Nuevas recetas

La pierna increíble y comestible

La pierna increíble y comestible


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Comer sano debería ser delicioso.

Suscríbase a nuestro boletín diario para obtener más artículos excelentes y recetas sabrosas y saludables.

Cuando estaba en la universidad, trabajaba en esta tienda de discos (está bien, soy viejo), y a menudo me preguntaban cuál era mi álbum favorito. Y en general respondería a Joy Division Más cerca(Está bien, soy un viejo anglófilo pretencioso). Y esta fue una creencia en la que persistí hasta hace muy poco, cuando me enfrenté a los hechos fríos y duros de la columna "Reproducido" en mi biblioteca de iTunes (que rastrea la frecuencia con la que escuchas una canción en particular). Según los datos, Más cercani siquiera se acerca a mi álbum favorito. Resulta que Creedence ClearwaterRevival Platino es lo que más escucho. Esto tiene sentido, ya que es una de mis opciones predeterminadas cuando no tengo nada específico en mente, pero solo quiero tocar algunas melodías. Del mismo modo, desde que cocino profesionalmente, a menudo me preguntan cuál es mi comida favorita. Vealsweetbreads ha sido mi respuesta estándar a esta consulta, y me gusta Más cerca, el consumo de los bocados pequeños cuando las condiciones son adecuadas es una experiencia sublime para saborear. El problema es que, como padre trabajador, las estrellas rara vez están alineadas (es decir, yo y el missus nos emborrachamos y gastamos unos cientos de dólares en la cena y en una niñera) para disfrute de mollejas.

Así que me puse a pensar en lo que mi verdadero mi comida favorita (es decir, la que cocino y como más) es, y estoy bastante seguro de que si hubiera una columna "Reproducida" en mi mesa para cenar, los muslos de pollo a la parrilla estarían encabezando las listas. Ahora hay una serie de alimentos (lomo de cerdo, camarones, huevos) que brindan una cantidad saludable de bang-for-the-buck en lo que respecta a la facilidad de preparación al nivel de la experiencia de comer, pero la baqueta tiene algunas cosas únicas a su favor. Al igual que CCR'sswamp-blues-rock, hay una satisfacción de volver a lo básico al comer carnes a la parrilla en general, pero las baquetas tienen la ventaja adicional de ser la carne en un palo original. Sí, podría discutir las costillas aquí, pero el factor de facilidad de uso con una sola mano empuja la baqueta hacia arriba. ¿Enviar mensajes de texto y conducir? Mayor no-no. ¿Enviar mensajes de texto y comerse una baqueta? Eso es solo una multitarea (de hecho, me estoy comiendo una ahora mismo). ¿Harto de pelear con su hijo de 4 años por comer pasta con los dedos? Pon los codos del joven Odin sobre la mesa y déjalos comer en una pierna de gallina.

Y entre las prácticas de fútbol, ​​las lecciones de guitarra y el mantenimiento general de los niños, las cenas sobre la marcha son una parte importante de la vida de nuestra familia. Por lo tanto, no solo la facilidad de consumo funciona a su favor (es excelente para las comidas de pie o incluso para caminar), el pollo a la parrilla también pertenece al panteón de alimentos, junto con la pizza y los brownies, que son igualmente deliciosos si se sirven calientes, fríos o en cualquier lugar intermedio. Ahora, a pesar de lo ocupados que estamos durante el año escolar, a veces la aplicación de calor a la comida es una opción que se sale por la ventana, por lo que un plato lleno de muslos de pollo a la parrilla en la nevera no solo es excelente para la cena, sino que también sirve como bocadillos por la tarde. y almuerzos escolares en un abrir y cerrar de ojos. Y en la carrera matutina de cada segundo contra la campana tardía, arrojar un par de estos en una bolsita de sándwich lleva incluso menos tiempo que un PB&J. Ah, y vas a enviar a tu (s) ángel (s) precioso (s) a la escuela con una comida casera y saludable, bla, bla, bla ...

Y en estos tiempos de gran incertidumbre económica ... OK, esto no se convertirá en una de esas columnas. En serio, sin embargo, puede obtener una gran cantidad de estos tontos por poco dinero. Dejemos que los reyes y las reinas se den un festín con sus caras pechugas de pollo, tomaré la majestad cotidiana de una baqueta cualquier día. De hecho, nunca cocino menos de una docena. Definitivamente no querrás salir antes de estar listo. Por lo general, enciendo la parrilla los domingos por la noche, pongo entre 15 y 20, y eso es suficiente para que nuestra familia se acerque a mitad de semana. Honestamente, la carne picada de ese último y solitario encima de una simple ensalada el miércoles por la noche es una cena fantástica.

Finalmente, a medida que el verano llega a su fin (pero la temporada de chupar rueda está a la vuelta de la esquina), también me gustaría decir que en su calidad de delicioso, fácil de comer, servir a cualquier temperatura, megabarato por docena y superior sobras de alimentos de calidad, las baquetas son la mejor comida de fiesta para su próxima comida al aire libre. Simplemente cargue su parrilla con 20 o 30 o 40 (el cielo es el límite, en realidad), prepare algunas salsas para mojar rápidas y fáciles (ver a continuación) y tendrá un buffet internacional de pollo por excelencia al instante. Son un verdadero placer para la multitud como (créame en este caso) CCR en lugar de Joy Division en el estéreo. (Fotos de patas de pollo a la parrilla marinadas aquí).

Notas sobre la cocción: simplemente arrojo las baquetas en un tazón con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta y las cocino a la parrilla a fuego alto con el lado más largo (el que tiene más piel) hacia abajo durante unos 10 minutos para que la piel quede crujiente, y luego les doy la vuelta. Terminadas, reduzca el fuego a medio y déjelas reposar con la tapa cerrada de 15 a 20 minutos para que se tuesten bien y lentamente. Debe prestar mucha atención, ya que la parrilla definitivamente se encenderá de vez en cuando con pollo con piel.

Salsas para mojar:Todos estos son súper fáciles y se mantendrán en el refrigerador durante al menos una semana. Simplemente mezcle los ingredientes en la proporción que desee. Es casi imposible estropearlos. Lo único que podrías hacer es tomar demasiado jengibre en el asiático, pero solo diría que para cuando te canses de rallarlo, ya tienes suficiente.

Dulce y amargo: salsa de chile dulce, vinagre de vino de arroz, salsa de soja, sriracha, jugo de lima, cebolletas, jengibre rallado, ajo picado

Salsa de sol: mayonesa, mostaza de Dijon, sriracha, vinagre de sidra

Mexicano: Salsa picante mexicana, crema agria, cilantro, jugo de limón

Barbacoa: tu favorito


Ver el vídeo: Demba ba se parte la pierna - Se parte la pierna Increible y Doloroso (Diciembre 2022).