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Papanasi a la TataZmeu

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El requesón escurrido se mezcla con azúcar en polvo, huevo, azúcar de vainilla y piel de limón hasta obtener una mezcla homogénea.

La harina se mezcla con el polvo de hornear, luego se agrega poco a poco en la composición anterior, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea, que no se pega a las manos.

La masa obtenida se divide en bolitas grandes e igual de pequeñas, se pasa a través de la harina para obtener el tiempo de las papanas. Las bolas grandes tienen la forma de obtener un agujero en el medio.

En el aceite caliente, tener cuidado de que floten en el aceite, sofreír las papanas a fuego medio por ambos lados, aprox. 2 minutos por cada lado.

Luego se quitan en un colador o sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite.

Luego ponga una bola perforada en el plato y luego una bolita, crema y mermelada, al lado o incluso sobre la papanaș;)

¡Buena suerte y buena suerte!


Video: Papanași fierți din brânză dulce- cel mai simplu și delicios desert din copilărie! (Agosto 2022).