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Amaliatta de plumas gigantes

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Hervir la pasta en abundante agua con sal y un poco de aceite, para que no se pegue, durante 8 minutos (debe quedar lo suficientemente fuerte para poder llenarlos).

Mientras tanto, enciende el horno. Cortar el queso en palitos y enrollar uno en una rodaja de músculo. Batir los huevos con crema agria, leche y especias. Saque la pasta de un colador y lávela con agua fría.

Vierta el aceite en un plato resistente al calor. Rellena cada trozo de pasta con el queso enrollado y colócalo en el bol. Después de la primera capa, vierte 1/3 de la cantidad de huevo batido y continúa hasta que se agoten los ingredientes, cuidando de terminar con huevo batido, sobre el que le agregas queso rallado.

Hornea por 30 minutos. Sirve de inmediato, con mucho cariño.

¡Buen apetito!


Recetas de hojaldre

Envoltorio ideal para tartas saladas rellenas de verduras, atún o jamón, el hojaldre también es fundamental para la elaboración de vol-au-vent, canapés, rellenos rústicos de carne. Entre los postres, en cambio, podemos mencionar los abanicos y cannoli rellenos de crema, milenrama y diplomáticos.El hojaldre es una preparación básica muy exigente de hacer, tanto que muchas veces preferimos utilizar el ya congelado. Aquí hay una versión simplificada, especialmente en el sistema de plegado. En comparación con la receta tradicional, el hojaldre rápido le permite reducir significativamente los tiempos de descanso, obteniendo sin embargo un resultado respetable.

, ingredientes, tiempos y métodos de preparación de nuestras deliciosas recetas con hojaldre 3 Recetas de hojaldre fáciles, rápidas y sabrosas ideales para servir como plato principal y en los buffets de cumpleaños. En este video agrupé 3 videos re ..

Receta rápida de hojaldre - Silver Spoon

  1. uti.
  2. 12-Mar-2018 - Explora el tablero de creación con hojaldre dulce y salado de Chiara Canonici en Pinterest. Ver más ideas sobre recetas, hojaldre, recetas de cocina
  3. El hojaldre, con su delicado sabor y textura fragante y crujiente, es una masa versátil, muy utilizada en la cocina como base para postres, bollería, bollería pero también aperitivos, segundos platos y deliciosas tortas saladas.
  4. uto
  5. Recetas con PegarNavegar. En esta sección encontrarás consejos, consejos e indicaciones de apetitosas recetas con pegarnavegar para crear Aperitivos, Platos individuales, Platos principales. Descubra ahora cómo hacer recetas con pegarnavegar sabroso y saludable, perfecto para tus cenas en empresa o tus almuerzos en la oficina Silver Spoon te ofrece muchas ideas originales, fáciles y rápidas desde.
  6. Espolvorea la superficie de trabajo con azúcar granulada o azúcar de caña y colócala encima de la masa rectangular. Espolvorear con más azúcar y enrollar, solo por un lado, llegando al centro del rectángulo. Haz lo mismo del otro lado y presiona ligeramente los dos rollos entre sí, para que se adhieran bien entre sí.

La receta del hojaldre con fotos, ingredientes y muchas curiosidades en http: // www.speziata.it / receta / hojaldre / Suscríbete al canal https: //www.youtu .. Recetas de hojaldre, lista de recetas con hojaldre, todas las recetas de cocina con hojaldre

Recetas con hojaldre - Las recetas de GialloZafferan

Para preparar el sabroso bizcocho con verduras mixtas necesitarás un rollo de hojaldre. Tómalo y déjalo a un lado en la mesa de trabajo, luego dedícate a preparar el relleno. Tomar un bol y poner en él Certosa Light Galbani, luego agregar los huevos, el queso parmesano rallado, sal y pimienta. De aceite de oliva virgen extra, orégano fresco, ajo y sal al gusto. Hornee a 200 ° C durante 30 minutos. Mientras tanto, por separado, corta el tomate en dados, pica las espinacas con las manos

3 recetas saladas con hojaldre - YouTub

recetas de hojaldre Página 1 de 1. También te pueden interesar: recetas de licuadora, pasta de rosa mosqueta, búsqueda de recetas, recetas ligeras de pollo, 100 recetas de gordon ramsey. El hojaldre es un producto de sabor neutro para guardar siempre en la nevera, ¡para deliciosas recetas dulces o saladas! Hojaldre Hojaldre El hojaldre es una preparación básica típica que se utiliza en repostería para hacer muchos pasteles y tartas saladas. 247 4. 2-Jun-2020 - Explore el tablero de navegación de Mariana Mlesnita en Pinterest. Ver más ideas de Hojaldre, Hojaldre, Recetas con Hojaldre Extiende el hojaldre, colócalo en un molde forrado con papel pergamino y coloca el relleno de ricotta y espinacas en el centro del hojaldre. Cerrar el hojaldre en una cartera y untar la superficie con un poco de leche. Hornea el bizcocho salado a 180 ° C en un horno ya caliente y hornea durante unos 20 minutos Pizzas, milenrama, tartas rústicas, girelle y saccottini: ¡con hojaldre puedes preparar auténticas delicias en un santiamén! Para una fiesta de cumpleaños, un aperitivo o una merienda.

