We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Una receta de la cocina Banat ... tomada de la cocina de Laura Laurentiu ...
- 4 tazas
- 150 ml de crema agria
- 6 cebollas pequeñas
- 1 cucharada de aceite
- sal
- pimienta
- Pimenton
- 1 cucharada de harina
- 1 hoja de laurel
- verdor
Porciones: 4
Tiempo de preparación: menos de 90 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Pimiento morrón de pollo con crema agria:
Freír un poco la carne por todos lados, luego sacarla en un plato.
Cocine la cebolla hasta que esté vidriosa, en el mismo aceite en el que se frió la carne.
Agrega el pimentón, la carne y cubre con agua caliente, agrega la hoja de laurel y cocina hasta que la carne esté blanda.
Mientras tanto, mezcle la harina con la crema agria, luego viértala sobre la comida que aún está hirviendo. El sabor de la sal y la pimienta coincide.
También teníamos queso crema en el menú, así que lo servimos simplemente, con polenta y verduras.
Muy fácil de hacer y sorprendentemente buen resultado.
Alimentos con crema agria
Alimentos con crema agria recetas: como cocinar alimentos de crema agria y las recetas más sabrosas para platos con champiñones, comida cocinada rumana, recetas para comida sin carne, comida en ayunas, comida deliciosa en ayunas, comida sabrosa en ayunas, camarones con crema agria, recetas con crema líquida, pastel de albaricoque y crema agria, croissants con manteca y agria crema.
Gratinado de patatas
Comidas, harina con patatas 1 kg de patatas 2 cebollas 3 dientes de ajo machacado 400 ml de crema agria (200 ml de crema agria y 200 ml de crema agria) 100 g de gouda rallado 1 huevo sal, pimienta.
Delicioso pimentón de pollo de Transilvania con crema agria
Las comidas, los platos de Carne el pollo, el manojo de perejil, la cebolla, el pimentón, la pimienta, la sal, 1/4 kg. crema agria, una cucharada de harina
Champiñones con crema agria
Alimentos, platos de setas, cebollas, crema agria, un poco de almidón, mantequilla, sal y pimienta.
Guiso de setas con nata y ajo
Platos de verduras, Comidas, Platos de champiñones 500 g de champiñones 250 ml de nata 1 cebolla 2-3 cucharadas de aceite sal pimienta 1 cucharada de harina 2 dientes de ajo eneldo fresco
Piernas con vino y crema agria
Comidas, platos de carne 4 piernas 2 cebollas medianas, finamente picadas 100 ml de vino blanco 1 vaso de crema agria sal pimienta aceite
Trucha con crema agria
Platos, platos de pescado, ingredientes de pescado: trucha: 2 piezas (300 g) crema agria: 350 g de eneldo estragón sal pimienta
Delicioso soufflé de espinacas con queso y crema agria
Comida, comida vegetal 1 kg de espinacas, 50 g de mantequilla, 2 cucharadas de harina, 1 taza de crema agria, 3 cucharadas de queso rallado, 3 huevos, sal
Frijoles con crema agria
Platos de carne, Comidas con verduras 600 g de frijoles hervidos calientes (granos) - 500 g de costillas campesinas - 250-300 g de crema agria - 150 ml de agua - 1 yema de huevo - 1 zanahoria - 1 cebolla seca - 1 cebolla verde - sal - perejil
Salmón
Comidas, platos de pescado, más de 4 piezas de filetes de salmón, salsa de queso boursin: 1 pieza de puerro, 1 lg de mantequilla, 0,5 dl de coñac, 2 dl de nata fina y 1 lg de nata espesa, sal, pimienta, eneldo, camarones pelados
Papas al horno con crema agria
Comida, platos de patatas 500 g de patatas 200 g de queso de oveja 2 huevos 2 cucharadas de crema agria 3 cucharadas de aceite sal y pimienta
Tocino crujiente
Platos de verduras y verduras, Recetas vegetarianas 6 patatas 1 huevo 1 cucharada de crema agria 1 cucharada de harina sal pimienta aceite para freír crema agria
Pastel de pollo y crema agria
Comidas, albóndigas: 100 g de mantequilla blanda, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 yema de huevo, 150 g de yogur graso, sal, pimienta, 500 g de pechuga de pollo deshuesada, 250 g de crema agria, 1 manojo de eneldo, 50 ml de aceite, 1 caja de champiñones en rodajas, harina
