pico de pitanga y freír en aceite caliente. Para terminar, espolvorea azúcar y canela y leche azucarada y chocolate granulado para acompañar. Mira el video.

13 churros con pistacho brigadier

Dejando el flujo de la creatividad para reemplazar la leche dulce como el seguimiento de los churros, esta receta elegida por la brigada del pistacho, agrega un sabor dulce diferente. Este debe prepararse con solo tres ingredientes: leche condensada, pistachos y aceite. A continuación, le indicamos cómo prepararse para esta versión diferente.

Aunque su origen sigue siendo un misterio, su popularidad está más que probada. Se puede degustar en la versión frita o frita, permite una amplia variedad de acompañamientos que van más allá de la dulce tradición de la leche. Simplemente elija su coraje favorito y pruebe este sabroso postre.


Para esta receta necesitas lo siguiente:

Ponga en un bol mantequilla blanda, azúcar, sal, huevos, cacao, harina sin gluten mezclada con levadura en polvo y bicarbonato de sodio tamizado a través de un colador grueso, luego las vainas de vainilla. Mezclar todos los ingredientes hasta que la composición sea homogénea pero no más que eso. Si la consistencia es demasiado densa, agregue 2 cucharadas de leche.

Forrar el molde con mantequilla y harina, añadir la masa al molde, nivelar y hornear en el horno precalentado a 180 ° C durante aprox. 25 minutos.
Después de 20 minutos de horneado, se inserta un palillo en el centro de la encimera. Si el palillo sale limpio, sácalo del horno, si no, déjalo hornear por otros 5-10 minutos.
Deje enfriar la encimera durante 5-10 minutos en el molde, luego desmolde y coloque en una parrilla donde se deja enfriar. Una vez que se haya enfriado por completo, córtelo en 2-3 hojas.

Crema

Corta el chocolate en trozos pequeños.
Ponga la nata líquida en una cacerola. Cuando la nata montada esté muy caliente pero sin hervir apagamos el fuego y añadimos el chocolate.

Revuelva hasta que el chocolate se derrita por completo, deje que la crema se enfríe a temperatura ambiente, luego refrigere durante 20-30 minutos.

Mezclar la nata hasta que duplique su volumen y adquiera un color claro.


Churros, ¡el postre favorito de todos!

¿Quién no conoce el postre favorito de los españoles? churrosse ha dado a conocer en todo el mundo, y en Internet encontramos multitud de recetas diferentes, más de las que podríamos preparar en toda la vida. Probablemente lo más difícil sea encontrar la receta original, porque existen diferentes prácticas en cada región. Muchos chefs usan yema de huevo, vainilla, azúcar de vainilla y otros ingredientes adicionales, aunque originalmente la masa solo contenía agua, harina, sal y un poco de aceite de oliva. A partir de la mezcla obtenida de estos ingredientes se prepara una masa, a partir de la cual se forman los palillos. churros, usando la forma deseada. Si no tenemos formas, podemos improvisar: usamos una bolsa con una esquina cortada o la jeringa con la que decoramos las tartas.

Esta receta no es difícil si preparamos solo una pequeña porción, pero si tenemos que prepararla en la cocina del restaurante, el proceso es muy lento y laborioso. ¡Pero tenemos buenas noticias! Aviko ofrece dos modelos churros en la versión congelada: churros rectos con piezas iguales de 11g y churros en forma de bucle de 18g cada uno, ambas variantes en paquetes de 1kg. Preparar churros Aviko es mucho más sencillo: freír en aceite a 175 ° C durante 2,5-3 minutos. Entonces está claro que no necesitamos una cocina especial. De hecho, los churros de Aviko se pueden preparar en un café, solo necesitamos una freidora y un congelador. Otra ventaja de estos productos es que en el paquete encontramos piezas con pesos iguales, por lo que no tenemos que pensar en cómo dividiremos las tortas en porciones, y esto también nos ayuda a calcular un precio ventajoso.

Las galletas de churros Aviko son verdaderamente españolas, siendo elaboradas en una fábrica en la Península Ibérica, desde donde se transportan al mercado de otros países. La vida útil es extremadamente generosa, 18 meses, por lo que no tiene que preocuparse por aquellos de ustedes que dirigen restaurantes más pequeños frecuentados por menos clientes.