CUCINARECONALINA: Hojaldre con carne (Empanadas con

  1. ute, eso depende del horno, lo guardé por 30
  2. Cestas de peras Agregar a favoritos stefania 14/10/2010 a las 09:32 Muy hermoso hojaldre con ese rizo y la receta es deliciosa, hola Responder Lory 14 Recetas de Filetes y Guarniciones con Recetas de Pastel de Pasta y Pizza.
  3. cia con la hogaza poniendo 150 g de harina en la fuente y 500 g de mantequilla en el centro
  4. uti tendrás fáciles y deliciosos aperitivos, platos principales y postres

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Rollos con pasta de atún Pequeños aperitivos rápidos que se pueden preparar en pocos minutos y que pueden hacer las delicias de las comidas festivas. Si la mesa de aperitivos es rica y variada, ¡puede estar seguro de que la fiesta es un éxito! La masa quebrada es una de las masas más sencillas y es la base de la repostería de muchas tradiciones culinarias: más fácil de hacer que el hojaldre, se puede utilizar para elaborar deliciosos platos dulces y sabrosos salados. Para su preparación basta con mezclar las harinas. 1 receta de hojaldre, queso crema, jamón 2 receta de hojaldre, salchichas 3 receta de hojaldre, queso crema, calabaza y pechuga de pavo ¡Disfruta !! 1 receta- hojaldre, crema de. Ingredientes: 200gr. De brócoli 200gr. De salchicha 200gr. De ricotta 120gr. De patatas 1 rollo de hojaldre 1 yema de huevo 1 mantequilla de nuez sal pimienta. Formato de brócoli con salsa bechamel (61 votos), (9), (407) Plato principal fácil 10 min 10 min Receta india: pollo con coco y especias-receta fácil y rápida-500g de pechuga de pollo. 2 cucharadas de aceite (girasol o soja) 200ml de leche de coco (enlatada) 1 manzana pequeña. jugo de limón (6-7 cucharadas) un poco de harina (yo usé harina de arroz) especias: curry: 1 cucharadita y ½. cúrcuma: una cucharadita de punta. jengibre: una cucharadita de punta

Ingredientes para 6 personas: 1 rollo de hojaldre, 4 patatas pequeñas, 200g de champiñones, 1 puerro, 3 huevos, 100g de queso rallado, 50g de tocino en rodajas finas, 1 taza de leche, aceite, sal Preparación: Pelar, cortar en cubos y hervir las patatas Espolvoreadas con semillas de sésamo. Mete en el horno caliente y hornea por aprox. 15 minutos, hasta que esté bien dorado. Abrir el hojaldre, rallar el queso en la superficie, colocar la panceta y empezar a formar un rollo de espárragos de hojaldre (unas hebras) 150 gr de jamón cocido 100 gr de queso tuma 3 huevos + 1 para engrasar los bordes de la hojaldre 150 ml de crema de albóndigas de ciruela, receta de Laura Laurentiu mieleevaniglia. Tortas de zanahoria y almendras sin mantequilla ni azúcar. Una canasta de cerezas

-Mezclar los huevos con el azúcar, la sal en polvo y el aceite, luego agregar la leche, la vainilla y el amoniaco templados con vinagre, y al final agregar gradualmente la harina hasta obtener una masa fácil de manipular, no pegajosa. -Dividir la masa obtenida en 2 partes , uno más grande para la base y otro más pequeño para el recubrimiento Ingredientes para el hojaldre: 1 paquete de pasta filo * o (400 g de harina OO, 180 Yo preparé las hojas de tarta según la receta entre paréntesis hacemos una masa que dejar reposar al menos 30 minutos tapado con una cacerola sobre la que calenté un poco. ¡Es una especie de crema con manzanas y hojaldre que creaste a partir de pasta filo! Imi. Las mejores recetas con masa quebrada. tanto en cuanto a hacer dulce recetas, como tartas, tartas y galletas, y saladas, como rústicas, tartaletas, cestas, etc. A pesar de los múltiples usos posibles, la masa quebrada es muy fácil de hacer y no implica el uso de demasiado ppi ingredientes, pero de. Primero, segundo y contorno juntos. Un plato único tan simple como completo y genuino. Primero secar los calabacines en una sartén con un chorrito de aceite, luego cocinar la pasta y batirla junto con el huevo batido, el queso pecorino y la ricota salada La masa quebrada es la preparación básica de muchos postres tradicionales. Tartas, pasteles rellenos, repostería napolitana, galletas, pequeños pasteles y variantes saladas no pueden prescindir de esta fragante combinación de ingredientes sencillos que impregna con su aroma la casa de quien la hornea y satisface el paladar de quien la prueba. Tenemos luego recopiló diez recetas de pasteles que.

