Nuevas recetas

Organice una fiesta del Super Bowl 'solo para mujeres'


Esto es lo que pasa con ser anfitrión de una fiesta del Super Bowl: todo siempre está dirigido a los hombres, con elementos de menú amigables para los hombres como alitas y pizza, barriles de cerveza y rondas de beer pong.

Nosotras, las damas, disfrutamos de la comida, pero también nos gustaría un toque femenino. Hay toneladas de fans femeninas que muestran su amor por el Super Bowl y, en honor a ellas, la famosa proveedora de catering y planificadora de eventos Andrea Correale ha preparado un menú caprichoso y amigable para las niñas para una "Fiesta del Super Bowl solo para mujeres".

Desde macarrones con queso con trufa hasta torres de ensaladas Cobb y magníficos, sin mencionar deliciosos, cócteles aptos para mujeres. Estos platos son igualmente atractivos, apropiados para el día del juego y fáciles de preparar, pero no para los muchachos, ¡no se permiten niños!

Antes de poner la mesa, es necesario preparar la escena. Esto es lo que Correale soñó como decoración ideal para el día del juego femenino:

  • Piense en los colores secundarios para la decoración de su mesa. Aprenda de los hombres que gobiernan el juego utilizando manteles de lino a rayas blancas y negras para sus mesas.
  • Aporta toques de color usando flores en jarras de cerveza.

Aquí están las fantásticas recetas de Correale:

Mini muffins de macarrones con queso y trufa de parmesano

  • 12 oz de pasta de codo
  • 2 tazas de pan rallado
  • 3 tazas de queso cheddar rallado
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • ¾ taza, leche
  • 2 cucharadas de aceite de trufa
  • Queso parmesano para derretir
  • Sal al gusto

En una cacerola grande con agua hirviendo con sal, cocine los macarrones hasta que estén al dente, unos 5 minutos. Drenar. Unte con mantequilla un molde para muffins pequeño antiadherente de 12 tazas. En una cacerola grande, derrita la mantequilla. Batir la harina a fuego medio durante 2 minutos. Agregue la leche y cocine, batiendo constantemente, hasta que hierva, aproximadamente 5 minutos. Agregue las 2 ½ tazas de queso cheddar y bata hasta que se derrita.

Fuera del fuego, agregue la yema de huevo y la sal, y luego agregue lentamente los macarrones hasta que estén completamente cubiertos. Ahora, coloque cucharadas de macarrones en los moldes para muffins preparados, empaquételos suavemente. Espolvoree el queso parmesano y el pan rallado por encima.

Cubra con papel aluminio y enfríe durante al menos 30 minutos o hasta que esté casi listo para servir. Hornee en el horno a 350 grados durante unos 10 minutos, hasta que estén doradas y chisporroteando. Mientras los muffins aún están calientes, rocíe con un poco de aceite de trufa para que se absorba en los muffins.


Ideas para la fiesta del gran juego

  • Degustación de cerveza del Super Bowl

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Cóctel de noche de damas

Anfitrión de un cóctel de noche de damas como precursor de una salida nocturna para ver la nueva película, ¡Cincuenta sombras más oscuras! ¡Me he asociado con Universal Pictures para ofrecerte ideas divertidas para que sea un evento!


Muy bien, señoras, la espera casi ha terminado y la próxima entrega de la serie Fifty Shades, Cincuenta sombras más oscuras, está a punto de llegar a los cines el 10 de febrero. Justo a tiempo para organizar una fiesta del & # 8220Galentine & # 8217s & # 8221, o un cóctel nocturno de damas para tus mejores amigas, y luego ir a ver la película juntas. ¡Este día de San Valentín, ponte algo un poco más oscuro!

Reuní esta velada de chicas para darte algunas ideas sobre cómo puedes hacer que la noche sea más divertida. ¡Encontrarás un bar de cócteles simple con una receta de bebidas exclusivas, comida fácil, una foto divertida, un stand, una lista de reproducción y más!

Cóctel nocturno para damas y bar # 8211

Se prestó un poco más de atención a la zona del bar ya que se trataba de un cóctel. Colgar una pancarta & # 8220cheers & # 8221 y borlas resalta el espacio, pero es algo que cualquiera puede hacer. Ya que estamos celebrando la película, Cincuenta sombras más oscuras, toda la decoración es negra y plateada, con algo de contraste de color con las flores.

Cubrir la barra con tela de encaje negro parecía apropiado, ¡y servir 50 tonos de vino gris era imprescindible!

Creé un cóctel exclusivo para las festividades: 1/2 onza de licor de moras, cubierto con vino espumoso y un par de toques de amargo de naranja o cereza. Adorne con moras frescas y una flor comestible en el costado del vaso.