Champiñones con salsa de crema y parmesano
Alimentos, vegetales, platos de champiñones 2 cucharaditas de mantequilla 1 cucharadita de aceite de oliva 250 g de champiñones frescos 2 dientes de ajo 1/2 taza de crema agria para cocinar 60 g de queso parmesano rallado 50 g de queso crema sal pimienta perejil para servir
Coliflor con crema agria y humo horneado
Comidas, Harina con verduras 1 coliflor de unos 750 g, 200 g de brócoli, 2 huevos, 200 g de crema agria, 200 g de salchichas secas y ahumadas, 400 ml de leche, 1 cucharada de almidón, 100 g de mantequilla, nuez moscada,
Pollo con crema agria y champiñones
Comidas, platos de carne 1 pechuga de pollo 200 gr de crema agria 200 gr de champiñones 1 enlace de aceite de eneldo 1 cebolla 1 cucharada de harina sal pimienta
Ciulama de pollo con crema agria
Comidas, platos de carne 1 pollo, 2 cebollas, 6 cucharadas de crema agria, 1 cucharada de pimentón, 1 pimiento, 1 cucharada de harina, sal, pimienta, 1 cucharadita de perejil, 50 ml de aceite
Pollo de monasterio con crema agria y ahumada
Carne de pollo, Platos de carne, Platos de champiñones 1 pollo 400 g de champiñones champiñones 2 cebollas 2 huevos 150 g ahumados 400 g de nata grasa 3-4 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo tomillo perejil fresco sal pimienta 1 cucharadita de pimentón
Patatas al horno con queso y crema agria
Comidas, platos de patata 225 g de requesón suave 1 cucharada de menta verde picada 5 cucharadas de crema agria 1 diente de ajo machacado sal marina un poco de aceite de oliva para hornear patatas
Encoger con crema
Comidas, platos de champiñones 1 kg de migas 400 gramos de nata 3 cebollas grandes 2-3 cucharadas de aceite una mano ajo verde perejil verde un manojo 2 cucharadas de harina sal, pimienta
Filetes de pollo con crema agria (4 porciones)
Platos de carne 500 g de pechuga de pollo, 200 g de champiñones frescos, 5 g de crema agria, sal de pimienta.
Patatas nuevas con crema agria y guisantes
Comidas, platos de patatas 500 g de patatas 1 cebolla roja, 1 taza de guisantes 100 g de crema agria, 50 g de queso 50 g de mantequilla, sal y pimienta
Pollo con crema agria
Platos de carne 5 pechugas o alitas de pollo 1 cebolla 500 ml de crema agria sal pimienta 3 cucharadas de harina de eneldo
Espinaca con crema agria
Platos de carne 1 kg de hojas de espinaca 500 gr de pastel de pollo deshuesado 2-3 cucharadas de crema agria sal pimienta aceite para endurecer
Filete de conejo con crema agria y ajo
Comidas, Platos con lomo de caza de un conejo grande, 100 g de tocino ahumado, 1 diente de ajo, 1 cucharada de mantequilla, 1 taza de crema agria, 1 taza de jugo de carne, 1 cucharadita de harina, sal.
Salmón con salsa de crema agria
500 g ambos) 200 g de crema agria fermentada (20% de grasa) 100 ml de crema batida 1 cebolla pequeña jugo de limón fresco eneldo / perejil pimienta fresca con sal de limón 100 g de mantequilla 1 cucharadita de almidón arroz hervido
Pollo con crema agria
Platos de carne, Platos de verduras y verduras 3-4 muslos de pollo 50 g de aceite 200 ml de crema agria 50 g de harina 1 cebolla pasta de tomate pasta de pimienta sal perejil verde pimienta
Escalope de pollo con champiñones y nata
Platos de carne, Platos de setas, Comidas 1 pechuga de pollo sal pimienta 2 cucharadas de harina 1/2 vaso de vino blanco 2 cebollas 3 dientes de ajo 400 g de champiñones 200 ml de crema para cocinar aceite de perejil 2 cucharadas de mantequilla
Pimientos rellenos con salsa de crema agria
Comidas, Harina con verduras 1 kg de pimientos, 500 gr de carne picada, 150 gr de arroz, 5 cucharadas de crema agria, 200 ml de jugo de tomate, una cebolla adecuada, 5 cucharadas de aceite, sal, pimienta, pimentón.
