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Salmuera de pavo sin somnolencia


El pavo, el viajero, el triptófano; seamos realistas, hay muchos elementos agotadores en un fiesta típica de Acción de Gracias. A continuación se muestra su receta para un "pavo sin sueño", que incorpora Ediciones Red Bull Red (Sabor a arándano) en la salmuera. Esta receta es un buen augurio para las celebraciones tipo Friendsgiving.

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Notas

También necesitará: 1 recipiente grande para poner el pavo en salmuera, hielo y una hielera para mantener el pavo frío (también puede refrigerarlo en un recipiente lo suficientemente grande para contener el pavo y la salmuera).

Ingredientes

  • 2 cuartos de sidra de manzana orgánica natural sin azúcar agregada
  • ½ taza de sal kosher
  • 16 granos de pimienta negra enteros
  • 4 latas de 250 mililitros Red Bull Red Edition (con sabor a arándano)
  • 1 lata de 26 onzas de caldo de pollo
  • 1 paquete de condimentos para aves de corral con hierbas frescas (salvia, romero y tomillo)
  • 1 pavo de 14 libras, descongelado y limpio, sin menudencias
  • Agua, para cubrir el pavo

El primer paso en el proceso es seleccionar una receta de salmuera para un pavo Butterball® jugoso y sabroso que funcione para cualquier ocasión. Una vez que haya seleccionado su salmuera, deberá:

  1. Compre un pavo fresco para eliminar la necesidad de descongelarlo o descongele completamente un pavo congelado.
  2. La noche antes de asar, retire las menudencias y el cuello de pavo. Enjuague el pavo por dentro y por fuera.
  3. Prepara tu salmuera. Asegúrese de mezclar los ingredientes hasta que se disuelva toda la sal. Si su salmuera se calienta, asegúrese de enfriarla a temperatura ambiente antes de ponerla en salmuera.
  4. Coloque su pavo, con la pechuga hacia abajo, en un recipiente grande hecho de plástico apto para alimentos, acero inoxidable, vidrio o una bolsa de salmuera. Asegúrese de que el recipiente quepa en su refrigerador.
  5. Agregue salmuera, cubriendo todo el pavo.
  6. Coloque en el refrigerador durante el período de tiempo especificado.
  7. Retire el pavo de la salmuera después del tiempo recomendado. Enjuague y seque con toallas de papel. Cocine el pavo al gusto.

Como regla general, debes poner el pavo en salmuera de 45 a 60 minutos por libra.


El primer paso en el proceso es seleccionar una receta de salmuera para un pavo Butterball® jugoso y sabroso que funcione para cualquier ocasión. Una vez que haya seleccionado su salmuera, deberá:

  1. Compre un pavo fresco para eliminar la necesidad de descongelarlo o descongele completamente un pavo congelado.
  2. La noche antes de asar, retire las menudencias y el cuello de pavo. Enjuague el pavo por dentro y por fuera.
  3. Prepara tu salmuera. Asegúrese de mezclar los ingredientes hasta que se disuelva toda la sal. Si su salmuera se calienta, asegúrese de enfriarla a temperatura ambiente antes de ponerla en salmuera.
  4. Coloque su pavo, con la pechuga hacia abajo, en un recipiente grande hecho de plástico apto para alimentos, acero inoxidable, vidrio o una bolsa de salmuera. Asegúrese de que el recipiente quepa en su refrigerador.
  5. Agregue salmuera, cubriendo todo el pavo.
  6. Coloque en el refrigerador durante el período de tiempo especificado.
  7. Retire el pavo de la salmuera después del tiempo recomendado. Enjuague y seque con toallas de papel. Cocine el pavo al gusto.

Como regla general, debes poner el pavo en salmuera de 45 a 60 minutos por libra.


El primer paso en el proceso es seleccionar una receta de salmuera para un pavo Butterball® jugoso y sabroso que funcione para cualquier ocasión. Una vez que haya seleccionado su salmuera, deberá:

  1. Compre un pavo fresco para eliminar la necesidad de descongelarlo o descongele completamente un pavo congelado.
  2. La noche antes de asar, retire las menudencias y el cuello de pavo. Enjuague el pavo por dentro y por fuera.
  3. Prepara tu salmuera. Asegúrese de mezclar los ingredientes hasta que se disuelva toda la sal. Si su salmuera se calienta, asegúrese de enfriarla a temperatura ambiente antes de ponerla en salmuera.
  4. Coloque su pavo, con la pechuga hacia abajo, en un recipiente grande hecho de plástico apto para alimentos, acero inoxidable, vidrio o una bolsa de salmuera. Asegúrese de que el recipiente quepa en su refrigerador.
  5. Agregue salmuera, cubriendo todo el pavo.
  6. Coloque en el refrigerador durante el período de tiempo especificado.
  7. Retire el pavo de la salmuera después del tiempo recomendado. Enjuague y seque con toallas de papel. Cocine el pavo al gusto.