Leer la receta en italiano Leer la receta en bollos de hojaldre italianos, hechos de tierna masa de hojaldre y rellenos de simple crema de vainilla. El hojaldre utilizado en esta receta es una versión simplificada de la masa clásica. En el sentido de que acortamos el proceso de estiramiento / plegado y acortamos el número de enfriamiento por refrigeración. D Receta Cornulete fragede cu gem din categoría Aluaturi si Foietaje Recetas Comida rumana Pasteles Pasteles dulces de Navidad Recetas de comida para el alma Recetas de pasteles dulces con hojaldre Galletas Pasteles salados Más información. Hojaldre simple - Aperitivo cu gust de pizza _ Menú Angela - foietaje by neifile30 in Tipos & gt Recetas / Menú

Pido disculpas por la pausa en el sitio con la publicación de recetas, tuve unas pequeñas y merecidas vacaciones :) Y hoy siendo el primer día de trabajo, dije que les mostrara una receta más simple, ya que no tengo mucho combustible. , aunque las impresiones y recetas traigo mucho conmigo - no veo la hora de mostrárselas y usarlas, pongo un rollo de hojaldre ya untado en la sartén. Pele 2 calabacines grandes y los corté en cubos, los mezclé con 5 huevos, 200 gr de queso para untar y 100 gr de gorgonzola _ Pele 2 calabacines grandes y duros y los corté en trozos mezclándolos con 5 huevos, 200 gr de queso gen philadelphia y 100 gr. gr de. Ingredientes: 1 rollo de hojaldre (mejor rectangular), 300g de carne picada (ternera), 1/2 cebolla, 1/2 zanahoria .. Un blog con recetas, recetas sencillas al alcance de todos, recetas rápidas, recetas fáciles, torturas y tartas. . Recetas Pascua Gastronomía Fideos Cocina Productos de repostería Comidas italianas Bon Appetit Lasaña. Pastel de hojaldre y verduras.

Tartas saladas con hojaldre: las 10 mejores recetas

El bizcocho de berenjena salado es un sabroso bizcocho de hojaldre rústico relleno de capas de berenjena, tomates secados al sol, scamorza y ​​queso parmesano. 135 4.3 Muy fácil 60 min Kcal 474 LEER RECETA. Pasteles salados Pastel salado de calabacín El pastel salado de calabacín es un plato. Repartimos el hojaldre y con un cuchillo de repostería cortamos tiras de 1 centímetro de ancho. En una bandeja para muffins empezamos a formar las cestas. Colocamos una tira para formar la parte superior de la canasta, luego comenzamos a colocar de un lado a otro la tira de tal manera que tome la forma de la canasta, pegamos los extremos de las tiras en la parte superior, engrasamos con un poco de aceite y horneamos a fuego rápido. Los ponemos en la bandeja forrada con papel de horno. Batimos un huevo, y con él engrasamos las tartas por encima. Coloca la bandeja en el horno a una temperatura de 200 grados centígrados. Estarán listas en poco tiempo, en 15-20 minutos, deben estar doradas, de color marrón por arriba. Aperitivos de hojaldre con hojaldre Hojaldre relleno de hojaldre Rustici perfecto para Buffet y Aperitivo (Receta rápida) Un blog con recetas, recetas sencillas y al alcance de todos, recetas rápidas, recetas ligeras, tartas y tartas. Tapas Pasta Mozzarella Aperitivos Comida Aperitivos Ensaladas Platos Principales Pizza

Receta de hojaldre - La receta de Zafferan amarillo

  1. Debido a que todavía tenemos 2 días de concurso patrocinado con productos Tupperware, les dije que publiquen hoy y mañana 2 recetas preparadas de manera muy fácil y hermosa con sus utensilios mágicos. La receta de hoy son croissants Tupperware preparados con forma para cortar croissants (8 y 16 croissants), la receta es muy simple pero la forma de cortar croissants es interactiva y hermosa, la forma del corte se llama Croissant.
  2. 06.06.2020 - Explore el tablero Aperitive de mariaraiu8 en Pinterest. Ver más ideas sobre Aperitivos, Comida, Recetas
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Receta culinaria Aperitivo de hojaldre mártires de la categoría Aperitivos / Guarniciones. Saqué la masa del congelador unas horas antes. Pasta de frijoles con salsa de cebolla caramelizada. 25 22 1. de Bucataras 6. Sopa de loboda roja - Receta en video. 29 23 1 Apple Tart es un postre atemporal, perfecto para el desayuno, la merienda o al final de una comida. Descubre la receta explicada paso a paso con fotos del proceso. Átate el delantal y trae a la mesa el postre atemporal con un aroma inconfundible

