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Monedas de chocolate decadente


Coloque las chispas de chocolate y la mantequilla en un recipiente apto para microondas y caliente a potencia alta durante 1 minuto. Revuélvalos y luego caliéntelos por 1 minuto más. Es posible que deba calentar la mezcla durante un minuto adicional o más, pero asegúrese de revolver bien la mezcla entre calentamientos y no sobrecalentarla. Deje enfriar el chocolate durante 5 minutos.

En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar morena, el cacao en polvo y la sal. En el bol de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, combine los huevos y la ralladura de naranja y mezcle a velocidad baja durante 1 minuto. Con la batidora funcionando a baja velocidad, vierta el chocolate derretido y mezcle durante 1 minuto, raspando los lados del tazón según sea necesario. Agregue la mezcla de harina y mezcle a velocidad baja durante 10 segundos.

Coloque la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amásela durante unos 30 segundos, hasta que se haya incorporado toda la harina y la masa se una. Divide la masa por la mitad; cubra la mitad con papel film y déjela a un lado.

Coloque una hoja de papel pergamino en una superficie de trabajo y coloque la otra mitad de la masa en el pergamino. Aplana la masa ligeramente con la mano y luego cúbrela con una segunda hoja de pergamino. Con un rodillo, extienda la masa entre las hojas de pergamino hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1⁄8 de pulgada. Puede utilizar una ligera capa de harina si la masa está pegajosa. Desenvuelva la otra mitad de la masa y extiéndala como lo hizo con la primera mitad. Transfiera la masa, aún intercalada entre el pergamino, a una bandeja para hornear y enfríela en el refrigerador durante unos 30 minutos.

Precalienta el horno a 350 grados. Saque la masa del refrigerador, retire ambas hojas de pergamino y coloque la masa en una tabla de cortar. Usando un cortador de galletas (puede usar la forma que desee, pero hágalo de aproximadamente 2 ½ pulgadas de diámetro), corte las galletas de la masa, enrollando las sobras una vez. Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, espaciando 1 pulgada de distancia.

Hornea las galletas durante 10-12 minutos. Las galletas están listas cuando comienzan a sentirse un poco firmes y puedes oler el chocolate. Tenga cuidado de no hornearlos en exceso. Transfiera las galletas a una rejilla y déjelas enfriar.


Resumen de la receta

  • 18 onzas de chocolate semidulce, picado
  • 10 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 5 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 4 cucharaditas de azúcar blanca
  • 4 cucharaditas de harina para todo uso
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • 1 pizca de sal

Precaliente el horno a 220 grados C (425 grados F). Unte y enharine un molde para pasteles de 9 pulgadas.

Derrita el chocolate semidulce y la mantequilla sin sal en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo a fuego lento, revolviendo con frecuencia y raspando los lados con una espátula de goma, hasta que el chocolate y la mantequilla estén completamente derretidos y combinados. Alejar del calor.

Batir los huevos y el azúcar en un tazón con un batidor o batidora eléctrica hasta que estén pálidos y muy espesos, de 5 a 10 minutos. Tamizar la harina, la pimienta de cayena y la sal y mezclar.

Vierta 1/4 de la mezcla de huevo en la mezcla de chocolate y revuelva para combinar. Vierta la mezcla de chocolate en la mezcla de huevo restante y revuelva hasta que se combine la masa del pastel. Vierta la masa en el molde para pasteles preparado.

Hornee en el horno precalentado hasta que apenas cuaje, con un movimiento bajo la superficie, de 14 a 15 minutos. Enfriar a temperatura ambiente, envolver en papel de aluminio y refrigerar hasta que se enfríe, al menos 1 hora.


Pastel de crema agria Devil & # 39s

El abeto / Diana Rattray

El pastel de comida del diablo es un poco travieso y muy agradable, especialmente cuando se disfruta con un vaso de leche frío y alto. Esta receta clásica de pastel de chocolate tiene una textura extra esponjosa, gracias a una mezcla de cacao en polvo y agua caliente en la masa, además de crema agria para mayor humedad.


Para el inserto de crema pastelera:

  • 2 tazas de leche entera
  • 1/4 taza de azucar
  • 2 yemas de huevo
  • 1 huevo entero
  • 1/4 taza de maicena
  • 1/3 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla entera
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 99 gramos de chocolate con leche
  • 285 gramos de chocolate negro
  • 128 gramos de crema espesa
  • 128 gramos de leche entera
  • 43 gramos de azúcar
  • 5 yemas de huevo
  • 1/2 vaina de vainilla
  • 3 hojas de gelatina, florecidas
  • 285 gramos de crema espesa, batida
  • 6 yemas de huevo
  • 67 gramos de azúcar
  • 2 onzas de Grand Marnier
  • 200 gramos de crema espesa

Las recetas de cannabis / cáñamo y chocolate más populares en Internet

Esta es una colección de recetas populares de cannabis y / o cáñamo mezclado con chocolate que encontramos en Internet, varias pero no todas son veganas, y agregaremos consejos personales de David Wolfe sobre cómo hacer chocolate una vez que esté listo. ¡Manténganse al tanto! Obviamente, cuando se trata de azúcares y otros ingredientes que no desea utilizar, sea creativo y comparta sus resultados. Nuestro equipo actualizará continuamente esto, brindando alternativas veganas y otras variaciones, por lo que es posible que desee seguir adelante y marcar esta página en su carpeta de recetas. No dude en aportar sus propias ideas en la sección de comentarios.