Escriba o imprima la receta del cóctel exclusivo para que los invitados puedan mezclar la suya propia. Agregue un detalle dulce a los vasos atando un largo hilo de cinta para colgar de los tallos.

Cóctel de noche de damas y comida n. ° 8211

Para la comida, era importante mantenerla simple pero sabrosa. Configuré el carrito de la barra con aperitivos y postres que incluyen: panecillos de California, tazas de pollo picante, crudites individuales y tazas de salsa, biscotti de chocolate amargo y una variedad de mini postres de la panadería. También incluí mini brochetas de pasta en la zona de estar del salón.

Hablando de asientos, configuré el espacio para tener una sensación de salón. Se colocaron grandes almohadas en el suelo, invitando a los huéspedes a ponerse cómodos.

Cóctel de noche para damas y detalles divertidos n. ° 8211

Para traer el factor diversión y emocionarme con la película, instalé una pared de fotomatón con una cortina de puerta con flecos de Mylar, y proporcioné boas de plumas y máscaras de disfraces. .

Puede enviar a los invitados a casa con divertidos obsequios de fiesta como una copia del libro, camisetas geniales # 8217, bolsa de maquillaje y otros artículos femeninos.

Establezca el ambiente de la fiesta creando una lista de reproducción con la banda sonora original de la película, que se menciona arriba.

¿No parece divertida esta fiesta? Fue una maravilla y estaba encantada de poder compartirlo con mis amigas. Espero que se sienta inspirado a hacer lo mismo.


Esta es la quinta vez que Tampa será sede de un Super Bowl. ¿Qué pasó los años anteriores?

El Super Bowl de este año en Tampa marcará la quinta vez que la ciudad ha sido sede del gran evento.

A continuación, echamos un vistazo a los cuatro juegos anteriores.

Super Bowl XVIII (22 de enero de 1984)

En el primer Super Bowl que se jugará en Tampa, los entonces Raiders de Los Ángeles registraron una paliza de 38-9 sobre Washington. Los Raiders saltaron a una ventaja de 21-3 al anotar touchdowns en equipos especiales, defensiva y ofensiva, y avanzaron desde allí. El corredor Marcus Allen fue nombrado MVP después de correr para 191 yardas y dos touchdowns en 20 acarreos, incluida una carrera de touchdown de 74 yardas con un carrete destacado en la que se lanzó a su izquierda, hizo un 360 completo y luego saltó por el medio de la cancha. campo, hasta la zona de anotación.

Super Bowl XXV (27 de enero de 1991)

Hubo una intensa presencia de seguridad con este juego que tuvo lugar solo 10 días después de que comenzara la Guerra del Golfo Pérsico, y el pre-juego se destacó con la interpretación épica del himno nacional de Whitney Houston. Luego, los New York Giants registraron una de las mayores sorpresas en la historia del Super Bowl, derrotando a los Buffalo Bills, 20-19. Sigue siendo el único juego de Super Bowl decidido por un punto y fue la primera de cuatro derrotas consecutivas de Super Bowl por parte de los Bills. El pateador de Buffalo, Scott Norwood, falló lo que hubiera sido un gol de campo ganador de 47 yardas en los últimos segundos. Los Giants frenaron la poderosa ofensiva de Buffalo al poseer el balón durante más de 40 minutos del juego.

Super Bowl XXXV (28 de enero de 2001)

El primer Super Bowl que se jugó en el Estadio Raymond James, los Baltimore Ravens y su históricamente dominante defensiva ganaron el primer título de la franquicia con una goleada 34-7 sobre los New York Giants. Baltimore saltó a una ventaja de 17-0 antes de que ocurriera una rareza en el tercer cuarto, cuando hubo devoluciones de patadas consecutivas para touchdowns. Después de que los Giants subieron al tablero con un regreso de patada inicial de 97 yardas para un touchdown de Ron Dixon, los Ravens respondieron cuando Jermaine Lewis devolvió la patada inicial 84 yardas para anotar.

Super Bowl XLIII (1 de febrero de 2009)

Este fue un enfrentamiento de un elemento básico del Super Bowl contra un equipo que hizo su primera aparición en el gran juego, cuando los Pittsburgh Steelers se enfrentaron a los Arizona Cardinals. Pittsburgh fue un gran favorito al ingresar, y los Steelers tomaron una ventaja de 17-7 en una devolución de intercepción de 100 yardas de James Harrison. Pero los Cardinals sorprendieron a muchos al recuperarse y tomar una ventaja de 23-20 con 2:37 restantes en el juego en un pase de anotación de 64 yardas de Kurt Warner a Larry Fitzgerald.