¿Pasta con calabacín? ¡Es un verdadero must de la cocina italiana! Es uno de esos platos que siempre quedan buenos, en cualquier época del año y por cualquier circunstancia, se puede preparar de forma sencilla, con solo calabacín o añadiendo otros ingredientes como carne, pescado, huevos o queso: una sencilla pasta con El calabacín se puede transformar así en una sabrosa receta especial que en la mesa. Recetas con pasta brisée: todas las novedades que no te puedes perder. Descubra muchos artículos e ideas relacionadas con el tema Recetas con pasta brisée en Buttalapasta.it Preparación Cómo hacer el típico dulce rumano Cozonac. Vierta la harina en un recipiente, agregue la levadura disuelta con una cucharadita de azúcar, huevos (previamente mezclados), una pizca de sal, azúcar, ron y ralladura de cáscara de limón Un blog con recetas, recetas sencillas si las tienes al alcance de todos, recetas rápidas , recetas fáciles, tartas y pasteles. Servir cestas de hojaldre hechas con tus propias manos y divertirte rellenándolas de mil sabores es una idea deliciosa y deliciosa. El viernes pasado comí mejillones de cerdo en foietaj e higos con parfum de rozmarin - Filete de cerdo en pegar navegar e higos de romero Cotlet de porc con salvia y vino - Chuletas de cerdo con salvia y vino Carne de porc con patatas y cebollas al horno - lonchas de cerdo al horno, sabroso y morboso

Colocar cada rebanada de hojaldre en el molde (quitando el papel de hornear), aplastando con los dedos la masa para distribuir la masa de manera uniforme y homogénea, adaptándola al molde sin que se salgan los bordes. Receta de pastel de hojaldre con crema y cerezas 10.11.2016 - Este Pin fue descubierto por Liliana y Viorel. Descubre (¡y guarda!) Tus propios Pines en Pinteres

Hojaldre - Descubra las recetas con hojaldre de

Hojaldre-pizzas. Comenta a través de Facebook. Lo recomendamos. Galletas y bizcochos. Galletas de merengue. Recetas de tarta 12 de octubre de 2017. Ensalada de frutas con mascarpone. Ensaladas 29 de diciembre de 2019. Tarta sin hornear con tapa de galleta y crema de limón. Recetas de tarta 19 de noviembre. Albóndiga de despojos de pollo en costra de hojaldre ¡Hola buenos amigos! Hoy les presento un plato tradicional de la cocina rumana, que se sirve como aperitivo del almuerzo de Semana Santa. La receta tradicional pide que se haga con despojos de cordero, y como no soy amante de este tipo de carne, elegí la variante más ligera Con el hojaldre avanzado, intenté hacer otras formas, como esta trenza: Multumesc de vizita pe blogul meu! y tienes un blog muy bonito con buenas recetas. incluida la receta de Macarons, ¡me gusta mucho! ¡Felicitaciones y una agradable velada! Responder Eliminar. Respuestas. Respuesta Y mi receta es buena: 400 gr de carne picada (mezcla de cerdo / ternera) fritos un poco junto con una cebolla picada. Dejar enfriar y luego añadir un manojo de cebolletas (muchas) picadas, eneldo y perejil (mucho), 100 gr de queso rallado, una cucharada de pasta de tomate, sal, pimienta, 8 huevos crudos

Recetas con hojaldre: 10 ideas - la Cucina Italian

  1. Receta de tarta con yogur y pasas, receta sencilla y rápida, receta tradicional con láminas de tarta comerciales. Receta escrita y en video. Saltar al contenido. Receta (A-Z) (hojaldre)? Gina Bradea. 29 de mayo de 2015 a las 3:54 am Responder. Sí, puedes usar hojaldre. La pasta filo es difícil de encontrar, la encontré en Familla, Auchan y una tienda india
  2. Recetas de ayuno. Descubra las mejores recetas de ayuno. Con la ayuda de estas recetas podrás cocinar de forma sencilla y sabrosa durante la Cuaresma. Visite la más amplia gama de recetas de ayuno.
  3. 1 hora 40