El cáñamo orgánico se ha cosechado durante muchos años, antes que la mayoría de los cultivos, debido a su alto valor nutricional y su facilidad de cultivo. Es una gran fuente vegana de todos los aminoácidos esenciales y todos los ácidos grasos. El chocolate es el alimento más popular del mundo, que cuando se consume en forma cruda conduce a la longevidad y al mejor día de la historia.

Juntos, brindan una textura que se derrite en la boca que es irresistiblemente fabulosa y un súper alimento.

Galletas con chispas de chocolate y cannabis

Esta es una variación popular de las galletas con chispas de chocolate. Solo tenga cuidado de no convertirse en un monstruo de las galletas y comerse todo el lote.

Primero decida si quiere fuerza completa, media o cuarta:

  • Máxima fuerza: 1 taza (2 barras) de mantequilla de cannabis, ablandada
  • Media fuerza: 1/2 taza (1 barra) de mantequilla de cannabis, 1/2 taza de mantequilla alimentada con pasto sin sal, ablandada
  • Cuarto de fuerza: 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla de cannabis, 1 3/4 taza de mantequilla alimentada con pasto sin sal, ablandada
  • 2 1/4 tazas de harina sin gluten para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita sal marina
  • 1/2 taza de azúcar de coco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos grandes de pasto
  • 2 tazas de chispas de chocolate orgánico crudo
  • 1 taza de nueces picadas (opcional)

2. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño.

3. Batir la mantequilla, el azúcar de coco y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que estén cremosos.

4. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

5. Incorporar poco a poco la mezcla de harina.

6. Agregue las chispas de chocolate y las nueces.

7. Coloque una cucharada redonda sobre bandejas para hornear sin engrasar.

8. Hornee de 7 a 11 minutos o hasta que se dore. * SUGERENCIA Si te gustan las galletas blandas, quítalas mientras la parte inferior sea de un marrón muy claro.

9. Déjelo enfriar en bandejas para hornear durante 2 minutos y póngalo en rejillas de alambre para que se enfríe por completo. * Puede almacenarse en el refrigerador hasta por 1 semana o en el congelador por hasta 8 semanas.

Preparación: 15 minutos

Cocinando: 7-11 minutos

Chocolate con aceite de hachís gourmet

Gourmet Hash Oil Chocolate es una receta de chocolate básica pero deliciosa que utiliza aceite de hash para crear sus propias barras de caramelo, galletas y postres comestibles de marihuana. Este es un chocolate negro rico que se destaca en el mostrador si usa mantequilla de cocao y en el refrigerador si usa aceite de coco y empaca un golpe si usa aceite de hachís activado fuerte.

  • 1 taza (240 ml) de mantequilla de cacao orgánica cruda (o aceite de coco)
  • 1 taza (240 ml) de cacao orgánico crudo en polvo
  • 1/2 taza (120 ml) de jarabe de arce
  • 1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla
  • 1/4 taza (60 ml) de nueces picadas (opcional)
  • 10 gramos de concentrado de aceite de hachís *
  • pizca de sal marina

* La cantidad de aceite de hachís utilizada depende de los requisitos de dosis y la potencia de su aceite. Dosis en consecuencia utilizando las matemáticas estándar.

2. Una vez que la manteca de cacao se haya derretido por completo, puede agregar el extracto de vainilla.

3. Ahora agregue el cacao en polvo. Para obtener una medida precisa, use una cuchara más pequeña y saque la cuchara medidora poco a poco.

4. Luego vierta el edulcorante. Sirope de arce o cualquier otro sustituto líquido. Evita los sólidos ya que tardan mucho en derretirse y no dejan una consistencia tan grande en el chocolate.

5. Ponga las nueces al fuego para calentarlas y tueste un poco. Al mismo tiempo reduce el fuego del chocolate y déjalo enfriar.

6. Ponga toda la mezcla de aceite de hachís en el chocolate.

7. Agregue las nueces al aceite de picadillo y al chocolate, conviértalas en una mezcla y déjelas enfriar.

8. Finalmente verter el líquido en una bandeja o cualquier otro recipiente y dejar enfriar unas horas para que se solidifique. O si está impaciente, puede ponerlo en el congelador para acelerar el enfriamiento.