Patatas al horno con crema agria y ahumada
Comidas, Harina con patatas 1 kg de patatas nuevas medianas, 250 g de tocino ahumado, 3 ramitas de cebolla verde, 200 g de crema agria, aceite de oliva, hojuelas de pimiento (o cualquier tipo de pimiento finamente picado).
Tarta de verduras y crema agria
Recetas de ayuno, Platos de masa: - 3 dl de harina - 125g de mantequilla - 2-3 lg de agua- 2-3 dl de relleno de queso rallado: 2-3 dl. crema agria -2-3 huevos vegetales
Calabacín en salsa de crema agria
Platos con verduras y verduras para 2 porciones: 2 calabazas adecuadas 4 cucharadas de crema agria 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de harina de trigo sal al gusto
Patatas envueltas en tocino, con salsa de crema agria
Tocino, Platos de carne, Platos de patatas 500 g patatas pequeñas nuevas sal pimienta romero aceite de oliva 400 g tocino para salsa: 250 g de nata 2-3 cucharaditas de salsa tabasco sal pimienta
Guiso de Transilvania con champiñones y crema agria
Comidas, Platos de hongos para 4 porciones: 1 kg de hongos - también puede usar hongos silvestres, pleurotus, etc. 1 cebolla mediana 150 ml de crema agria - Usé una crema agria espesa, muy buena 4-5 cachorros de ajo 2-3 cucharadas harina 1 manojo de eneldo.
Huevos en nido de espaguetis con crema agria
Comida, Pascua y pizza 500 g de espaguetis 150 g de crema agria sal pimienta 4 huevos 2 dientes de ajo un poco de aceite
Pollo con champiñones y crema agria
Platos de carne 5 martillos crema agria 2 cucharaditas de harina champiñones 2 cebollas verdes sal pimienta ajo perejil
Rollitos de pollo con crema agria
Comidas, Platos de carne 2 pechugas de pollo deshuesadas (600-700g.), 2 rebanadas de pan, 100g. guisantes (congelados), 200g. pollo picado, 1 manojo de perejil verde, 1 cucharadita de pimentón, 4dl. crema agria, 500g. fideos o macarrones de colores
Pollo con crema agria y pimiento verde
Comidas, platos de carne en salmuera ligera pechuga de pollo una cebolla pequeña, una taza de crema dulce, dos cucharadas de pimiento verde una cucharadita de aceite una taza de agua un poco de sal perejil picado
Judías verdes de Transilvania con crema agria
Comidas, Platos de verduras para 5 porciones: judías verdes frescas / enlatadas - 900 g / 500 g de aceite - 50 ml de cebolla - 100 g de harina - 25 g de vinagre - 10-15 ml de azúcar - 5 g de crema agria - 100 g de pimentón - 10 g perejil verde - 1 pizca de sal al gusto
Trapos de patata con crema agria y salsa de carne
Platos de carne 3 patatas blancas harinosas (400 g) 100 g de solomillo de cerdo ahumado 1 pechuga de pollo sal y pimienta 100 g de harina 1 huevo 1 berenjena nuez moscada y comino en polvo 200 ml de nata para cocinar 100 g de nata 10% de grasa 4-5 cucharadas de aceite
Pasta con champiñones y crema agria
Platos, Pascua y pizza 300 g de fideos anchos, 1 diente de ajo (más grande), 300 g de champiñones, 150 g de kaizer, 500 g de crema agria, perejil, sal, pimienta con leche
Repollo con polenta y crema agria
Alimentos, Platos, Navidad 1 col, 1 cucharada de verduras, 1 cebolla, aceite, tomillo, eneldo, pimienta, sal, crema agria, polenta
Pechuga de pollo en salsa de crema agria, ajo y perejil
Comidas, platos de carne 2 piezas de pechuga de pollo 50 g de mantequilla 1 cucharada de harina 50 ml de leche dulce 150 ml de crema agria 4 dientes de ajo sal pimienta perejil aceite fresco pechuga de pollo frita
Trucha con crema agria y estragón
Comidas, Platos de pescado, Más de 6 filetes de trucha medio limón 2 tomates (pongo una naranja y uno rojo) 150 g crema agria tomillo estragón sal pimienta aceite de oliva
Pollo con crema y champiñones: la receta más sencilla.