El strudel de manzana con hojaldre es la versión más dulce, rápida y deliciosa del strudel más clásico, dedicado a los que todavía son principiantes en la cocina. Si está planeando una cena importada, no tenga miedo, esta receta es perfecta y el éxito está garantizado por pequeñas e inteligentes medidas dignas de un gran pastelero: manzanas de calidad y tiempos de cocción precisos Ingrediente para blat: 5 huevos, 125 g de azúcar tos, 1 sobre de azúcar de vainilla, 1 pizca de sal, 125 g de harina blanca. Ingredientes para el caramelo: 200 g de azúcar en polvo. Otros ingredientes: 50 g de mantequilla, 1 kg de manzanas. Preparación: Empezar caramelizando el azúcar, en una sartén antiadherente de 25 cm de diámetro poner a fuego lento (sin agua) el azúcar derretido y mezclar con cuidado hasta que se derrita. PIZZA DE HOJA con patatas calabacín y tocino receta fácil y rápida con hojaldre, ¡no necesitas cocinar las verduras primero y está delicioso! Patatas Harina de pollo Ensalada de apio con zanahorias y mayonesa - Foro de debates culinarios - Comunidad, Recetas, Imágenes, Consejo Pasta de coliflor - Pasta de coliflor de las últimas ocho recetas publicadas, ¡hasta seis son pasta! mi suegro me enseñó, hace muchos años

Hojaldre casero, para recetas dulces y saladas

Página 1 de 2 - Quiche de berenjena - publicado en Recetas en imágenes: La receta que tomé de AQUÍ Necesitamos: masa agria (pasta rota) 2 huevos100 ml de crema agria70 ml de leche2 berenjenas adecuadas20 gr de queso parmesano de pimienta150 gr de scamorza ahumada Puedes poner queso ahumado Manzana rosas y hojaldre Ingredientes Para 6 rosas: 1 rollo de hojaldre ya hecho rectangular 2 manzanas 2-3 cucharadas de azúcar una nuez de mantequilla jugo de 1 limón canela en polvo 1 cucharada de pasas (opcional) Cortar las manzanas por la mitad, privarlas de el torso y córtelos en rodajas finas con un cuchillo o mandolina 10-Ago-2020 - Explore el tablón de anuncios Dolci di Violeta Gigolie, seguido por 206 personas en Pinterest Ver más ideas sobre Postres, Recetas, Recetas dolci 11-Jul-2018 - Explore Matei Lucia's Recipes to Try Wall en Pinterest Ver más ideas sobre Recetas, Dulces, Dulces rumanos

Recetas de hojaldre fáciles y rápidas - Misya

5-dic-2018 - Estas pizzas de hojaldre son las mismas que se compran en el mercado o panadería. Ingredientes para 28 pizzas: 1 rollo de hojaldre rectangular La pasta con pez espada y tomates cherry es un primer plato de mar sencillo y delicioso. Un plato lleno de sabor y aroma apto para todas las estaciones. Un condimento expreso que se prepara en muy poco tiempo y también es perfecto para una gran cena

Hojaldre: Ideas para recetas saladas, rápidas y sabrosas

Strudel de manzana con hojaldre (variación rápida) Si no quieres hacer pasta de strudel, puedes usar 1 rollo de hojaldre rectangular como cáscara y 1/2 dosis de relleno. Para la realización, siga todas las instrucciones paso a paso Dragii mei, debe presentarse hoy o una receta indispensable en las cocinas. Una receta clásica de hojaldre casero, con mantequilla, delicioso y no muy difícil de hacer. He visto que cada vez son más las personas que evitan hacer hojaldre en casa. Tau. Probé muchas recetas y todas salieron super bien. Enhorabuena por tu trabajo y por la cantidad de recetas que tienes. P. ¿Tendría una pregunta si puedo usar hojaldre o pasta brisè en lugar de hojaldre? Multumesc Si quieres probar a preparar un primer plato realmente sabroso, nada mejor que optar por lasaña con tocino y achicoria. Esta es una receta fácil de procesar que requiere poco tiempo y solo unos pocos ingredientes. En este sentido, aquí hay una guía sobre cómo proceder Pasteles sabrosos, Recetas de ayuno, Recetas de ayuno 1001, El tiempo lo resuelve todo, Servicios de fotografía y video de Zaharia Florin, Citas, Música y Naturaleza.

Recetas de hojaldre: ideas para platos sencillos y

ALMOHADAS DE PAN DE POLLO EN CORTEZA CRUJIENTE, ¡NUGGETS DE POLLO CASEROS DE VERDAD! Serían maravillosos en el almuerzo, junto con una ensalada y una salsa ligera, y .. Pepper Paste - Paprikakrem


Queso Adyghe

Este queso blanco blando está elaborado con leche entera pasteurizada, tiene un aroma fresco, un suave sabor a leche. El queso Adyghe es ideal para ensaladas de verduras frescas.