Como regla general, debes poner el pavo en salmuera de 45 a 60 minutos por libra.


El primer paso en el proceso es seleccionar una receta de salmuera para un pavo Butterball® jugoso y sabroso que funcione para cualquier ocasión. Una vez que haya seleccionado su salmuera, deberá:

  1. Compre un pavo fresco para eliminar la necesidad de descongelarlo o descongele completamente un pavo congelado.
  2. La noche antes de asar, retire las menudencias y el cuello de pavo. Enjuague el pavo por dentro y por fuera.
  3. Prepara tu salmuera. Asegúrese de mezclar los ingredientes hasta que se disuelva toda la sal. Si su salmuera se calienta, asegúrese de enfriarla a temperatura ambiente antes de ponerla en salmuera.
  4. Coloque su pavo, con la pechuga hacia abajo, en un recipiente grande hecho de plástico apto para alimentos, acero inoxidable, vidrio o una bolsa de salmuera. Asegúrese de que el recipiente quepa en su refrigerador.
  5. Agregue salmuera, cubriendo todo el pavo.
  6. Coloque en el refrigerador durante el período de tiempo especificado.
  7. Retire el pavo de la salmuera después del tiempo recomendado. Enjuague y seque con toallas de papel. Cocine el pavo al gusto.

Como regla general, debes poner el pavo en salmuera de 45 a 60 minutos por libra.


El primer paso en el proceso es seleccionar una receta de salmuera para un pavo Butterball® jugoso y sabroso que funcione para cualquier ocasión. Una vez que haya seleccionado su salmuera, deberá:

  1. Compre un pavo fresco para eliminar la necesidad de descongelarlo o descongele completamente un pavo congelado.
  2. La noche antes de asar, retire las menudencias y el cuello de pavo. Enjuague el pavo por dentro y por fuera.
  3. Prepara tu salmuera. Asegúrese de mezclar los ingredientes hasta que se disuelva toda la sal. Si su salmuera se calienta, asegúrese de enfriarla a temperatura ambiente antes de ponerla en salmuera.
  4. Coloque su pavo, con la pechuga hacia abajo, en un recipiente grande hecho de plástico apto para alimentos, acero inoxidable, vidrio o una bolsa de salmuera. Asegúrese de que el recipiente quepa en su refrigerador.
  5. Agregue salmuera, cubriendo todo el pavo.
  6. Coloque en el refrigerador durante el período de tiempo especificado.
  7. Retire el pavo de la salmuera después del tiempo recomendado. Enjuague y seque con toallas de papel. Cocine el pavo al gusto.

Como regla general, debes poner el pavo en salmuera de 45 a 60 minutos por libra.


El primer paso en el proceso es seleccionar una receta de salmuera para un pavo Butterball® jugoso y sabroso que funcione para cualquier ocasión. Una vez que haya seleccionado su salmuera, deberá:

  1. Compre un pavo fresco para eliminar la necesidad de descongelarlo o descongele completamente un pavo congelado.
  2. La noche antes de asar, retire las menudencias y el cuello de pavo. Enjuague el pavo por dentro y por fuera.
  3. Prepara tu salmuera. Asegúrese de mezclar los ingredientes hasta que se disuelva toda la sal. Si su salmuera se calienta, asegúrese de enfriarla a temperatura ambiente antes de ponerla en salmuera.
  4. Coloque su pavo, con la pechuga hacia abajo, en un recipiente grande hecho de plástico apto para alimentos, acero inoxidable, vidrio o una bolsa de salmuera. Asegúrese de que el recipiente quepa en su refrigerador.
  5. Agregue salmuera, cubriendo todo el pavo.
  6. Coloque en el refrigerador durante el período de tiempo especificado.
  7. Retire el pavo de la salmuera después del tiempo recomendado. Enjuague y seque con toallas de papel. Cocine el pavo al gusto.

Como regla general, debes poner el pavo en salmuera de 45 a 60 minutos por libra.


