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Albóndigas con carne, verduras y menta


En un bol, mezcle la carne con cebolla finamente picada, zanahoria, calabacín, apio finamente rallado, ajo machacado, verduras finamente picadas, huevo, pan empapado en leche, sal, pimienta, tomillo. Una vez homogeneizado todo, hacemos albóndigas redondas o planas a partir de la composición, las pasamos por la harina, las freímos en mucho aceite y luego las sacamos sobre papel de cocina.

Para la juntaPon a hervir una taza de agua, sal y mantequilla y cuando hierva, apaga el fuego agrega el cuscús, tapa y después de 10 minutos mezcla con un tenedor. Agregue 1 cucharada de menta y albahaca finamente picadas

Servir en un plato con cuscús y albóndigas con salsa de tomate


Mighty Mint We Love The Planet desodorante en barra de menta, 65 g, natural

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Costo de envío: a partir de 9,90 Lei detalles

Descripción

• Este desodorante tiene un vigorizante aroma a menta y fragante romero.

• Se basa en una combinación de cera de abejas, aceite de coco y almidón en polvo, combinación que asegura una buena extensión de la crema y suaviza la piel, a la vez que neutraliza los olores desagradables de forma eficaz.

• Este desodorante se obtiene a partir de ingredientes 100% naturales y no ha sido probado en animales.

• No contiene aluminio ni sustancias sintéticas añadidas, por lo que no daña el cuerpo y la salud.

Propiedades

• Los ingredientes naturales, cuidadosamente seleccionados, tienen una función calmante e hidratante.

• El desodorante se absorbe rápidamente en la piel y elimina los olores desagradables, asegurando un frescor duradero de forma natural.

• Tiene una capacidad de 65 gramos y, usado diariamente, dura de 2 a 3 meses.

• Una pequeña cantidad es suficiente para asegurar una frescura que se mantiene durante la mayor parte del día.

• 100% ecológico, embalado en cartón ecológico.

• Certificación Estándar de Cosmética Natural.

• Un envase contiene 65 gramos de desodorante en barra de menta Mighty Mint, un producto natural.

• Ingrediente: Aceite de coco nucifera (coco) *, bicarbonato de sodio, almidón de Zea Mays (maíz), cera blanca (cera de abejas), cococaprilato / caprato, aceite de semilla de macadamia, ésteres de poliglicerilo-6 behenato, aceite de fruta de Olea Europaea (oliva), Mentha arvensis Herb Oil, Rosmarinus officinalis Flower Oil, Hypericum perforatum extracto, Helianthus annuus (Girasol) Seed Oil *, Tocoferol, Limoneno **, Linalool **, * = ingrediente orgánico, ** = componente de aceites esenciales.

• Empuje la parte inferior del palo con el pulgar para que sobresalga aproximadamente 1 cm del exterior.

• Aplicar debajo de la axila con movimientos suaves para permitir que la crema desodorante se derrita en contacto con la piel.

• Almacenar en un lugar seco y fresco, alejado de la luz solar y la humedad.

• Le recomendamos que no guarde desodorante en el baño u otro lugar con mucha humedad (o calor), ya que existe el riesgo de que el embalaje de cartón se deteriore y el desodorante se derrita.


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Ingrediente:

Para albóndigas:
9 rebanadas de pan
1 cebolla grande
1 zanahoria grande
360g de patatas
200 g de mozzarella
Perejil verde finamente picado
2 huevos finamente picados
Sal y pimienta para probar
5 dientes de ajo
Especia para albóndigas
Aceite para freír
Leche para remojar rebanadas de pan
Harina para enharinar albóndigas

Para la salsa bechamel:
100 g de mantequilla
5 cucharadas de harina
500 ml de leche
5 cucharadas de crema agria
Sal al gusto

Método de preparación:
Pica el perejil verde muy fino.

Limpiamos los dientes de ajo y los ponemos en el rallador pequeño.

Ponemos la mozzarella grande en el rallador.

Lava la cebolla, la zanahoria y las patatas. Los pelamos.

Pon las patatas y la zanahoria en el rallador grande.

Cortamos la cebolla muy pequeña.

En una sartén con aceite, ponemos la cebolla, las patatas y la zanahoria, para que se endurezcan. Pasados ​​5 minutos, agregue 250 ml de agua y déjela hervir hasta que el agua se evapore.