Aunque, al principio, churros espolvorear con azúcar con sabor a canela o servir con una salsa de chocolate caliente, hay una serie de ideas que pueden ayudar. En cuanto al chocolate caliente, podemos ser más creativos: por ejemplo, si preparamos la salsa de chocolate picante, chocolate belga o chocolate blanco. Podemos servir churros de Aviko con helado, pero también con mermelada de frutos rojos. En cuanto a cómo servir, obviamente, lo mejor es utilizar frutas de temporada, y en invierno servir las galletas con algo caliente -crema de chocolate o caramelo- y en verano con helado o fruta fresca.

Debido a que la masa tiene un sabor bastante neutro, que se vuelve dulce solo por el azúcar condimentado con canela, también podemos servir churros de Aviko como guarnición de la carne. Son una idea realmente especial con un guiso de caza, pero también una muy buena combinación con especialidades de carnes fritas que también tienen un poco de jugo.


Los ingredientes para esta receta de churros son para 3 personas, cada una con 3-4 piezas de deliciosas donas españolas. Si quieres hacer más, te sugiero que sigas las mismas cantidades en esta receta, pero hechas a su vez, para que siempre estén calientes al momento de servir, porque los churros son los más sabrosos picantes.

En un cazo poner una taza de agua con una cucharada de aceite, sal y una cucharada de azúcar y mezclar bien. Llevar a ebullición. Mientras el agua está hirviendo, con la misma medida utilizada para el agua, mida la cantidad de harina; las cantidades de agua y harina son 1: 1. Agrega el polvo de hornear a la harina y mézclalos en un bol.

Una vez que hierva el agua, retira la sartén del fuego y echa suficiente aceite en una sartén para cubrir su fondo y los churros para que floten al freírlos (como para las rosquillas).

Vierta lentamente un poco de agua caliente en la mezcla de harina, revolviendo constantemente con un tenedor, hasta que la masa esté fina, sin grumos. Como consistencia, la masa no debe ser dura, sino más bien como una pasta fina y pegajosa.

Poner la masa así obtenida en la máquina para bizcochos espirituosos o en piña, y formar palitos largos directamente en la sartén con aceite caliente. Fríelos hasta que estén dorados, luego déjalos escurrir.

Los churros se sirven calientes y espolvoreados con azúcar, una vez fritos se pueden cortar en diferentes longitudes, o dejarlos el mayor tiempo posible, los niños se divertirán comiéndolos.


Waffles de helado de churros

La mantequilla, el agua y la sal se hierven en una olla. Se agrega la harina y la levadura en polvo a través de un colador y todo se mezcla en una masa homogénea. Tan pronto como se desprenda la masa, se coloca en un bol y se deja enfriar. Incorpora los huevos a la masa enfriada y coloca la mezcla en una sartén con punta de estrella.

Los moldes para muffins se colocan en un plato con la abertura hacia abajo y se engrasan con aceite con un cepillo. Pon la masa sobre los moldes hasta que esté completamente cubierta. Luego manténgalo en el congelador aprox. 30 minutos.

La canela y el azúcar se mezclan en un bol. Calentar el aceite en una olla, retirar los moldes para muffins de la masa y freír en aceite hasta que se doren. Escurrir las tazas de helado de churros, pasarlo por la mezcla de canela y azúcar y dejar enfriar.

Mientras tanto, lavar la menta, secar agitando y romper las hojas. Los gofres de helado de churros se rellenan con 2 tazas de helado y se adornan con menta.


13 recetas de churros para morirse

A pesar de su incierto origen, la aparición de los churros se ha atribuido al pueblo ibérico, volviéndose muy popular en los países latinoamericanos debido a la colonización.

Elaborada con harina de trigo y base de agua, esta mermelada tiene una forma tradicionalmente cilíndrica, a menudo se prueba, y es praliné con azúcar y canela. Por el hecho de que su masa se fríe en aceite vegetal, también es posible obtener una costra crujiente por fuera, pero mantiene el núcleo interior.

Aunque Brasil en su forma más popular se rellena con dulce de leche, en otros países latinos los churros no tienen relleno y se pueden acompañar con cualquier carpeta o disfrutarlos solos.

Muy común en festivales y ferias, los churros traen nostalgia infantil y los empastes pueden variar, liderazgo de brigada, brigada blanca y más creatividad lo permite. Aquí hay una selección de deliciosas recetas de churros:

1. Churros tradicionales

Para preparar la masa es necesario llevar al fuego mantequilla, sal y agua. Después de que la mezcla hierva, agregue la harina de trigo y revuelva constantemente para asegurarse de que la masa esté suave, sin grumos. Para freír es necesario formar con la ayuda de una manga de confitería y una estrella de mar. Después de freír, terminar de espolvorear con azúcar y canela sobre el caramelo. Consulta la receta completa.