El primer paso en el proceso es seleccionar una receta de salmuera para un pavo Butterball® jugoso y sabroso que funcione para cualquier ocasión. Una vez que haya seleccionado su salmuera, deberá:

  1. Compre un pavo fresco para eliminar la necesidad de descongelarlo o descongele completamente un pavo congelado.
  2. La noche antes de asar, retire las menudencias y el cuello de pavo. Enjuague el pavo por dentro y por fuera.
  3. Prepara tu salmuera. Asegúrese de mezclar los ingredientes hasta que se disuelva toda la sal. Si su salmuera se calienta, asegúrese de enfriarla a temperatura ambiente antes de ponerla en salmuera.
  4. Coloque su pavo, con la pechuga hacia abajo, en un recipiente grande hecho de plástico apto para alimentos, acero inoxidable, vidrio o una bolsa de salmuera. Asegúrese de que el recipiente quepa en su refrigerador.
  5. Agregue salmuera, cubriendo todo el pavo.
  6. Coloque en el refrigerador durante el período de tiempo especificado.
  7. Retire el pavo de la salmuera después del tiempo recomendado. Enjuague y seque con toallas de papel. Cocine el pavo al gusto.

Como regla general, debes poner el pavo en salmuera de 45 a 60 minutos por libra.


El primer paso en el proceso es seleccionar una receta de salmuera para un pavo Butterball® jugoso y sabroso que funcione para cualquier ocasión. Una vez que haya seleccionado su salmuera, deberá:

  1. Compre un pavo fresco para eliminar la necesidad de descongelarlo o descongele completamente un pavo congelado.
  2. La noche antes de asar, retire las menudencias y el cuello de pavo. Enjuague el pavo por dentro y por fuera.
  3. Prepara tu salmuera. Asegúrese de mezclar los ingredientes hasta que se disuelva toda la sal. Si su salmuera se calienta, asegúrese de enfriarla a temperatura ambiente antes de ponerla en salmuera.
  4. Coloque su pavo, con la pechuga hacia abajo, en un recipiente grande hecho de plástico apto para alimentos, acero inoxidable, vidrio o una bolsa de salmuera. Asegúrese de que el recipiente quepa en su refrigerador.
  5. Agregue salmuera, cubriendo todo el pavo.
  6. Coloque en el refrigerador durante el período de tiempo especificado.
  7. Retire el pavo de la salmuera después del tiempo recomendado. Enjuague y seque con toallas de papel. Cocine el pavo al gusto.

Como regla general, debes poner el pavo en salmuera de 45 a 60 minutos por libra.


El primer paso en el proceso es seleccionar una receta de salmuera para un pavo Butterball® jugoso y sabroso que funcione para cualquier ocasión. Una vez que haya seleccionado su salmuera, deberá:

  1. Compre un pavo fresco para eliminar la necesidad de descongelarlo o descongele completamente un pavo congelado.
  2. La noche antes de asar, retire las menudencias y el cuello de pavo. Enjuague el pavo por dentro y por fuera.
  3. Prepara tu salmuera. Asegúrese de mezclar los ingredientes hasta que se disuelva toda la sal. Si su salmuera se calienta, asegúrese de enfriarla a temperatura ambiente antes de ponerla en salmuera.
  4. Coloque su pavo, con la pechuga hacia abajo, en un recipiente grande hecho de plástico apto para alimentos, acero inoxidable, vidrio o una bolsa de salmuera. Asegúrese de que el recipiente quepa en su refrigerador.
  5. Agregue salmuera, cubriendo todo el pavo.
  6. Coloque en el refrigerador durante el período de tiempo especificado.
  7. Retire el pavo de la salmuera después del tiempo recomendado. Enjuague y seque con toallas de papel. Cocine el pavo al gusto.

Como regla general, debes poner el pavo en salmuera de 45 a 60 minutos por libra.


El primer paso en el proceso es seleccionar una receta de salmuera para un pavo Butterball® jugoso y sabroso que funcione para cualquier ocasión. Una vez que haya seleccionado su salmuera, deberá:

  1. Compre un pavo fresco para eliminar la necesidad de descongelarlo o descongele completamente un pavo congelado.
  2. La noche antes de asar, retire las menudencias y el cuello de pavo. Enjuague el pavo por dentro y por fuera.
  3. Prepara tu salmuera. Asegúrese de mezclar los ingredientes hasta que se disuelva toda la sal. Si su salmuera se calienta, asegúrese de enfriarla a temperatura ambiente antes de ponerla en salmuera.
  4. Coloque su pavo, con la pechuga hacia abajo, en un recipiente grande hecho de plástico apto para alimentos, acero inoxidable, vidrio o una bolsa de salmuera. Asegúrese de que el recipiente quepa en su refrigerador.
  5. Agregue salmuera, cubriendo todo el pavo.
  6. Coloque en el refrigerador durante el período de tiempo especificado.
  7. Retire el pavo de la salmuera después del tiempo recomendado. Enjuague y seque con toallas de papel. Cocine el pavo al gusto.

Como regla general, debes poner el pavo en salmuera de 45 a 60 minutos por libra.


Ver el vídeo: SALMUERA PARA PAVO. Cocina Mamita (Septiembre 2021).