Retire las verduras endurecidas en un colador y déjelas escurrir.

Poner un poco de leche en un plato y remojar las rebanadas de pan en esta leche por ambos lados.

Después de remojarlos, los apretamos en nuestros puños lo mejor que podemos.

El pan remojado en leche y luego exprimido, luego lo pasamos por la picadora de carne.

Teniendo todos los ingredientes listos, comenzamos a preparar la composición para las albóndigas.
Ponemos en un bol grande el pan remojado en leche, exprimido y dado por la máquina, agregamos las verduras endurecidas, la mozzarella que se da en el rallador, el ajo que se da en el rallador.
Sazone con sal y pimienta al gusto, agregue perejil finamente picado, condimente para albóndigas de Fuks y huevos, luego mezcle bien la composición hasta obtener una pasta bien mezclada. Digo mezclar todo a mano.

Una vez preparada la composición comenzamos a formar las albóndigas.
Poner la harina en un plato y pasar las albóndigas por la harina, cuidando de enharinarlas por todos lados.

Una vez que hayamos dado forma a las albóndigas, calentamos el aceite en una sartén, y cuando empiece a chisporrotear ligeramente, freímos las albóndigas, dándoles la vuelta por ambos lados.


Cuando estén lo suficientemente dorados, los sacamos en un plato en el que ponemos una servilleta absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Pon la mantequilla derretida en una cacerola.

Después de que se haya derretido, agregue la harina bajo la lluvia, mezcle y deje que se dore un poco (1 minuto), agregue la leche y mezcle en una, hasta que comience a espesar.


Hacia el final, agregue sal al gusto, crema agria, mezcle hasta que quede suave y luego la salsa está lista.








Albóndigas con carne, verduras y menta - Recetas

¡Qué buenos son! Y lo hice porque me gustó mucho la receta de Albóndigas de Chirivía con 3 quesos.
Esta vez los hice con espinacas frescas y queso de cabra.
No me gustan mucho las chirivías hervidas, pero cocinadas de esta manera quedan muy buenas.


4 cucharadas de aceite de coco

Mezclar las verduras y luego colocarlas en un bol grande.
Agrega los huevos y la crema agria. Mezclar todo, agregar la harina de garbanzo y las semillas. Condimentar: pimentón, sal y pimienta. Luego agregue el queso de cabra picado y mezcle bien.

Haz rodajas pequeñas y gruesas con la preparación.

Déjelos dorar bien antes de darles vuelta y aplanar.

Engrasar nuevamente la sartén y terminar de cocinar el plato.


Excelente para servir con lechuga o como guarnición de un plato de carne, pescado o marisco.

Receta compatible con una dieta baja en arbustos o cetogénica.
Todas mis redes cetogénicas bajas en carbohidratos, aquí.

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La mayor parte del país se encuentra ahora en el segundo mes de distanciamiento social debido a la pandemia de COVID-19, desayunando, comiendo y cenando (y nosotros inventamos entre comidas, porque, porque no) desde nuestra comodidad Hogar. Dado que la mayoría de los restaurantes están cerrados o ofrecen un menú limitado, solo para la comida, desafortunadamente algunos de nuestros platos favoritos y comida cómoda no están disponibles. Afortunadamente, algunas unidades generosas, incluidas Cheesecake Factory y Disney Parks, han presentado algunas de sus recetas comerciales para que podamos recrear estos artículos tan codiciados en nuestra propia cocina. Bueno, si eres fanático de la marca IKEA de albóndigas suecas, comienza a precalentar tu horno: el proveedor de productos para el hogar finalmente ha lanzado la receta de su plato más famoso.

El lunes, IKEA Reino Unido e Irlanda, actualmente cerrado debido a la pandemia, trataron a los carnívoros de todo el mundo con una tarjeta de recetas con ilustraciones visuales, similares a las instrucciones para ensamblar sus muebles, que detalla todo lo que necesita para cocinar sus amadas bolas.


Sabemos que algunos pueden carecer de albóndigas, por eso hemos lanzado una alternativa en casa que, utilizando ingredientes de fácil acceso, ayudará a quienes busquen inspiración en la cocina, dijo Lorena Lourido, gerente de alimentos de IKEA Reino Unido e Irlanda, en una prensa. lanzamiento apropiado CNN . Quedarse en casa puede ser difícil, pero queremos ayudar a que la vida de todos sea más fácil y agradable.