En Adyghes, el sobrepeso se considera una mala forma, las chicas de las montañas son todas con cinturas delgadas, hombres con un torso musculoso apretado. No es de extrañar que con tales tradiciones la gente deba tener necesariamente un queso útil y sabroso. El queso Adyghe es ideal para mantener la salud bajo la condición de una dieta equilibrada y actividad física.

Cualquiera que haya experimentado el queso Adyghe ha notado su parecido con las vacaciones mediterráneas. El queso Adyghe es en realidad muy similar al feto, pero de manera diferente es menos salado y más fácil de preparar. El queso Adyghe es fresco, se come inmediatamente después de la cocción, se combina perfectamente con verduras y hierbas frescas, pero puede ser ahumado o frito. Frescura, buena y fácil cocción: esto es lo que determina la esencia del queso Adyghe.

Historia del queso Adyghe

Según la leyenda, el secreto de cocinar el queso fue dado a los jóvenes por el dios Amish, santo patrón de los animales domésticos. La niña salvó una manada de animales en una tormenta y se le dio el nombre de Adyif, que significa "piel clara", y la receta del queso.

Otra leyenda habla del valiente Kuitsyku, a quien su madre puso en el camino del queso fresco. En cierto modo, Kuitsyku conoció al gigante Inyzha y lo engañó organizando un concurso: el gigante se desintegró en su mano piedras y exprimió la cabeza de queso de Kuitsyku, como una piedra de la que brotó suero, que el gigante llevó al agua y encontró un gran el hombre fuerte Kuitsyku.

El queso Adyghe en el original se llama Matekuaye. Esta es una palabra compuesta por dos palabras: mate - canasta y kuaye - queso.

En Rusia, el queso Adyghe se hizo conocido a mediados del siglo XIX, pero el verdadero éxito se remonta a la era soviética en las décadas de 1970 y 1980. En 1980, el queso Adyghe se entregó a los Juegos Olímpicos de Moscú, recibió un empaque colorido y una marca comercial. En septiembre de 2009, el queso Adyghe obtuvo la categoría de producto de un nombre geográfico y ahora solo las empresas Adygea tienen derecho a utilizar el nombre "queso Adyghe". Aproximadamente un tercio de todo el queso Adyghe va directamente a Moscú y dos tercios se venden en el Distrito Federal Sur. Este queso Adygei se puede comprar en los refugios de las redes minoristas más grandes de Rusia.

Tecnología de preparación de queso Adyghe

Para el queso Adyghe se toma leche de cabra, oveja o vaca. La leche se calienta a 95 grados en ella durante 15-30 minutos, se administra ácido láctico de suero y se elimina gradualmente. Los coágulos crudos reposan durante 5 minutos, luego eliminan la mitad del suero. La cuajada caliente se coloca en cestas especiales "bzhele" de ramitas delgadas de sauce, que quedan a los lados del queso con una copia bastante ondulada. El queso se exprime del suero y su superficie es salada. El queso terminado se consume fresco durante unos días o una semana. La producción moderna gracias al envasado al vacío permite prolongar la vida útil de hasta un mes.

Beneficios del queso Adyghe

Las propiedades útiles del queso dependen enteramente de la calidad de la leche. El verdadero queso Adyghe se elabora con leche de vacas de razas especiales que pastan en los pastos circasianos al pie del Cáucaso. Una temporada larga y cálida y la limpieza del suelo ayudan a cultivar una hierba suculenta y fragante, el alimento ideal para las vacas lecheras. Esta región se puede comparar con Suiza o el norte de Italia, famoso por su elaboración de queso. Es la calidad de la leche lo que distingue al queso Adyghe real de las mismas copias que se hacen en varias regiones de Rusia y Bielorrusia.

Este queso Adyghe tiene un alto valor nutricional debido a un buen equilibrio de nutrientes: una pequeña cantidad de grasa, proteínas de alta calidad, una composición única de minerales y vitaminas. Se ha establecido que las proteínas del queso Adyghe se absorben en un 98%, lo que es mucho más alto que la asimilación de proteínas de, por ejemplo, la carne o el pescado. 100 g de queso Adyghe contienen 16 g de grasa, 19 g de proteína y 1,5 g de carbohidratos, el valor energético de este producto es de 226 kcal. Casi todos los aminoácidos esenciales se encuentran en las proteínas del queso Adyghe. 100 g de queso proporcionan un requerimiento diario de 88% de ácidos grasos poliinsaturados, 35% de aminoácidos esenciales y 27% de proteínas. Esta es una tasa muy alta para el queso, que lo coloca en pie de igualdad con los tipos de queso más famosos y hace que el producto Adyghe sea único, con un alto valor biológico para los humanos.