Sin embargo, el mariscal de campo de los Steelers, Ben Roethlisberger, condujo a su equipo 78 yardas por el campo y lanzó un pase de touchdown de 6 yardas para ganar el juego a Santonio Holmes con 35 segundos por jugarse. Pittsburgh ganó 27-23 por su sexto título de Super Bowl.

Sobre el Autor:

Keith Dunlap

Keith es miembro de Graham Media Group & # x27s Digital Content Team, que produce contenido para todos los sitios web de noticias de la empresa & # x27s.


¿Organizar una fiesta del Super Bowl? Pruebe estas recetas dignas de un portón trasero

Así que tal vez no le guste ir a bares llenos de gente para ver partidos de fútbol. Tal vez quieras ver el Super Bowl 51 para la inevitable actuación icónica del medio tiempo de Lady Gaga. O tal vez no te preocupes en absoluto por el fútbol y solo quieres una excusa para comer basura y beber con tus amigos los domingos. Independientemente, lo vemos y lo aprobamos. Aquí hay algunas recetas dignas de un portón trasero probadas diariamente por Bushwick para hacer que su fiesta del Super Bowl sea memorable y deliciosa.

La olla de cocción lenta es una parte esencial del arsenal del chef con desafíos culinarios. Este chile de cerdo desmenuzado es perfecto para cuando quieres hacer algo picante y sabroso, pero no tienes tiempo para vigilar una estufa caliente durante horas.

2 libras de paletilla de cerdo deshuesada
1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
2 guantes de ajo, picados
1 & # 8211 2 chiles jalapeños, cortados en cubitos (sin costillas ni semillas)
1 (15 oz) lata de frijoles pintos, escurridos y enjuagados
2 latas (15 oz) de tomates cortados en cubitos
1 (8 oz) lata de salsa de tomate
2 cucharaditas de chile en polvo 1 cucharadita de chile chipotle en polvo
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de cilantro seco (¡el cilantro normal también funciona!)
8 oz de cerveza mexicana O caldo de pollo (yo usé Tecate)

Esta receta es fantástica porque literalmente pones todos los ingredientes en tu olla de cocción lenta y la dejas cocinar durante 7-9 horas a temperatura baja o 4-5 horas a temperatura alta. Luego hace que todo tu apartamento huela delicioso y sale listo para disfrutar, preferiblemente con totopos. Y si tiene cuidado con cocinar con cerveza, ¡no lo esté! agrega sabor y puedes decirles a todos tus amigos que sabes cocinar con cerveza. Sirva con crema agria, queso rallado o cualquier aderezo que desee.

Y, si comer carne no es lo tuyo, no temas: hay una receta vegana de quinoa y chili de frijoles negros disponible aquí.

Si eres como yo, el queso es tu comida favorita y tienes un profundo aprecio por todos los alimentos que seguramente te darán acidez estomacal. El Super Bowl es una excelente ocasión para celebrar todas esas cosas. Entran, palomitas de jalapeño envueltas en tocino.

1/2 taza de queso crema
1/2 taza de queso cheddar rallado
12 chiles jalepeños, cortados por la mitad, sin semillas ni costillas
12 rebanadas de tocino (usé tocino de pavo y funcionó bien, pero mi compañero de cuarto me dijo que parecía golosina para perros).

Precaliente su horno a 400 grados. Mezcle su queso crema y queso rallado en un tazón y úselo como relleno para sus mitades de jalapeño. Junte las mitades de pimiento y envuélvalas en tocino. Colócalos en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio y hornéalos hasta que el tocino esté crujiente. Este es muy fácil, y tus amigos te mirarán como si definitivamente pudieras vencer a Bobby Flay.

Descargo de responsabilidad: POR FAVOR lávese bien las manos después de cortar jalapeños. Además, asegúrese de no permitir accidentalmente que el perro de su compañero de cuarto coma semillas de jalapeño. Será feo y tu compañero de cuarto se enfadará.

Aquí hay una maravillosa receta de margarita para cuando termine el espectáculo de medio tiempo y no pueda & # 8217t confrontar el hecho de que tiene que trabajar mañana.

Feliz temporada de fútbol y no olvide preparar un plato de antiácidos para sus invitados.


No se admiten hombres: cómo organizar la fiesta del Super Bowl exclusiva para mujeres

El Super Bowl es la noche más importante de la televisión y ¿qué mejor manera de sumergirse en el espíritu del juego que con tus amigas? Deja a tu hombre en su cueva y disfruta de una noche de bocadillos, chismes y fútbol con tus mejores amigos.