¡Bon appétit o comida sabrosa, como decimos en Suecia!

A juzgar por la reacción en las redes sociales, el gesto es muy apreciado, ya que los fanáticos han expresado su entusiasmo.

IKEA ha lanzado una receta para sus albóndigas exclusivas. Haciendo que parezcan mucho más simples que armar una biblioteca Billy. pic.twitter.com/osiUf19jCT

- Josh Barrie (@joshbythesea) 20 de abril de 2020

A medida que nos acostumbramos a una nueva normalidad, que incluye salir raramente de casa y una preparación culinaria casi completa, salvo alguna toma ocasional sin contacto, tener recetas de algunos de nuestros platos favoritos en el restaurante es una agradable ventaja. IKEA sabe lo que atrae a la gente a la puerta (y no solo es asequible, aunque es difícil ensamblar la decoración de la casa).

Albóndigas suecas Ikea con salsa de crema (para 16-20 albóndigas)

Ingredientes para albóndigas:
500 gramos de carne molida
250 gramos (poco más de ½ libras) de carne de cerdo molida
1 cebolla finamente picada
1 diente de ajo (machacado o picado)
100 gramos (3.5 onzas) de pan rallado
1 o
5 cucharadas de leche entera
Sal y pimienta para probar

Ingredientes de la salsa de crema:
Una gota de aceite
40 gramos (1,4 onzas) de mantequilla
40 gramos (1,4 onzas) de harina común
150 ml (5 onzas líquidas) de caldo de verduras
150 ml (5 onzas líquidas) de carne de res
150 ml (5 onzas líquidas) de crema doble espesa
2 cucharaditas de salsa de soja
1 cucharadita de mostaza de Dijon

Instrucciones:
1. Combine la carne de res y el cerdo y mezcle bien para romper los pedazos. Agregue la cebolla finamente picada, el ajo, el pan rallado, el huevo y mezcle. Agrega la leche y sazona bien con sal y pimienta.
2. Forme bolitas redondas con la mezcla. Colocar en un plato limpio, tapar y refrigerar por 2 horas (para ayudar a mantenerlo en forma mientras se cocina).
3. En una sartén, caliente el aceite a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue las albóndigas ligeramente y dórelas por todos lados.
4. Cuando esté dorado, añadir a una fuente refractaria y tapar. Coloque en un horno caliente a 350 grados Fahrenheit o 180 grados Celsius y cocine por otros 30 minutos.

Y para la salsa de nata:
1. Derretir la mantequilla en una sartén. Mezcle la harina común y continúe cocinando, revolviendo continuamente durante 2 minutos.
2. Agregue el caldo de verduras y la carne y continúe revolviendo. Agregue la nata espesa, la salsa de soja y la mostaza de Dijon.
3. Deje hervir a fuego lento y deje que la salsa se espese. Sigue revolviendo.
4. Cuando esté listo para comer, sírvalo con sus papas favoritas, ya sea puré cremoso o papas nuevas hervidas.


¿Cuál es la cantidad diaria recomendada (RDA) de hierro?

Los especialistas recomiendan una cantidad diaria de hierro diferente, según la edad y el sexo: 0,27 mg para bebés de 0 a 6 meses 11 mg para bebés de 7 a 12 meses 7 mg, entre 1-3 años 10 mg, entre 4-8 años 8 mg, entre 9-13 años 15 mg para niñas y 11 mg para niños, entre 14-18 años 18 mg para mujeres (27 mg para embarazo y 9 mg para lactancia) y 8 mg para hombres, entre 19-50 años 8 mg sobre 51 años.

Muy poco hierro puede reducir sus niveles de energía, la función del sistema inmunológico, la función cognitiva, puede provocar mareos e incluso anemia (manifestada por dolores de cabeza, fatiga, debilidad, piel pálida, manos y pies fríos, uñas quebradizas, falta de apetito, palpitaciones del corazón - síntomas que debe enviarse al médico de inmediato).