Ahora tienes el plato listo para servir.

Preparación y cocción: 35-40 minutos

Macarrones de mantequilla de cáñamo y chocolate crudo

Este plato hecho con mantequilla de cáñamo verde es molido a la piedra y suave como la seda. Los macarrones de cáñamo con chocolate son masticables y achocolatados con un sabor a cáñamo definido.

Que necesitas:

3 cucharadas de manteca de cacao orgánica cruda derretida

3 cucharadas de crema de coco (espesa)

3 cucharadas de mantequilla de cáñamo

3 cucharadas de agua tibia de manantial

5 cucharadas de cacao orgánico crudo en polvo

3 cucharadas de xilitol, en polvo en un molinillo de café

Batir la mantequilla de cacao, la crema de coco, la mantequilla de cáñamo, el agua, el xilitol y la sal en un recipiente que se coloca sobre una olla con agua caliente. Agregue el coco rallado y tamice el cacao en polvo. Continúe revolviendo hasta que todos los ingredientes se combinen uniformemente. Use una mini bola de helado para hacer bolas, transfiriéndolas a una bandeja forrada con papel pergamino. Enfríe en la nevera durante al menos 4 horas, hasta que esté firme. Conservar en el frigorífico hasta por 7 días.

Con esta cantidad de ingredientes se obtienen 17 macarrones.

Galletas de chocolate con cannabis

Ingredientes requeridos:

⅔ taza de aceite de coco y cannabis, calentado a líquido

½ taza de leche de almendras, sin azúcar

2 cucharadas de agua de manantial

1 cucharada de almidón de arrurruz

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 tazas de harina para todo uso sin gluten

1. Precaliente el horno a 375 grados. Engrasa una bandeja para hornear.

2. Mezcle el aceite de coco de cannabis, el azúcar, la leche de almendras, el azúcar morena, el agua, la maicena y el extracto de vainilla en un tazón grande. Dejar de lado.

3. Mezcle la harina, las chispas de chocolate vegano, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte.

4. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de aceite de coco y cannabis lentamente. Revuelva todos los ingredientes.

5. Forme bolas de 1 pulgada con la masa y colóquelas a dos pulgadas de distancia en una bandeja para hornear.

6. Hornee en horno precalentado durante 8 a 10 minutos. Retire las galletas del horno. Dejar reposar en una bandeja para hornear durante 5 minutos.

7. Transfiera las galletas a una rejilla para enfriar antes de servir.

Tiempo requerido: 45 minutos

Bocaditos de cáñamo y cacao energéticos

Estas bolas de energía están llenas de los súper alimentos más increíbles del mundo. Realmente son pequeños bocados de perfecta salud. Disfrute de estos bocados sabrosos, fáciles de preparar, portátiles, sabrosos y divertidos que pueden ahorrarle dinero en las barras de bocadillos y bocados energéticos que son tan seductores en las tiendas naturistas.

Ingredientes necesarios:

1 taza de dátiles sin hueso, empacados

2 cucharadas de jarabe de arce o néctar de coco

1/4 taza de proteína de cáñamo en polvo

1/4 taza de semillas de cacao orgánico crudo

Proceso de horneado:

1. Muela los anacardos y la proteína de cáñamo en un procesador de alimentos hasta que estén gruesos. Agregue los dátiles y encienda el procesador de alimentos hasta que la mezcla se vuelva uniforme y se pegue fácilmente. Agrega el agave y procesa un poco más.

2. Agregue las semillas de cacao y presione.

3. Forme bolas de 1 pulgada con la mezcla. Refrigere durante unos 30 minutos, ¡luego coma un refrigerio!

Batido cremoso de chocolate y cáñamo

Refréscate con este batido de cáñamo de chocolate cremoso, helado y lujoso. Disfrute del impulso de proteínas y omega-3 & # 8217 que el semillas de cáñamo proporcione mientras disfruta de una golosina de chocolate ligeramente dulce. Para darle un toque divertido, prueba esta receta con leche de almendras casera, leche de avellana digna de la cafetería o incluso agregando cubitos de hielo de café caseros.

Integrantes:

  • 2 tazas de leche de almendras
  • 2-3 dátiles Medjool grandes sin hueso, al gusto (yo uso 2)
  • 3 cucharadas de cacao orgánico crudo en polvo
  • 3 cucharadas de semillas de cáñamo peladas
  • 1 plátano grande pelado y congelado
  • 1/4 de cucharadita de canela
  • 4 cubitos de hielo grandes

1) Esta receta produce una consistencia bastante fina. Si desea una textura más espesa similar a un batido, intente reducir la leche a 1,5 tazas en lugar de 2 tazas o vuélvase loco y agregue una cucharada de su helado favorito no lácteo.