2. Churros caseros

Con un ingrediente más que la receta anterior, los huevos, se pudo aumentar la flexibilidad de la masa, lo que hace cuando se le da forma. Después de cocinar en la sartén, la masa debe mezclarse con los huevos en la batidora, asegurando un resultado más uniforme. Vaya al modo de espera en detalle.

3. Churros sencillos y fáciles

Simple y fácil de hacer, esta versión contiene agua, sal, azúcar y harina de trigo. La mantequilla se reemplaza por aceite, pero también asegura un resultado perfecto. No tarda demasiado en freírse, y es recomendable poner solo tres unidades a la vez, evitando que los churros se humedezcan con aceite. Haga preguntas sobre esta versión en este enlace.

4. Taza de churros con helado

Una forma innovadora de degustar dulce. Aquí, se basa en el tamaño de la canasta, se llena con leche dulce y todavía le quedan tres tazas de helado, sin mencionar la cobertura de caramelo y el chocolate. ¡Un postre que todo dulce amante aprobará y deleitará! Ver detalles de preparación.

5. Churros de Oreo

Usando esta famosa galleta para crear unos churros de sabor irresistible, el autor comienza separando las galletas y los rellenos, ya que el primero será la base de la masa, y el segundo dará como resultado una deliciosa crema a seguir. La galleta se triturará y se mezclará con mantequilla, azúcar y agua, mientras que los rellenos solo se llevarán al microondas para que se derrita y se forme la crema. Aprenda a preparar esta delicia de tim-tim de tim-tim.

6. Mini churros crujientes de chocolate con dulce de leche

En esta versión dulce conserva su acompañamiento tradicional, la leche dulce, pero adquiere un nuevo sabor en su masa, que utiliza cacao, dándole un sabor a chocolate. En la versión mini, se convierte en una excelente opción como aperitivo o para matar las ganas de comer dulce.

7. Mini churros y harina de maíz

llantén Otra versión en miniatura, esta receta reemplaza la harina de trigo con harina de maíz, proporcionando una pasta crujiente y sabrosa. El plátano molido cocido también se usa en la masa y ayuda con la unión. Las sobras de canela le dan al plato un aroma irresistible. Mira la receta completa aquí.

8. Selección de churros sin gluten y lactosa

Ideal para la enfermedad celíaca y la intolerancia a la lactosa, esta versión de la receta utiliza crema vegetal, reemplaza la mantequilla y mezcla harina sin gluten, goma xantana y harina de almendras en lugar de la tradicional harina de trigo. En este caso, se añadirán dos huevos para darles una esencia suave y vainilla para que el sabor sea aún más especial. Ver todos los detalles de la receta.

9. Churros de plátano con dulce de leche

Esta masa contiene mantequilla, agua, sal, azúcar glass y harina de trigo. Después de que la masa forme una "bola", ponerla en un bol, agregar un huevo y mezclar bien. Luego, solo corta el plátano maduro por la mitad y envuélvelo con la masa, las ranuras tradicionales deben cortarse con un cuchillo antes de freír. Finalmente, sírvelos con leche dulce. Aprenda a preparar esta versión aquí.

10. Churros fritos con dulce de leche

Una versión más saludable de dulce, porque en lugar de freírse, los churros se llevan al horno durante unos 20 minutos en un horno precalentado a 200º de temperatura. Además, el azúcar refinado es reemplazado por su versión orgánica, también conocida como demerara o azúcar morena. Mira el video completo de la receta.

11. Churros al horno con

chocolate caliente Aquí, el relleno de leche dulce tradicional se reemplaza por chocolate caliente preparado con leche, almidón de maíz, azúcar, leche condensada y cacao en polvo. Mientras tanto, los churros también tienen algunos ingredientes, como harina de trigo, huevos, agua, mantequilla y azúcar. ¡Saber más!

12. Churros de Dona Florinda

Usando la misma cantidad de agua y harina de trigo para preparar la masa, esta receta todavía tiene mantequilla, azúcar y sal. Los churros se deben moldear con una bolsa de repostería, utilizar el pico de pitanga y freír en aceite caliente. Para terminar, espolvorea azúcar y canela y leche azucarada y chocolate granulado para acompañar. Mira el video.

13 churros con pistacho brigadier

Dejando el flujo de la creatividad para reemplazar la leche dulce como seguimiento de los churros, esta receta elegida por la brigada del pistacho, agrega un sabor dulce diferente. Este debe prepararse con solo tres ingredientes: leche condensada, pistachos y aceite. A continuación, le indicamos cómo prepararse para esta versión diferente.