1 rodaja de sandía (unos 300 g)
50 ml de licor de menta (o unas hojas de menta)
hielo
azúcar opcional

Corta la sandía en trozos y agrégala a la licuadora, agrega el hielo y licúa.
Pasamos el puré por un colador (o podemos quitar las semillas antes de ponerlo en la licuadora)
Mezclar con licor de menta (u hojas de menta picadas).
Déjalo enfriar hasta que esté listo para servir.
Agregué un poco de hielo picado cuando serví

Prueba también esta receta en video


La receta perfecta para la Cuaresma de Pascua: albóndigas en ayunas deliciosas y fáciles de hacer

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Şuberek (pastel de carne y menta)

MMMMM, creo que es muy buena. Este fin de semana quizás yo también me lo merezco y pruebe algo exótico.

:) Para nosotros, el suberek es tan exótico como un pretzel. Creo que vale la pena intentarlo, si tiene alguna pregunta, pregúnteme antes de ponerse a trabajar.

Hola, tengo una pregunta: ¿usas menta seca de la tienda o menta fresca?

Sinceramente no le pongo menta al suberec y todo sale sabroso. No me gusta mucho la menta: D

Por supuesto, si no te gusta mentalmente, no tiene sentido ponerlo bajo el capó. Aunque no comí, estoy convencido de que sale bien y sin menta, pero la menta es la que me hace percibir el suberec como algo exótico, quizás porque en la cocina rumana no usamos algo así :)

¡Hola! Lo ideal sería utilizar menta fresca. Esta vez usé menta que sequé en verano y puse en un frasco. Pero a veces incluso usé menta de bolsitas de té :)

¡Hice Suberek anoche! Es algo especial para aquellos que nunca han comido tal cosa. ¡Es fácil de hacer, se hace relativamente rápido y después de los primeros sorbos descubrirás algo fantástico con un sabor único!
El secreto: en la receta.

Me alegra saber que te gustó la receta de Suberek. Pondré otra receta de Dobrogean lo antes posible.

aquí en pavo este börek usa yogur en lugar de agua y después de amasar este bizcocho se deja en el frigorífico durante al menos 1 hora ¡prueba el apetito!

Y otra mención, dado que los musulmanes no comen cerdo: se mezcla ternera picada con un poco de cordero picadito, para engordar un poco .. y como dice el anterior, algunos tártaros prefieren poner yogur para ablandar (esto de una mujer tártara de Dobrogea, a quien amo por sus recetas tradicionales específicas) Liliana

También escuché que se usa yogur en lugar de agua. Pero pensé que no importaba mucho en sabor, así que no me molesté en usarlo más. Lo del frigorífico parece interesante, lo intentaré.
@Liliana: Creo que es obvio para todos que no hay cerdo en el suberek tradicional, ¿verdad? No comencé a educar ni a escribir la historia del suberek aquí :) Simplemente mostré cómo hago este suberek. Todos son libres de hacer lo que quieran. ¿Tuve que escribir & quotSuberek en mi visión & quot?

Prueba la receta original. Relleno, raw.saw

Espero que no se enoje conmigo por escribirlo, relleno crudo. Eso es lo que dice: Suberek es una receta turco-tártaro. Los turcos y tártaros representan alrededor del 9% de la población de Constanza, pero el suberek también es muy valorado por los rumanos, como lo demuestra el hecho de que está presente en todas las pastelerías de la ciudad. Sin la historia del Suberec, es solo una receta tradicional tártara, y está hecha con relleno crudo, con mi intervención, agradezco todos sus platos. cerrar

No te preocupes Cerra, no soy un tipo molesto, incluso si el comentario anterior parece contradecirme :) Cuando lo escribí probablemente estaba cansado y un poco nervioso, recuerdo haber leído algunos de estos comentarios escritos solo por el simple hecho de de ella para escribir algo. ¿Qué sentido tenía escribir en la receta una obviedad como "Los musulmanes no comen cerdo"?
No conozco a muchos turcos o tártaros de mi edad (32 años) que cocinen, pero tanto los turcos como los tártaros que conozco dicen que suberec es su receta :)) He escuchado la receta de suberec de innumerables maneras, solo yo elegí lo que me gustó. Escuché tanto la versión suberec con carne endurecida como la versión con carne cruda. Prefiero el de carne endurecida porque así tengo la certeza de que la carne queda bastante frita, sin quemar demasiado la masa mientras se fríe en aceite caliente.
Si eres de origen tártaro, me encantaría que escribieras la receta del suberec tal como la conoces de tus padres o abuelos. En el peor de los casos, me refiero a que no me gustaría prepararlo de forma tradicional, aún me gustaría conocerlo para mi cultura general y estoy convencido de que mucha gente lo apreciará y lo preparará.
Me gusta más la historia que la cocina, así que tengo la garantía de leer con gusto algo relacionado con el origen del suberec. Leí algo, pero no quería entrar en detalles aquí porque no estoy absolutamente seguro de qué es verdad y qué no. Dije que no creara ninguna polémica, al final escribí una receta en un blog culinario: D

Si todavía eres de Dobrogea, como yo, te pido que publiques otras recetas de Dobrogea.