2) Si los dátiles están un poco firmes o secos, sumérjalos en agua durante 30 a 60 minutos antes de preparar este batido. También puede cambiar las fechas por edulcorante líquido si lo desea. Simplemente reduzca un poco la leche de almendras para que no esté demasiado diluida.

Preparación: 5 minutos

Cocinando: 0 minutos

Rinde 3 1/2 tazas (2 porciones)

Chocolate vegano simple con marihuana

Lista de verificación de ingredientes:

1/2 & # 8211 1 onza (14 & # 8211 28 gramos) Flor de marihuana seca

1 taza (218 gramos) de mantequilla de cacao orgánica cruda

1 taza (118 gramos) de cacao orgánico crudo en polvo

1/2 taza (168 gramos) de jarabe de arce real

Complementos opcionales: nueces picadas, copos de coco, patatas fritas de arroz, etc.

1. Muela la marihuana y haga una bolsa con la gasa y el cordel de cocina.

Ate bien la bolsa de marihuana.

2. Coloque suficiente agua en su baño María para que apenas llegue al fondo de su recipiente interior. Caliente el agua hasta que hierva y coloque la manteca de cacao en el recipiente interior para que se derrita por completo.

3. Agregue 1 taza de agua y la bolsa de marihuana molida a la manteca de cacao. Cubra y programe el temporizador durante 3 horas. Mire cuidadosamente mientras hierve a fuego lento. Mantenga el nivel de agua lleno y gire la bolsa con unas tenazas con cuidado varias veces.

4. Después de 3 horas, retire el recipiente interior, vuelva a llenar el agua por completo, vuelva a colocar la mantequilla y la bolsa en el recipiente interior, suba el fuego a alto y programe el temporizador para 1 hora.

5. Cocine a fuego lento en la hora restante alta, retire cuando aparezcan pequeñas burbujas en el aceite fuera del área que contiene la bolsa. ¡No te quemes!

6. Retire con cuidado la bolsa y colóquela en un colador para exprimir toda la mantequilla pero sin dejar que entren los sedimentos. Cuela toda la infusión de manteca de cacao en otra olla interior. Coloque la sartén en el refrigerador durante varios minutos hasta que la manteca de cacao se solidifique por completo.

7. Vierta con cuidado el agua por completo. Deje que el aceite se seque o frote el exceso de agua con cuidado antes de continuar.

8. Regrese el agua y caliente a baño maría y agregue la sartén de manteca de cacao sobre el agua hirviendo hasta que se derrita.

9. Agregue 1 cucharadita de vainilla, una pizca de sal y 1/2 taza de jarabe de arce. Batir juntos. Tamizar el cacao en polvo poco a poco batiendo por completo.

Raspe los lados del tazón y bata hasta que quede suave y brillante.

10. Retire el fuego y vierta el chocolate en moldes.

Deje enfriar en el frigorífico y luego desmolde con cuidado. ¡Disfruta responsablemente!

Salsa de cáñamo con chocolate crudo

¡Una receta rápida y fácil para celebrar cualquier ocasión! ¡Use esta salsa de chocolate decadente nutritiva para rociar frutas orgánicas o crear una fondue de chocolate!

Ingredientes requeridos:

  • 1 1/2 tazas de agua de manantial
  • 7-9 dátiles Medjool sin hueso
  • 1/2 taza de cacao orgánico crudo en polvo
  • 5 cucharadas de semillas de cáñamo
  • ¼ taza de aceite de coco
  • 1/2 cucharadita de stevia verde orgánica o agregue más dátiles si lo desea más dulce
  • pizca (1/8 cucharadita) de sal marina
  • 1/2 taza de mantequilla de cacao orgánica cruda rallada (opcional para un sabor a chocolate más rico)
  • Tiempo estimado de preparación: 5 minutos
  • Se mantendrá durante: 5 días en el refrigerador o puede congelar por un período de tiempo más largo.

1. Si los dátiles Medjool están secos, intente remojarlos durante 10 a 20 minutos para que se espesen antes de hacer la salsa (¡de lo contrario, terminará con trozos gruesos!).

2. Mezcle todos los ingredientes en la licuadora hasta que quede suave.

Bolas Bliss Choc-Mint

Algo fresco, algo a chocolate, totalmente delicioso. Te encantará la combinación única de chocolate y menta de estas bolas de felicidad. ¡Pura delicia!

Necesario:

  • 1½ tazas de dátiles medjool empacados, sin hueso
  • ½ taza de copos de avena sin gluten
  • 2 cucharadas de semillas de cáñamo
  • ¼ de taza de cacao orgánico crudo en polvo
  • 5-10 gotas de extracto de menta (según preferencia)

Agrega todos los ingredientes a un procesador de alimentos y déjalo correr hasta que se forme una masa pegajosa alrededor de la cuchilla. Enrolle en bolas de energía del tamaño de un bocado y póngalo en el refrigerador durante 20 minutos para que se asiente. Si te gusta más mentolado, agrega 10 gotas, pero 5 gotas fueron suficientes para nosotros.