Queso Adygeisky rico en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, H, PP y minerales: calcio, sodio, magnesio, potasio, fósforo, zinc, hierro y cobre. El queso Adygei es útil para todos: mujeres embarazadas, niños, ancianos, atletas y personas que necesitan rehabilitación después de una larga enfermedad. El queso es útil para el agotamiento general, para un mejor y más rápido reclutamiento de masa muscular y será de interés para aquellos que buscan no solo perder peso y el exceso de grasa es reemplazado por músculo. El queso Adygei en la dieta incluye a los pacientes de rehabilitación nutricional de la tuberculosis, ayuda a restaurar los nutrientes gastados al fumar y los hombres bebiendo.

El queso Adygea es más útil para las mujeres durante el embarazo y la lactancia. Es en este momento que el cuerpo de la mujer gasta la reserva de calcio y debe reponerse constantemente. El queso Adyghe blando y bajo en grasa, especialmente en combinación con hierbas y verduras frescas, es un "reabastecimiento" ideal y simple para las madres que amamantan. A los deportistas les gusta especialmente el queso Adyghe por la calidad especial de su proteína, que se absorbe rápidamente y las porciones son fáciles de controlar. También es importante que este queso contenga una pequeña cantidad de sal.

El investigador Adygeya o región circasiana, circasianos, como solía escribir, NP Tulchin, en su libro "Cinco pueblos de las montañas Kabarda" en 1903, escribió: "Los escaladores de resistencia con todos los problemas de la vida es realmente asombroso. Están a la altura de una cierta edad. los avanzados gozan de excelente salud, casi nunca se enferman, y la mayoría vive hasta cien años o más. En los 70-80 años, todavía no se consideran aptos para mirarlos, puede dar unos 50 años, no un El cabello gris, la visión, el oído, las piernas afiladas y los dientes blancos vendibles están intactos y fuertes, etc. Por lo tanto, los ancianos son iguales a los jóvenes en su trabajo ".

Se puede afirmar con seguridad que el queso Adyghe combinado con una dieta equilibrada, una abundancia en la dieta de verduras y hierbas frescas ayuda a prolongar la juventud y fortalecer la salud.

Recetas con queso Adyghe

Ensalada de verduras con queso Adyghe

El queso Adyghe es tan similar al feta que es bastante lógico pensar en usar queso en ensaladas de verduras frescas. A diferencia del queso feta y brynza, el queso Adyghe casi no tiene levadura, por lo que puede agregar aceitunas saladas, aceitunas, alcaparras o simplemente sal más fuerte.

Ingredientes:
2 tomates,
1 pepino,
6 azeitonas,
bando de salsa ou coentro,
100 g de queijo Adyghe,
2 torradas de trigo ou centeio,
1 dente de alho,
70 ml de azeite,
meio limão,
pimenta, sal - a gosto.

Preparação:
Misture o azeite com suco de limão, pimenta e sal. Bata o molho com um garfo para aliviar um pouco.
Prepare torradas, esfregue-as com alho e rasgue as mãos até ficarem quentes.
Pique os verdes.
Corte os legumes, misture com fatias de torradas e azeitonas, acrescente verduras, queijo em cubos e molho. Misture com uma colher em alguns movimentos e coloque em uma saladeira.

Torta com queijo Adyghe

Uma excelente torta de maneiras francesas, mas com um sabor caucasiano. Apenas se preparando e ficando muito gostoso. Quer um pouco complicar o sabor - adicione alho, verduras frescas picadas, um pouco de bacon e pimenta ao recheio. Quer fortalecer o sabor caucasiano - adicione um monte de coentro picado, nozes e meia colher de chá de Adzhika.

Ingredientes:
2 xícaras de farinha,
125 g de manteiga,
meio copo de creme de leite 20%,
300 g de queijo Adyghe,
50 g de brynza,
1 colher de chá de mostarda seca,
1 colher de sopa. uma colher de ervas provençais.

Preparação:
Acenda o forno, aqueça até 200 graus.
Misture a manteiga macia com creme azedo, peneirado com farinha e mostarda em pó. Sove a massa, sove bem, enrole em uma tigela, cubra com um filme de comida e coloque na geladeira por 15 minutos
Queijo Adyghe e queijo ralar no ralador.
Prepare um plug de 20 cm de largura, envolva-o com pergaminho.
Pegue a massa, pegue mais da metade ou 23, role o tamanho suficiente para ser suficiente para a forma e os lados. Lay out na forma, unha com um garfo, despeje o recheio e pressione-o. Polvilhe com ervas oliva.
Abra o restante da massa, cubra o recheio, proteja as bordas e asse por 40 minutos a 200 graus.

Macarrão com queijo Adyghe

Um prato simples e saboroso, quase restaurante pode ser cozido em casa em apenas 15 minutos. Todos estes produtos podem ser comprados em qualquer supermercado mais próximo.