Pollo, platos de carne, platos de champiñones 500 g de pechuga de pollo deshuesada 350 g de champiñones champiñones 1 cebolla 250 g de crema 2 cucharadas de sal de pollo tomillo pimienta pimienta 1 diente de ajo 3-4 cucharadas de aceite o mantequilla
Rollos con queso salado y crema agria
Nata, eneldo 1 paquete de hojas para tarta 500 g de leche de oveja 200 g de crema agria un aceite de eneldo amarillo
Pechuga de pollo en salsa de crema agria con polenta
Platos de carne dos pechugas de pollo 0 cucharada de mantequilla 3 cucharadas de crema agria perejil sal fresca,
Vieiras con crema agria
Nata -4 lonchas de cerdo -2 cubos de mantequilla -1 diente de ajo -100g crema agria -12 vaso de vino blanco -sal, pimienta
Hígado en salsa de crema agria
Platos de carne 500 gr de hígado 2 cebollas grandes un poco de sal aceite, 5-6 cucharadas de crema agria 4-5 dientes de ajo un poco de albahaca seca Verduras congeladas en una bolsa
Pechuga de pollo con patatas y crema agria al horno
Comidas, platos de carne una pechuga de pollo 2 papas más grandes jugo de medio limón 200 ml de crema agria media taza de leche dulce varias especias (al gusto de todos) aceite para bandeja - aproximadamente 4 cucharadas
Recetas para todos
Pilaf con hígado de pollo
"data-medium-file =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/10/orez_ficatei.jpg?w=450 "data-large-file =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com /2009/10/orez_ficatei.jpg?w=450 "src =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/10/orez_ficatei.jpg?w=450&h=301 "title =" orez_ficatei "srcset =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/10/orez_ficatei.jpg?w=450&h=301 450w, https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/10/orez_ficatei.jpg?w=900&h = 602 900w, https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/10/orez_ficatei.jpg?w=768&h=514 768w "tamaños =" (ancho máximo: 450 px) 100vw, 450 px "/>
700g Higado de pollo 400g arroz 2-3 cebollas grandes 150ml petróleo 1,5 l el agua 200ml cCrea agria 100ml jugo de tomate ± sal, pimienta
Lavar el arroz y poner la mitad de la cantidad en una cacerola. Coloque la cebolla finamente picada encima, luego el hígado lavado y el arroz restante encima. Mezcle agua, crema agria, aceite y jugo de tomate en otro recipiente, luego vierta la composición resultante sobre el arroz con el hígado. Coloque la sartén en el horno caliente a fuego lento durante 30-40 minutos. (Alexandrina Boieru - Buzau)
Etiquetas: Hígado de pollo, Arroz, Recetas, Crema
Publicado en Tipo II | Comentarios cerrados sobre Pilaf con hígado de pollo
Pimentón de setas con filete de pollo
Pimentón de setas con filete de pollo
"data-medium-file =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/10/papricas_pui.jpg?w=450 "data-large-file =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com /2009/10/papricas_pui.jpg?w=450 "src =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/10/papricas_pui.jpg?w=450&h=415 "title =" papricas_hribi "srcset =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/10/papricas_pui.jpg?w=450&h=415 450w, https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/10/papricas_pui.jpg?w=900&h = 830 900w, https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/10/papricas_pui.jpg?w=768&h=709 768w "tamaños =" (ancho máximo: 450 px) 100vw, 450 px "/>
1,5 kg boleto 12 piernas de pollo 2 cebollas 150ml petróleo 200g cCrea agria 1 diente de ajo 1 pierna. perejil ± sal pimienta
Pelar y lavar la cebolla, luego picarla finamente y calentarla en una sartén más grande, en 50ml de aceite. Pelar los champiñones, lavarlos, cortarlos en dados y ponerlos en la sartén sobre la cebolla. Sofreír los champiñones, junto con la cebolla, a fuego lento hasta que se haya evaporado casi todo el jugo que dejaron los champiñones. Mezclar la nata con las yemas de huevo y el diente de ajo finamente picado. Retire la sartén del fuego y agregue la mezcla de crema agria. Condimentar con sal y pimienta. Espolvorea los muslos de pollo con sal y pimienta y fríelos en aceite hasta que estén bien dorados por todos lados. Sirve 2 muslos de pollo en una porción con pimentón de champiñones caliente y espolvorea perejil finamente picado encima. (Daniel Petre)