Krispies de arroz con chocolate y superalimentos

Esta versión saludable de Rice Krispies obtiene la dulzura del néctar de coco, la pegajosidad masticable de la mantequilla de almendras y una gran cantidad de bondades de las semillas de cáñamo, las semillas de cacao y el superalimento del chocolate. Una receta sin gluten, vegana y sin azúcar refinada que aún sabe a delicia.

Integrantes necesarios:

Procedimiento de cocción:

Primero, mezcle mantequilla de almendras, chocolate, aceite de coco y una combinación de arroz integral y jarabe de arce en un tazón.

En segundo lugar, derrita suavemente con mantequilla de almendras, aceite de coco y néctar de coco. Esto forma la base de estas deliciosas barras.

Finalmente, agregue las semillas de cáñamo y las semillas de cacao y luego cúbralas con chocolate adicional.

Fudge de chocolate con marihuana

Old School Fudge se encuentra con New School Buds en este segmento. Es una receta fácil con muy pocos ingredientes que crean una delicia comestible de marihuana deliciosa y potente.

  • 2 tazas de cristales de jugo de caña secados al sol
  • 1/2 taza de cacao orgánico crudo en polvo
  • 1 taza de leche de almendras, sin azúcar
  • 1/4 taza (o un poco más) de mantequilla con infusión de marihuana, cannabutter, mantequilla de cannabis
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Nueces picadas (opcional)
  • Termómetro

1. Coloque el termómetro a un lado de la cacerola. Agregue las 2 tazas de azúcar, media taza de cacao y una taza de leche. Que usando un batidor o una cuchara revuélvalos juntos.

2. Encienda el fuego a medio y deje que la mezcla hierva. Continúe revolviendo constantemente mientras lo lleva a ebullición.

3. Una vez que la mezcla hierva, deje de revolver y reduzca el fuego a bajo. Ahora estarás mirando el termómetro. Déjelo hervir hasta que alcance los 238 grados Fahrenheit.

4. Cuando esté a 238, corte el fuego y déjelo enfriar por debajo de los 150 grados Fahrenheit. Luego agregarás la mantequilla de marihuana y una cucharada de extracto de vainilla. Y si desea usar nueces, es hora de agregarlas.

5. A continuación, debe convertir todos los ingredientes que lo componen en una mezcla. Puedes usar una cuchara de madera y revolver con presión. Esto llevará algo de tiempo y músculo. Deténgase cuando vea que se ha vuelto espeso y el brillo se ha ido.

6. Cuando haya alcanzado esa etapa espesa de la mezcla, la esparcirá en la sartén y la aplanará uniformemente.

7. Por último poner la sartén en el frigorífico y dejar enfriar durante otros 40-45 minutos.

Batido de Rooibos Acai

Este tazón de batido de colores intensos está repleto de ácidos grasos saludables, gracias a acai polvo, semillas de cáñamo y semillas de lino. El té rojo rooibos matcha y las bayas proporcionan suficientes antioxidantes para combatir el estrés diario. ¿Y lo que es más? Este batido tiene un sabor a baya chocolateada y una textura completamente cremosa. Cubra con Alara Branberry Muesli y disfrute de este tazón de bondad natural.

  • 1 plátano orgánico maduro
  • 1 taza de bayas orgánicas mixtas
  • ¼ de taza de leche de almendras, sin azúcar
  • 1 cucharada de semillas de lino molidas
  • 1 cucharada de semillas de cáñamo
  • ½ cucharada de polvo de acai
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de té matcha rooibos rojo

Coloque todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que quede suave y cremoso.

Cubra con muesli, granola, bayas de goji o sus trocitos favoritos.

Batido de fibra

Agregue, mezcle y beba o, en este caso, ¡con una cuchara! El polvo de baobab rico en fibra (¡45%!) Y el polvo de fruta de lúcuma dan un toque tropical, mientras que las bayas y las semillas garantizan la textura suave. Este batido está lleno de antioxidantes, vitamina C, ácidos grasos saludables y fibra soluble para mantenerte activo hasta el almuerzo.

  • 1.5 puñado de hoja de espinaca fresca
  • 1 taza de bayas frescas (frambuesas, arándanos
  • 3 cucharaditas de baobab en polvo
  • 1 cucharada de semillas de cáñamo sin cáscara
  • 1 cucharada de bayas de goji y semillas de lino
  • 1 cucharadita de lúcuma
  • ½ taza de agua

Lave las espinacas y las bayas y colóquelas en una licuadora junto con los demás ingredientes. Licue hasta que quede suave, espeso y cremoso. Si prefiere sus batidos un poco más líquidos, siéntase libre de agregar más agua o agua de coco. ¡Cubra con algunas bayas frescas y disfrute!