Ingredientes:
100 g de queijo Adyghe,
150 g de pasta de penne (penas),
¼ pimentão,
1 cebola,
1 pitada de manjericão seco,
3 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite.

Preparação:
Ferva a água (você pode na chaleira elétrica), coloque-o em uma panela (10 minutos).
Pré-aqueça uma frigideira com azeite, frite a cebola picada, adicione o pimentão e manjericão, adicione os cubos de queijo e frite alguns minutos.
Prepare o macarrão em uma frigideira para queijo e legumes, misture, mergulhe um par de minutos e sirva quente.

Torta ossétia com queijo Adyghe

O recheio para a torta da Ossétia pode ser diferente, mas o queijo deve ser obrigatório. Você pode substituir batatas com repolho, cogumelos, berinjela, espinafre, caramelo, cebola ou o que você quiser.

Ingredientes:
2 xícaras de farinha,
2 xícaras de água,
5 colheres de sopa. colheres de óleo vegetal,
1 colher de sopa. colher de sal,
2 colheres de chá de açúcar,
1 colher de chá de fermento seco ou 15 g.,
2 colheres de chá de lúpulo-suneli,
um grande grupo de ervas (salsa, coentro, endro),
3 batatas,
3 colheres de sopa. colheres de leite,
400 g de queijo Adyghe,
pimenta, sal - a gosto.

Preparação:
Acenda o forno a 240 graus.
Em um copo de água morna, mexa o açúcar e o fermento. Espere até que a espuma apareça (10 minutos).
Farinha peneirar em uma tigela profunda com lados altos. Faça um sulco no centro da farinha, despeje a água com fermento, misture e despeje um copo de água morna comum. Adicione o óleo vegetal e o sal. Sove a massa e deixe em um lugar quente por meia hora.
Ferva as batatas até ficar cozido, mexa, adicione o leite quente, queijo e lúpulo-suneli. Mexa os verdes e adicione ao recheio. Sal.
Bem polonês a superfície com farinha, coloque a massa. A massa a princípio ficará molhada e pegajosa - isso é normal. Lubrifique as mãos com óleo vegetal e divida a massa em duas partes. Amasse cada massa de farinha peça mãos podpylyaya, moldar círculos de massa com um diâmetro de 25-30 cm. No centro de cada círculo estava meio no recheio e enrole suas bordas da massa de pão, tentando beliscar as bordas, como pelmeni.
Pulverize a peça de trabalho com farinha de todos os lados, amasse as bolas cheias com o punho e palmas do meio para as bordas, criando um bolo. Deve obter um bolo de 25-30 cm de diâmetro.
Lubrifique a assadeira com óleo, você pode engraxar o pergaminho com óleo e transferir os bolos para a assadeira. Faça um buraco em cada torta no centro do dedo mínimo. Isso é necessário para sair do vapor. Asse 20-25 minutos na prateleira superior em 240-260 graus. Fique de olho nos últimos 5-7 minutos com cuidado: uma vez bronzeado - as tortas estão prontas.

Você já tentou lasanha? Este é um prato italiano bem conhecido, onde camadas são colocadas para fora o enchimento e folhas de massa, despejou todo o molho e assado no forno. Então, essa é a variante caucasiana da lasanha, apenas o lavash armênio funciona como uma massa aqui. Além disso, que é muito saboroso, este prato também é barato, e você pode diversificar um recheio bem fresco, adicionando verduras, cogumelos, bacon ou outra coisa..

Ingredientes:
3 lavash armênio,
1 litro de kefir,
3 colheres de sopa. colheres de açucar,
500 g de queijo Adyghe,
80 g de manteiga.

Preparação:
Preaqueça o forno a 180 graus.
Lubrifique a panela para assar com manteiga, coloque uma folha de pão pita para que as bordas se projetem um pouco.
Rasgue o pão pita em pedaços, mergulhe em kefir misturado com açúcar e coloque-o em um molde. Coloque metade do pão pita.
Grelha de queijo em um ralador grande, coloque em uma forma em pedaços de pão pita. No topo, espalhe os pedaços de manteiga.
Pedaços íngremes de pão pita em kefir e colocá-los em cima do recheio. Dobre as bordas projetadas da primeira pita dentro. De cima, havia uma panela redonda inteira, esculpida em forma. Lubrifique toda a superfície com um ovo, cole as bordas da parte superior e as porções curvadas da parte inferior.
Asse por 1 hora a 180 graus. Achma deve ser bronzeado.

Um maravilhoso queijo Adyghe pode ser comido e apenas assim - cortar um prato de legumes frescos, ervas e pão. Este é um excelente lanche, um componente universal de muitos pratos, um depósito de vitaminas e apenas um delicioso queijo.


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