Nuevas recetas

Postre pastel de Blancanieves


Frote un poco las yemas con sal, aceite y azúcar. Agregue la leche y el amoniaco + bicarbonato de sodio templados en 3 cucharaditas de vinagre y luego la harina. Estaba amasando un caparazón elástico. Déjalo reposar en frío durante 30 minutos.

Mientras tanto comenzamos la crema; mezclar la harina con el azúcar y unas cucharadas de leche fría. Ponemos el resto de la leche al fuego. Cuando esté cerca de hervir, ponemos la mezcla de harina y azúcar y cocinamos durante unos 2-3 minutos, hasta obtener un pudín. Cubrir con papel de aluminio para evitar la formación de costras y dejar enfriar. Agregamos la mantequilla blanda en el pudín enfriado, agregamos el jugo de limón y lo pelamos al gusto (me gustó más agrio) y 2-3 sobres de azúcar de vainilla.

Dividir la coca en 3 y extender las hojas lo más finas que podamos. Coloca la masa en el fondo de la bandeja, cubierta con papel de horno y hornea de 7 a 10 minutos hasta que se dore un poco por los extremos. Deje enfriar, luego rellene las láminas con la crema obtenida. Ponemos un fondo de madera grueso y unas pesas sobre el bizcocho hasta el día siguiente para ablandarlo. Cortamos el bizcocho en cuadrados, rombos, triángulos ... como más nos guste ... y un polvo en abundancia con azúcar sabor vainilla.

Servimos con gusto junto a una taza de café.


Video: DISNEY PRINCESS: SNOW WHITE DOLL CAKE Tan Dulce (Septiembre 2021).