Cáñamo tabulé

Una ensalada de proteína fresca y picante, perfecta para veganos y amantes de la comida cruda. Las semillas de cáñamo contienen todos los aminoácidos esenciales que necesitamos y son un buen suministro de ácidos grasos saludables, fibra y vitamina E. Ve a la cocina y prepara esta belleza en no más de 10 minutos.

  • 1 taza de perejil fresco
  • 1/2 taza de hojas de menta fresca
  • 1/4 cucharadita de sal rosa del Himalaya
  • 8 tomates cherry
  • 1 taza de semillas de cáñamo sin cáscara
  • 2 cucharadas de aceite de cáñamo
  • 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

Ponga el perejil, la menta y la sal rosada en un procesador de alimentos y presione hasta que esté finamente picado. Transfiera la mezcla de hierbas a un tazón para mezclar. Agregue los tomates, las semillas de cáñamo, el aceite de cáñamo y el jugo de limón y mezcle bien. Sirva con galletas de linaza y guárdelo en un recipiente hermético.

Corteza de cáñamo de chocolate

El plato más sencillo, saludable y rico en energía elaborado con cáñamo. Ideal para postres y snacks. Con chocolates de marca en él, los niños pueden ser engañados fácilmente para que tengan este alimento positivo para la salud.

Ingredientes:

  • 6 barras de cáñamo sagrado de chocolate sagrado,
  • 1/2 taza de almendras crudas en rodajas y amp
  • 1/4 taza de semillas de cáñamo descascaradas con mantequilla Hippie

Metodo de cocinar:

Empiece con baño maría. Prepara un poco de agua tibia. Coloca el bol de chocolate encima con el agua tibia debajo.

Revuelva los chocolates a medida que se calientan con el agua tibia. Lentamente se derretirán. Este paso no se puede apresurar, de lo contrario el sabor se verá comprometido.

Mientras tanto, tome un plato de vidrio. Los en forma de sartén siempre son útiles para retener el líquido. Envuélvalo con envoltura de saran. Facilita romper el chocolate en tamaños más pequeños.

Ahora vierta la taza de almendras en rodajas y la mayoría de las semillas de cáñamo. Deje algunos de ellos para cubrir. Sigue revolviendo y haz una mezcla suave.

Al final poner con cuidado todo el chocolate en el plato. Ponga las almendras sobrantes y las semillas de cáñamo encima. Deje que se enfríe y luego rómpalo en trozos más pequeños. Ahora tienes un delicioso plato de chocolate compuesto de cáñamo listo para ser servido.


¡Sí! Si bien estas no son trufas tradicionales, todavía se hacen con aceite de coco. El aceite se agrega como ingrediente para ayudar a combinar la mezcla, así como con el chocolate para mojar para ayudar a que se derrita suavemente y luego se endurezca bien. Si tiene problemas con el aceite de coco, es posible que prefiera hacer una variación que esté refrigerada e incluya queso crema o mantequilla. La textura y el sabor serán un poco diferentes, pero aún así obtendrás un resultado similar en general.

Como se indica, esta no es una receta cetogénica. Sin embargo, puede sustituir el jarabe de arce sin azúcar en la mezcla y usar chocolate sin azúcar para mojar y tener una versión cetogénica. Si usa productos sin azúcar, recomiendo las chispas de chocolate sin azúcar y el jarabe Lakanto de Lily para obtener el mejor sabor en esta receta.


Batido de superalimento de chocolate decadente

* Antes de hacer su batido, pele los plátanos, córtelos por la mitad y congele.

Ingredientes

  • 1 ea Banana (congelada)
  • 1 cucharada de cacao crudo en polvo
  • 1 cucharada de mantequilla de almendras o maní
  • 1 cucharada de semillas de lino molidas
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • ½ - 1 taza de leche de almendras
  • Probar hielo
  • OPCIONAL puñado de verduras (espinaca o col rizada)

Direcciones

Para preparar su batido, agregue 1 plátano congelado a la licuadora.

Agregue todos los demás ingredientes a la licuadora (incluidas las verduras y el # 8211 opcional).

Agregue ½ taza a 1 taza de leche de su elección, agua de coco, agua corriente o jugo 100% natural. Opcional: agregue hielo.

Licue a fuego alto hasta que la mezcla esté suave y consistente (aproximadamente 1 min)

¡Sirva inmediatamente o vierta en un frasco de vidrio para transportarlo fácilmente y disfrutarlo más tarde! También puede decorar con algunos de los ingredientes que utilizó, como cacao en polvo, semillas de lino o jarabe de arce. ¡Disfrutar!

7 comentarios

Las instrucciones incluyen elementos que no figuran en la lista de ingredientes. Estoy muy confundido. La lista de ingredientes de las instrucciones de plátano congelado dice agregar plátano y el resto de frutas no se enumeran otras frutas. Dice agregar verduras y superalimentos a la licuadora. No veo verduras y no sé exactamente qué son los súper alimentos.