Etiquetas: Champiñones, Pimentón, Muslos de pollo, Recetas, crema agria
Publicado en Tipo II | Comentarios cerrados sobre Papricas de hribi con filete de pollo
Sopa de champiñones con crema agria
10 porciones - 60 minutos
Sopa de crema agria
"data-medium-file =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/09/supa-ciuperci-smantana2.jpg?w=450 "data-large-file =" https: //bucatariapentrutoti.files .wordpress.com / 2009/09 / supa-ciuperci-smantana2.jpg? w = 450 "src =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/09/supa-ciuperci-smantana2.jpg?w= 450 & h = 337 "title =" Supa ciuperci smantana2 "srcset =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/09/supa-ciuperci-smantana2.jpg?w=450&h=337 450w, https: / / bucatariapentrutoti .files.wordpress.com / 2009/09 / supa-ciuperci-smantana2.jpg? w = 898 & h = 674 898w, https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/09/supa-ciuperci- smantana2.jpg? w = 768 & h = 576 768w "tamaños =" (ancho máximo: 450 px) 100vw, 450 px "/>
800g champiñones frescos 3 zanahoria 2 raíces de perejil 1 cebolla grande 50 gramos margarina 8 cucharadas cCrea agria 1 cucharada harina 1 pierna. perejil ± sal, pimienta
Las verduras limpias, lavadas y finamente picadas se hierven en 4 l de agua y luego se cuelan. Los champiñones limpios se lavan, se cortan en rodajas o cubos, se bañan en margarina y luego se vierten sobre ellos la sopa colada. Déjelo hervir durante otros 10-15 minutos. Calentar la sopa caliente con harina mezclada con crema agria. Agregue las verduras finamente picadas y sazone con sal y pimienta. (Daniel Petre)
Etiquetas: champiñones, margarina, zanahorias, crema agria
Publicado en Tipo I | Comentarios desactivados en Sopa de Champiñones con Nata
Sopa de judías verdes con crema agria
6 porciones - 70 minutos
Coirba de judías verdes con crema agria
"data-medium-file =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/09/ciorba_fasole.jpg?w=450 "data-large-file =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com /2009/09/ciorba_fasole.jpg?w=450 "src =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/09/ciorba_fasole.jpg?w=450&h=301 "title =" ciorba_fasole "srcset =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/09/ciorba_fasole.jpg?w=450&h=301 450w, https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/09/ciorba_fasole.jpg?w=900&h = 602 900w, https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/09/ciorba_fasole.jpg?w=768&h=514 768w "tamaños =" (ancho máximo: 450 px) 100vw, 450 px "/>
500g judías verdes 300g cCrea agria 2 cebollas 2 zanahoria 1 raiz de perejil 1 raíz de chirivía 1 poco de apio 75ml petróleo 2 huevos 4 patatas 1 limón ± sal, pimienta
Pica finamente la cebolla junto con las raíces cortadas en cubitos en aceite durante unos 10 minutos, luego agrega las judías verdes picadas. Después de 10 minutos agregue 2.5 l de agua, cubra la olla con una tapa y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Luego ponemos las patatas, cortadas en cubos. Al final, agregue los huevos batidos junto con la crema agria, sazone con sal y pimienta y agria la sopa con jugo de limón al gusto. (Daniel Petre)
Etiquetas: Judías verdes, Huevos, crema agria
Publicado en Tipo I | Comentarios desactivados en Sopa de judías verdes con crema
Pappardelle con crema picante y urda
4 porciones - 55 minutos
pappardelle con urda
"data-medium-file =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/08/papardele-copy.jpg?w=450 "data-large-file =" https: //bucatariapentrutoti.files.wordpress .com / 2009/08 / papardele-copy.jpg? w = 450 "src =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/08/papardele-copy.jpg?w=450&h=301 "title = "copia de papardele" srcset = "https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/08/papardele-copy.jpg?w=450&h=301 450w, https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/ 08 / papardele-copy.jpg? W = 900 & h = 602 900w, https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/08/papardele-copy.jpg?w=768&h=514 768w "tamaños =" ( ancho máximo: 450px) 100vw, 450px "/>