Acabo de robar la receta de la masa)). ¡Realmente no pensé que pudiera ser tan simple, y tan fácil de untar, trabajar realmente con la masa! Como composición utilicé leche de oveja mezclada con leche de vaca, hojas de cebolla (morera), hoja de ajo y eneldo. ¡Salieron locos!
Tienes un gran blog. y las recetas lo son aún más. Por el momento, las papas se están enfriando para tu rollo, lo que me dejó la boca agua))
¡Felicitaciones por lo que haces!

Nuestro queso elaborado de forma anónima.

:)) Así que no puedo estar molesto porque no robaste toda la receta de suberek. Me recuerda a esa broma con & quotEstoy un poco embarazada & quot :))
Yo hago el suberek con carne porque así lo comía cuando era pequeño, pero creo que tu versión con queso y cebolla es interesante.
Gracias por tus amables palabras y espero que vuelvas a mi blog. Quiero decir, estoy bastante seguro de que lo harías, muchos criminales regresan a la escena del crimen: P

querido hombre en la sartén, también hice suberek el sábado, según tu receta, solo usé pollo picado.

es la primera vez que hago algo con masa, me parece muy complicado, para que te hagas una idea, ni siquiera tengo un tornado. Usé un termo grande :) para esparcir la masa.

pero salieron muy bien y quiero agradecerles.

Me gusta la forma sencilla en que presentas las recetas, pero sobre todo me gusta que no tengas la actitud de un ama de casa frustrada. :)

Alina, debes saber que también tengo miedo de analizar mi actitud :)) Trato de ser yo mismo tanto como sea posible, solo que le agrego una doble dosis de paciencia y amabilidad: P
El año pasado también usé una botella de cerveza para esparcir la masa, obviamente estaba haciendo esto por la misma razón que tú :) Pero descubrí que, de hecho, una masa se hace muy fácil. Me parece que es lo mismo que nadar, es suficiente para vencer tu miedo al agua :)
Tengo curiosidad por saber a qué sabía tu suberek. Pollo y menta, todavía no lo he probado :)) Creo que lo intentaré pronto)

mirando las fotos recuerdo las vacaciones que pasé en Constanta y qué olor había en la cocina cuando mi tía estaba haciendo suberekuri

Creo que debería hacer otras fotos, el suberek parece aún más apetecible que aquí. Algunas fotos más brillantes, más verano, mar, playa. Ya me lo perdí :)

Un pequeño "secreto": después de freír, hay que ponerlos en un bol tapado para que se ablanden y queden igual de buenos al día siguiente.

Saludos y tarjetas de felicitación para publicar. :)

Soy un tártaro que dejó Constanta hace unos 3 años y que mientras tanto aprendió a cocinar el suberek como en la casa de su madre. : D

Solo como información y tal vez otros lo intentarán, quería decir los puntos clave en los que mi madre insistió cuando me enseñó. A saber:

-La masa suberek solo contiene harina, agua y una pizca de sal. Lo más importante es la consistencia, debe ser para que el lóbulo de la oreja quede suave, y al estirarlo no se agriete en los bordes y no suba.

-La cantidad de cebolla debe ser la mitad que la de carne. Hay todo un mecanismo físico-químico detrás de esta cantidad de cebollas, me tomó unos 2 minutos entenderlo y lo explicaré a continuación. Si el secreto del olfato y el gusto es la menta, el secreto de la composición y la fragilidad es la cebolla.