Hola Linda, lamento mucho la confusión. ¡Tiene toda la razón y he hecho correcciones para aclarar la confusión! Avísame si esto aclara las cosas. Calurosamente Anna

¿Qué puedo sustituir por los plátanos en las recetas de batidos? Casi todos los batidos contienen plátanos, y soy alérgico a los plátanos, por lo que no he podido hacer batidos.

Hola Doreen, te animamos a que pruebes el aguacate en tus batidos como sustituto de los plátanos. Los aguacates harán que tus batidos sean cremosos y espesos, y nutricionalmente contienen grasas maravillosas y saludables que te ayudarán a sentirte saciado y lleno por más tiempo. Calurosamente, Maddy

Hola, Doreen. También puedes probar a usar: sandía o melón fresco o congelado, piña, mango, papaya, peras, yogur natural entero o simplemente prueba a duplicar la cantidad de bayas en tus batidos. Experimente y vea lo que más le gusta. ¡Muchos de nuestros miembros también tienen alergia al plátano y esto no les ha impedido disfrutar de los batidos! ¡Hay un mundo de opciones ahí fuera! ¡Disfrutar! calurosamente Anna

La sorprendente receta de batido de chocolate enumera los ingredientes con azúcar. Necesitamos recetas bajas en carbohidratos que sean sencillas de hacer. Rey decepcionado.

Hola Nina, puedes dejar de lado el jarabe de plátano y arce para satisfacer tus necesidades. Recomendamos agregar un poco de aguacate para espesar el batido y reemplazar la cremosidad que proporcionaría el plátano. ¡Buena suerte y disfruta! Calurosamente, Maddy

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De acuerdo, esto no es realmente mexicano en el sentido de que de ninguna manera es tradicional. Sin embargo, está inspirado en el clásico chocolate caliente mexicano que es tan bueno que viajaríamos a México solo para beberlo. Aquí, un pastel de crema de chocolate adquiere un toque moderno gracias a un relleno de chocolate con especias de canela y chile y una cobertura de crema batida con picos.

México: Tamales de camote condimentado con salsa de chocolate

Aquí en los Estados Unidos, no encuentras tamales dulces con tanta frecuencia como los salados, pero es una de nuestras cosas favoritas para pedir cuando viajamos a México. Incluso si nunca antes ha hecho tamales, puede hacer estos porque simplemente mezcla puré de camote con especias y está listo para comenzar. Pero lo que lo hace es la salsa de chocolate que es un poco dulce, un poco amarga y un poco picante. Esta de ninguna manera es una receta tradicional de tamales, ¡pero seguro que es deliciosa!

Cuba: Frappé de chocolate helado

Lo que no sabemos: qué tan común es esta bebida en Cuba. Lo que sí sabemos: que nos gustó tanto cuando visitamos Cuba que volvimos al café varias veces solo para comer más. Básicamente, una versión mezclada y helada de chocolate caliente, este es el tipo de bebida a la que podrías volverte adicto.

Brasil: brownies brigadiero de chocolate y coco fudgy

Piense en los dulces y Brasil, y me viene a la mente la golosina dulce de cacao y trufa que es el brigadiero. En esta receta de brownie dulce, esos sabores se hornean y se superponen para darle un giro a la tradición que es tan bueno como el original (si no mejor).

Irlanda: Whisky Chocolate Chunk Coffee Milkshake

Está bien, está bien, esta no es una receta que NUNCA encontraría en un libro irlandés clásico. ¿Pero que es? Un batido de café irlandés con trozos de chocolate, un poco de sabor a café y una buena dosis de whisky.

Italia: Galletas de chocolate con trozos de naranja y biscotti

Si tuviéramos que apostar, diríamos que la galleta italiana más conocida es el biscotti y nuestra versión favorita de la receta icónica es esta cargada con ralladura de naranja, vainilla y trozos de chocolate.

Italia: helado de chocolate con avellanas y baci

¿Si tuviéramos que elegir un combo de sabor a chocolate al que juraríamos lealtad? Sería ese sabor chocolate a avellana que es oriundo de Turín, Italia y que encuentras en dulces italianos tan comunes como los caramelos Nutella o Baci a la clásica trufa gianduja. ¡Este helado doble de chocolate se arremolina con untado de chocolate con avellanas y se cubre con caramelos Baci para cuatro veces el sabor a chocolate!

Italia: Café moka en capas

Sí, esto es increíblemente exagerado como bebida de café, pero es por eso que nos encanta. Hecho con capas de ganache de chocolate líquido con espresso y crema batida, el bicerin es una bebida de café de Turín, Italia que, en nuestra mente, ¡debería ser mucho más popular!