Aunque su origen sigue siendo un misterio, su popularidad está más que probada. Se puede degustar en la versión frita o frita, permite una amplia variedad de acompañamientos que van más allá de la dulce tradición de la leche. Simplemente elija su coraje favorito y pruebe este sabroso postre.


Receta de donas fundidas y churros españoles # 8211

Donuts vertidos receta española para churros & # 8211 con salsa de chocolate. Una especie de rosquillas rápidas vertidas directamente en el baño de aceite. Se prepara sin levadura, sin levadura, a partir de masa choux. Sirva en polvo con azúcar o remojado en chocolate derretido.

Según Wikipedia, los churros aus de origen chino, fueron traídos a Europa por exploradores portugueses. Rápidamente se hicieron populares en toda la Península Ibérica y más tarde en sus colonias. Parece que los portugueses no lograron aprender de los chinos el secreto de modelar estos churros y adaptaron la receta por extrusión utilizando una bolsa (pos) y un dui estrellado. La apariencia tradicional de estas rosquillas fundidas es la dentada, con muescas en la superficie.

Quiero mencionar que investigué un poco en Internet sobre cómo encontrar uno. receta tradicional de churros. Me quedé atónito al ver lo pobre que es: solo contiene agua, aceite, sal y harina. ¡Ni siquiera aparecen huevos! ¡Sin sabores! Elegimos una versión más cercana a nuestro gusto, que les presento a continuación.

Recientemente iniciamos un gran proyecto culinario, "The Food Connection: un viaje gourmet alrededor del mundo", en el que participan 24 blogs culinarios. Cada mes cocinaremos recetas específicas de un país o zona geográfica y la colección completa se publicará en el blog de uno de los participantes (aquí encontrar detalles sobre el proyecto).

Por sorteo, establecimos el orden de los "anfitriones" y las cocinas nacionales. Te revelaremos gradualmente, cada mes, quiénes son los anfitriones y las recetas de qué países acogen.

Del 15 de septiembre al 15 de octubre de 2015 cocinamos Recetas españolasCOLECCIÓN DE RECETAS ESPAÑOLAS puede ser encontrado AQUÍ, siendo el anfitrión Simona Haliga de Ensayos de Alison & # 8217s.

He preparado otro tipo de rosquillas rápidas de esta masa y los llené con los trozos de piña. ¡Fueron increíbles con salsa de vainilla y jengibre!


Churros con canela

Los churros son el tipo de barras de masa que se sirven con azúcar o varias salsas dulces. Los puedes encontrar en todas partes en el paseo marítimo, en el mar, y icircn ese embalaje en forma de sombrero de cartón.

También te ofrecemos hoy una receta sencilla de churros. Son un bocadillo típico mexicano, rápido y fácil, listo en pocos minutos. Son versátiles y puedes servirlos con salsas dulces, picantes y saladas o saladas.

  • 1 taza de agua
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de azucar
  • 1 cucharadita de canela

Ponga el agua, las 2 cucharaditas de azúcar, la sal y el aceite en un bol al fuego y déjela hervir. Apaga el fuego y empieza a incorporar la harina, revolviendo con un batidor, hasta obtener una bola de masa.

Calentar el aceite en una sartén al fuego. Pon la masa en una bolsa o bolsa de comida y viértela en la sartén, en forma de palitos de tu tamaño favorito. Fríelos hasta que estén dorados.

Mezclar el resto del azúcar con la canela y pasar los churros de aceite escurridos por esta mezcla.

Tienes que verlo también.


Waffles de helado de churros

La mantequilla, el agua y la sal se hierven en una olla. Se agrega la harina y la levadura en polvo a través de un colador y todo se mezcla en una masa homogénea. Tan pronto como se desprenda la masa, se coloca en un bol y se deja enfriar. Incorpora los huevos a la masa enfriada y coloca la mezcla en una sartén con punta de estrella.

Los moldes para muffins se colocan en un plato con la abertura hacia abajo y se engrasan con aceite con un cepillo. Pon la masa sobre los moldes hasta que esté completamente cubierta. Luego manténgalo en el congelador aprox. 30 minutos.

La canela y el azúcar se mezclan en un bol. Calentar el aceite en una olla, retirar los moldes para muffins de la masa y freír en aceite hasta que estén dorados. Escurrir las tazas de helado de churros, pasarlo por la mezcla de canela y azúcar y dejar enfriar.

Mientras tanto, lavar la menta, secar agitando y romper las hojas. Los gofres de helado de churros se rellenan con 2 tazas de helado y se adornan con menta.