-Utilizamos la composición cruda, porque eso significa suberec: pastel crudo. Y aunque se llame así, no te asustes, porque por dentro la composición se vaporiza. Quiero decir, te escribí arriba sobre la importancia de las cebollas. Cuando se fríe en aceite, se forma un horno en su interior en el que se cuece la carne con cebolla y menta. Y al estar en una capa fina, no se queda cruda, la carne conserva su sabor, y la cebolla mantiene la corteza húmeda y tierna por dentro, aunque por fuera se fríe.

-Vi que derramaste el jugo, que es un gran desperdicio. Incluso agregamos agua si la cebolla no es lo suficientemente jugosa en la composición. Cuando haces un agujero en la composición, el agua debe formar un charco.

-Se pega el borde mediante el borde de una placa, y se retira a unos 0,5 cm de este borde del suberec, es decir, la parte que queda fuera.

PD No minimices el papel de las cebollas, es muy importante como carne y cáscara.

P.P.S. Se sirve con yogur doblado con agua y una pizca de sal (jazmín en tártaro o ayran en turco), pero algunos también añaden perejil o pepino. Es muy reconfortante en verano. Comemos suberek en verano con compota de frutas y en invierno con encurtidos. Así es como se sirve en diferentes reuniones. Si es verano, se le da compota, si es invierno, encurtidos.

Me quedé sin palabras cuando leí tu comentario. :) Es difícil encontrar una receta tan detallada y bellamente explicada, realmente se siente como si estuvieras cocinando por pasión. Gracias por su tiempo y esfuerzo al escribir la receta de suberek y me alegra sinceramente que la haya publicado en mi blog. ¡Tú eres el que se merece todas las felicitaciones, no yo! )

Mi pregunta va dirigida al señor que hizo esta especificación de la receta original del suberek tal y como se expresa al ser un tártaro de Constanza que se fue hace tres años. Tendría una pregunta si no me molesto una vez hecho el relleno y estoy listo para freír, freír en mucho aceite a fuego lento para tener tiempo de penetrar o freír en una sartén normalmente a fuego medio y hay suficiente hora de hornear por dentro? Tendría otra solicitud si no es demasiado tal vez lo sepas o tal vez puedas encontrar la receta original de mierda turca.Tengo una receta pero no estoy convencido de que sea muy original en la receta se usa como ingrediente del crémor tártaro. un producto que encontré aquí donde estoy, pero no pude encontrar la traducción al rumano o al menos el sustituto también tengo el proceso de cocción, pero ¿qué puedo decirles? Hice esta composición cuatro veces la primera vez que resultó realmente buena, pero aún así No logré mantenerlo en el fuego durante una hora ya que su receta dice que lo herví durante unos 40 minutos y lo puse en la sartén porque me pareció que era bastante y simplemente lo saqué. la sartén ya estaba muy espesa y no se ve como en su receta pero resultó bien en cambio la segunda vez logré mantenerla por una hora como decía la receta y al final cuando la corté después de que se enfrió hasta la siguiente día que le pongo azúcar en polvo y suda continuamente, todo el azúcar se derrite y sin mencionar que c la consistencia no es la misma esta última es mucho más dura y se rompe simplemente no aguanta no es gomosa ya que la primera no se parece a la mierda original y no sé cuál es la razón por la que no puedo guardarla en azúcar y en la caja como el otro que hice primero o como la mierda original está en la caja de azúcar en polvo no sé dónde está mal pero honestamente me interesaría si me pudieras responder con más detalles y una receta original. Gracias por tu tiempo .

Todo el mundo consume el suberek con yogur, compota o té pero con cerveza. nadie quiere ? Con cerveza del tío. ir navaja.

¡Quiero! :) Como ya escribí que no me gusta el yogur, la cerveza sigue siendo la única opción cuando se trata de suberek.

Un día, paseando por la ciudad, hambriento, decidí tomar un latido del corazón (siendo bastante reacio a comer algo nuevo) un suberek. había poco más. el resto son dulces. y el sabor fue algo sublime. Puedo decir que no esperaba algo tan sabroso. gracias por la receta. ¡No puedo esperar para cocinarlo!

¡Con mucho gusto, Roxy! Y quién sabe cuántas otras delicias hay, y no les damos ninguna oportunidad. Antes de comenzar a preparar el suberek, te recomiendo leer el comentario de arriba)

Hola, tengo una pregunta, la coca se hace sin nada, solo agua salada y harina, sin levadura ni nada.

Sí, la corteza del suberec está hecha sin levadura, solo a partir de harina, agua y sal.