Francia: racimos de copos de maíz de chocolate

Cuando se trata de hacer postres de chocolate, es posible que no exista una receta más simple que estos grupos de copos de maíz de tres ingredientes. Tan simples que parecen una receta de venta de pasteles, la realidad es que estos bocados son una delicia francesa clásica que encontrarás en numerosas tiendas de chocolate de todo el país. Decimos que los haga usted mismo porque son absurdamente fáciles de hacer y solo toman unos minutos.

Francia: Mendiants de chocolate clásicos

¿Otra receta de chocolate simple que demuestra que la comida francesa no tiene por qué ser complicada? Estas clásicas monedas de chocolate conocidas como mendiantes. Nuestra versión está cubierta con ingredientes de superalimentos como coco, lino, cacao y goji para que puedas sentirte bien al darte un capricho.

Austria: Galletas Linzer de chocolate con avellanas

Inspiradas en la tarta de frutas con corteza de celosía de Austria, las galletas Linzer son algunas de nuestras galletas clásicas favoritas. Aquí esa receta tiene un toque de avellana porque, bueno, ya te dijimos cuánto amamos ese sabor, y porque hace que estas galletas súper clásicas de repente se sientan completamente modernas.

Austria: Pastel de chocolate y albaricoque con ganache de chocolate amargo

En empate para el dulce más tradicional de Austria está Sachertorte. Este delicioso pastel de chocolate se complementa con una cobertura de ganache de chocolate negro sedoso. Prueba de que a veces los clásicos son perfectos tal cual.


No hay duda de que Covid ha creado una nueva legión de ávidos panaderos caseros, con la reina del chocolate de Australia, Kirsten Tibballs, disponible para ayudar. Desde que comenzaron los encierros en todo el mundo hace más de 6 meses, Kirsten ha estado entregando un nuevo tutorial en línea cada semana a un aula virtual de estudiantes que ha aumentado drásticamente como resultado de la pandemia.

Como propietaria de la escuela de pastelería y chocolate Savor de renombre mundial en Melbourne, Kirsten estableció clases en línea hace 7 años. Desde que lanzó sus clases en línea, Kirsten ha creado más de 350 tutoriales en video, con una nueva clase en línea lanzada semanalmente y cada una incluye una receta descargable.

Con algo para todos, las clases en línea de Savor se han diseñado para atraer a todos los conjuntos de habilidades, desde principiantes hasta profesionales experimentados, y todos los demás. Those who tune in can even learn how to create some of her most famous desserts including her MasterChef Australia challenge dishes Trio of Fruits and her most recent Meljito creation.

“It has been really exciting to see how many people have taken comfort in cooking and baking during the isolation period, with many jumping online to learn a new skill whilst at home. During this time, my Decedent Chocolate Cookie recipe has been one of the most popular from my Savour Online Classes, and I’m excited to be able to share this recipe further,” Kirsten Tibballs says.

Kirsten is also offering a 20% discount on her Savour Online Classes, exclusive to High Tea Society readers. To redeem your discount, use the following code 98EKJ!

To find out more about Savour Online Classes, visit: www.savourschool.com.au/online-classes

Chocolate Cookies

Ingredientes:

  • 120g (4.23oz) plain (all-purpose) flour
  • 30g (1.06oz) Callebaut Cocoa Powder
  • 5g (0.18oz) cream of tartar*
  • 2g (0.07oz) bicarbonate of soda
  • 2g (0.07oz) sea salt
  • 125g (4.41oz) unsalted butter
  • 200g (7.05oz) Callebaut 70-30 Dark Couverture 70%
  • 110g (3.88oz) whole eggs, at room temperature
  • 120g (4.23oz) caster (superfine) sugar
  • 130g (4.59oz) brown sugar
  1. Preheat the oven to 160°C.
  2. Line 3 standard baking trays with Silpat mats or baking paper.
  3. Combine the flour, cocoa powder, cream of tartar, bicarbonate of soda and salt in a bowl. Dejar de lado.
  4. Melt the butter in a small saucepan or the microwave. Once fully melted, stir in the chocolate, and combine until smooth. If the chocolate doesn’t completely melt from the heat of the melted butter, you can apply a little bit more heat.
  5. Leave at room temperature to cool. In the bowl of a stand mixer fitted with a whisk attachment, place the eggs, caster sugar and brown sugar and whisk for 5-6 mins until pale and light.
  6. Change to a paddle attachment and add the dry ingredients, until just combined.
  7. Add in the cooled chocolate and butter mixture and combine. Transfer the mixture into a piping bag fitted with a 12mm plain piping tube. Pipe approximately 30mm discs onto your lined trays, leaving room between to allow for spreading. Bake for 8-9 mins at 160°C until risen and with a cracked on top. Leave to cool on the trays.

*If you can’t get cream of tartar, you can replace it by adding a small amount of lemon juice into the butter.


Ver el vídeo: Cómo se hace una moneda de chocolate? (Septiembre 2021).