320g pappardele 900g tomates maduros pequeños 300g queso 1 zanahoria 1 rama de apio 1 cebolla 100ml cCrea agria 1 cucharadita azúcar 40g manteca 1 rama tomillo 1 pimienta ± sal pimienta
Cortar los tomates y las cebollas en rodajas y las zanahorias y el apio en cubos. Derretir la mantequilla en una cacerola, luego agregar las verduras picadas, el azúcar, el tomillo y el pimiento picante sin semillas. Agregue sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Debes emparejar la salsa obtenida con una licuadora, luego ponerla en una cacerola y agregar la crema. Poner la nata obtenida al fuego adecuado durante otros 15 minutos. Hervir la pasta, escurrir el agua y mezclar con la crema picante resultante. Condimentar con tomillo y espolvorear con trozos de urda. (Daniel Petre)
Etiquetas: Pappardelle, picante, crema agria, urda
Publicado en Tipo II | Comentarios cerrados en Pappardelle con crema picante y urda
Camarones en salsa de crema agria
2 porciones - 20 minutos
Camarones con crema agria y salsa de eneldo
"data-medium-file =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/07/aaa1.jpg?w=450 "data-large-file =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com /2009/07/aaa1.jpg?w=450 "src =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/07/aaa1.jpg?w=450&h=301 "title =" Creveti "srcset =" https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/07/aaa1.jpg?w=450&h=301 450w, https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/07/aaa1.jpg?w=900&h = 602 900w, https://bucatariapentrutoti.files.wordpress.com/2009/07/aaa1.jpg?w=768&h=514 768w "tamaños =" (ancho máximo: 450 px) 100vw, 450 px "/>
250g camarones pelados favoritos 50 gramos manteca 1 cucharada almidón 200ml Leche 200g cCrea agria 1 Limón 2 yemas 1 diente de ajo 1 pierna. eneldo ± sal pimienta
Derretir la mantequilla en una sartén y freír los camarones, a fuego lento, durante unos 2-3 minutos. Agrega el almidón y después de 1 minuto agrega la leche, vertiéndola un poco y revolviendo constantemente. Agrega el diente de ajo entero y el jugo de medio limón. Sazone con sal y pimienta, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Al finalizar, retirar la sartén del fuego, agregar la crema agria mezclada con las yemas y el eneldo finamente picado. Mezclar bien y servir caliente, adornado con rodajas de limón y eneldo. (Daniel Petre)
- Pollo 2.000 kg
- Manteca 0.200 kg
- Cebollas 0.500 kg
- Harina 0.100 kg
- Boya 0,005 kg
- Patatas 2.500 kg
- Nata 0.500 kg
- Vegetación 0.100 kg
- Sal 0.050 kg
El pollo se corta en porciones, se le da sal y se echa en manteca de cerdo caliente en una cacerola. Después de freír, sácalo en otra cacerola. En la manteca restante, sofreír la cebolla y la harina, agregar el pimentón y sofreír con agua o sopa, hirviendo a fuego lento durante unos 30 minutos. Cuele esta salsa sobre los trozos de pollo frito y cocine juntos durante unos 20-30 minutos. Cuando esté casi listo, añadir la nata y llevar a ebullición. Hervir las patatas con sal y espolvorear con verduras finamente picadas por encima.
Valores nutricionales por ración de 370g (120g de pollo, 150g de patatas, 100g de salsa)
- Protide 47.12
- Lípidos 41,77
- Carbohidratos 57,57
La carne se fríe en aceite por todos lados, solo hasta que la sangre se coagule. Retirar y almacenar en un lugar cálido. En la grasa restante, cuece la cebolla picada, agregando sal, hasta que se ponga vidriosa. Agregue el pimentón, mezcle, inmediatamente ponga la carne en la olla y cubra con agua caliente. Agrega la hoja de laurel y déjala hervir hasta que la carne esté blanda, comprobando constantemente que tenga suficiente líquido. Terminada la cocción de la carne, dejamos que la salsa se reduzca a fuego lento, mientras tanto mezclamos la nata con la harina, agregamos 2 cucharadas de agua fría y mezclamos bien.