En primer lugar, me gustaría saludar con mucho gusto a todos los rumanos que entran en este blog en busca de recetas culinarias como mi madre en casa ansiosa por el sabor de la comida rumana y sobre todo me gustaría saludar a toda la gente de Constanza porque soy también de Constanta. Por casualidad entré a este blog en busca de nuevas recetas de pasteles y cremas para pasteles que copié a mano porque no tengo fotocopiadora en esta computadora. Por curiosidad intenté ver si hay una receta suberek porque me gustó mucho. .cuando era niño y hasta tarde. Ha pasado mucho tiempo desde que me acordé de suberek y quería comer, pero nunca supe la receta de suberek que acabo de comer hecha por otros que compro. Por lo que recordaba de la composición, intenté hacer algo similar porque estaba seguro de que esta no es la receta original.
Como nunca supe de qué está hecha esa masa suberek, quiero hacer un paréntesis, aunque me parezca gracioso, pero cuando era niña mi mamá solía hacer esta masa con agua, sal y harina y freírlas en aceite como rosquillas. y cómelos con sal. para mantenernos hambrientos pero no sabía que esta es la masa específica suberek y como les decía compré unas hojas que encontramos aquí en el oficio llamado hojaldre son unas hojas bastante gruesas que yo corté en varios cuadritos y por separado preparé carne picada sobre la que por supuesto puse una cebolla frita y frí la carne junta y al final cuando parecía casi lista eché sobre la composición y unos champiñones enlatados y mantuve un poco al fuego después de lo cual realmente escurrí todo de la composición olvidé decirte que cuando frí la carne sobre la cebolla puse un poco de vegeta y no le agregué sal porque la vegeta está bastante salada después de drenar la composición me corté Le puse un poco de eneldo y lo puse sobre toda la composición, lo mezclé y empecé a rellenar esos cuadrados con carne y a pegarlos en triángulos, después de lo cual los metí en una bandeja en el horno y los horneé, se voltearon. Un manjar que es verdad completamente lejos de la receta original pero tenía un antojo y más que eso estaban realmente deliciosos y los usé como aperitivo fueron un éxito fantástico. Creo que ahora probaré esta receta teniendo en cuenta los consejos dados anteriormente por un experto pero estoy seguro que esta vez seguiré la receta de masas e ingredientes pero sigo siendo en la opinión de que conciliaría más con ingredientes de calidad que crudos pero prometo pegarlos en el plato y quitar el exceso de masa:> y también tendré en cuenta la cantidad de cebolla. Respecto a mi receta de arriba si alguien está realmente interesado no me pregunten qué cantidades usé porque como me conozco en la cocina no cocino en cantidades fijas sé qué uso cómo los uso pero todo está fuera de la vista y de acuerdo. a mi gusto no soy un profesional pero parece que no fallé con toda la comida que cociné en cualquier fiesta que di al estilo rumano recibí todos los agradecimientos no estoy hablando de mi esposo que le gusta o no no tengo que comer lo que cociné, de lo contrario te dará hambre :)) en cambio, estoy loco por las decoraciones de comida y especialmente las tortas y pasteles, hago mis propias combinaciones, así como con la receta de almendras aquí copié una, pero probablemente usaré para una combinación de pastel, pero creo que las almendras que hago son muy, muy buenas con lo que uso aquí. Me alegro de que haya un éxito continuo con estas recetas tradicionales rumanas y lamento no poder acudir al rescate con una receta que todos puedan entender. También me alegraría saber si alguien sabe cómo hacer halva turca que comimos cuando era niño. Les deseo todo lo mejor a todos los rumanos y mucho éxito en sus esfuerzos.

¡Hola, Cornelia! Parece que me perdí tu mensaje, pero me alegro de haberlo encontrado al final. Aunque me parezca un poco gracioso tu esfuerzo por hacer suberek sin conocer la receta básica, es de agradecer y te entiendo de verdad. Lo sufrí con otras recetas y, como tú, al final se me ocurrió algo completamente diferente, pero sabroso. También me gustaría una halva turca, pero supongo que no se puede hacer tan fácilmente en casa, así que será mejor que me lastime :) Pero si alguna vez logras hacer tu propia halva, dime cómo lo hiciste, yo ' Realmente tendría curiosidad por saberlo.