Vierta sobre la comida hirviendo y revuelva. Llevar a ebullición, ajustar el sabor a sal y pimienta.
Luego sirva el pollo con pimentón con su granizado favorito: polenta, albóndigas o tal vez puré de papas.
Recomendaciones para ti y tu hogar
Cazuela para aspirar alimentos 1,9 L
Recipiente con tapa, hierro fundido esmaltado, 4,7 L, redondo, rojo
Tarro de lasaña, hierro fundido esmaltado, 33cm, turquesa
MISHA (Chef), 24 de abril de 2010
sii. por cierto, crema espesa si la usas como vestidor y si no. no, . tal vez no tenga el título de chef pero 18 años desde que cocino o el hecho de que mi madre fuera cocinera (ahora es mayor y ya no trabaja) en un valioso restaurante en Brasov (Restaurante Cetate) todavía es algo. Los nombres de los platos dependen de cada zona, escuché pollo pimentón de los moldavos que incluye muchos otros ingredientes que se desvían mucho de la receta real. Hay muchas adiciones a la receta pero eso no quiere decir que ofendí a alguien llamándolo ciulama. Fíjate en Belly Soup, cuántas recetas hay, pero eso no quiere decir que si no me gusta o digo lo contrario, no sea una buena receta. EL GUSTO CAMBIA Y SON DIFERENTES.
MISHA (Chef), 24 de abril de 2010
querido pansy, soy de Transilvania y mi esposa moldava y ella me dijo que le hiciera un pimentón y yo no sabía cómo nunca lo hice y ella no sabía cómo decirme cómo, así que busqué y encontré que sí y salió como el ciulamaua que conozco. No fue un insulto para molestarte, así resultó para mí y es super bueno, sobre todo con la polenta. paz si?
panseluta (Chef de cuisine), 21 de abril de 2010
misha de donde eres ¿Sabes que un gran hombre sobre los transilvanos, moldavos y papricas? ciulamaua es una especie, helas, turca. La crema agria se agrega a todas las cosas, por lo que el nombre pimentón con crema agria es correcto. Se puede hacer sin crema agria, solo con pimientos y pimentón.
MISHA (Chef), 21 de abril de 2010
La receta está bien. La receta es definitivamente "moldava" porque a los transilvanos se les llama "CORTE DE POLLO"
Sidy (Chef), 13 de marzo de 2010
¡Muy sabroso tu papá! También me gusta la polenta y las albóndigas. ¡Me diste una idea de qué cocinar! Muchas gracias.
Camelia Grosu (Chef), 11 de marzo de 2010
Es muy sabroso, especialmente con albóndigas de harina.
Cely Snijec (Chef), 11 de marzo de 2010
Varadi Silvia (Chef), 11 de marzo de 2010
valentina ionita (Chef de cuisine), 11 de marzo de 2010
Me gusta mucho. Lo preparo de la misma manera ..
mihaela cecilia (Chef de cuisine), 11 de marzo de 2010
¡Maravilloso! ¡Me gusta el pollo con pimentón, así que me gusta esta receta!
Web móvil de búsqueda de EE. UU.
Agradecemos sus comentarios sobre cómo mejorar Búsqueda de Yahoo. Este foro es para que usted haga sugerencias de productos y proporcione comentarios valiosos. Siempre intentamos mejorar nuestros productos y podemos utilizar los comentarios más populares para realizar un cambio positivo.
Si necesita ayuda de cualquier tipo, busque ayuda a su propio ritmo en nuestro sitio de ayuda. Este foro no se supervisa para detectar problemas relacionados con el soporte.
El foro de comentarios sobre productos de Yahoo ahora requiere un ID de Yahoo y una contraseña válidos para participar.
Ahora debe iniciar sesión con su cuenta de correo electrónico de Yahoo para enviarnos sus comentarios y enviar votos y comentarios a las ideas existentes. Si no tiene un ID de Yahoo o la contraseña de su ID de Yahoo, regístrese para obtener una nueva cuenta.
Si tiene un ID y una contraseña de Yahoo válidos, siga estos pasos si desea eliminar sus publicaciones, comentarios, votos y / o perfil del foro de comentarios sobre productos de Yahoo.