El Super Bowl es la noche más importante de la televisión y ¿qué mejor manera de sumergirse en el espíritu del juego que con tus amigas? Planifica una fiesta del Super Bowl para tus mejores amigos con la ayuda de la celebridad organizadora de bodas, Diann Valentine, y la famosa productora de eventos, Karleen Roy. Estos planificadores de eventos tan codiciados comparten ideas fáciles y divertidas para la fiesta del Super Bowl solo para mujeres:

Un aterrizaje mimado

"Las mujeres tienden a no tener tanta carga emocional como los hombres mientras ven el Super Bowl, por lo que es el momento perfecto para programar un poco de mimos", dice la veterana celebridad organizadora de bodas y presentadora de televisión, Diann Valentine. Lleve esta sesión de mimos a un nivel superior ofreciendo masajes de manos, pies y piernas durante el juego. “Los caballeros de Manly Handz ofrecen servicios de masajes móviles para masajes de cuello y hombros, espalda, brazos, piernas y pies, brindando una experiencia profesional y amigable. Todas sus niñas estarán cantando sus alabanzas mucho después del Super Bowl ”, agrega Valentine.

Diga sí a un menú centrado en temas

“Deje las papas fritas y las alas a los aficionados”, dice Karleen Roy, fundadora de The Vanity Group, una empresa boutique de gestión de estilo de vida de lujo que se especializa en la producción de eventos, servicios de conserjería de lujo y relaciones con el talento. “Cree un menú de comida personalizado con los platos y bebidas favoritos de Seattle y Nueva Inglaterra, ambos importantes centros de mariscos. Cargue su menú con deliciosos cangrejos, camarones, rollos de langosta, patas de cangrejo en abundancia, chips de Cape Cod y sopa de almejas de Nueva Inglaterra ”, comparte Roy. Combine su menú Seattle vs. New England con una barra de postres Super Bowl Sundae. “Instale una estación para hacer helado para el postre y para un final festivo de la noche, sirva un cóctel de Starbucks Coffee para la cobertura posterior al juego”, agrega Roy.

# Activaciones de hashtags

Tú y tus amigas no pueden reunirse sin compartir demasiado en las redes sociales. Configura un hashtag del Super Bowl para tu fiesta y crea estas divertidas activaciones dignas de Instagram:

El & # 8220Melfie & # 8221: Dado que sus amigas fashionistas estarán ataviadas con la ropa de su equipo con esmalte de uñas a juego, configure una forma divertida de mostrar sus consejos bien pintados. Valentine sugiere, “El Melfie, donde las manos de tus amigos se convierten en el tema mientras se pavonean con sus dedos por la línea de 50 yardas para obtener la selfie perfecta de sus uñas fabulosamente adornadas. Use una de sus cajas de zapatos más grandes y corte uno de los lados más cortos. Alinee todos los lados del interior de la caja con AstroTurf verde y use un marcador de pintura Crayola blanco para rayarlo como un campo de fútbol. Deja que tus amigas caminen por la pasarela del campo de fútbol con los dedos mientras tú les quitas la manicura y les das contenido nuevo para Instagram ".

Diversión en el fotomatón: Un telón de fondo de fotomatón de fútbol de bricolaje es algo que Roy sabe que será un éxito en tu fiesta. “Busque una pared blanca y limpia en su casa para configurar el telón de fondo. Coge los logotipos de los equipos de Seattle y Nueva Inglaterra, los cascos del equipo, los ojos negros y los accesorios divertidos específicos del juego, como los tacos dorados inspirados en Marshawn Lynch o los Skittles de gran tamaño ”, afirma Roy. Descargue una aplicación de fotomatón como LiveBooth en una tableta o teléfono para los recuerdos de Instagram.

Super bolos

“Si no quieres lidiar con la presión de recibir a tus amigas en casa, reúne a algunas de tus amigas y dirígete a la bolera local donde puedes jugar, comer y ver el juego en las pantallas, & # 8221 comparte Roy.

¡Saludos del domingo!

La cerveza es la bebida por excelencia para el domingo del Super Bowl, y es el momento perfecto para probar las ofertas de su cervecería local con una fiesta temática de la cerveza. Una cervecería o Whole Foods cercano ofrecen una variedad de cervezas con sabor exclusivo que se pueden combinar perfectamente con alimentos básicos del Super Bowl. Pídale sugerencias a su cicerone local para crear una experiencia de degustación de cerveza. Lleva tu cerveza al siguiente nivel con delicias con infusión de alcohol como los cupcakes de cerveza de manzana o los brownies helados de caramelo salado con bourbon. Diviértete un poco con un juego de beber durante la transmisión. Cada vez que tu amigo no tan deportista te pregunte qué equipo está ganando, ¡bebe!

Bebidas exclusivas

Para acompañar su menú temático, Valentine comparte estas adorables bebidas exclusivas que coinciden con los colores de los New England Patriots y los Seattle Seahawks que se pueden servir durante toda la noche:


Favor de fiesta sabroso Super Bowl

Al planificar una fiesta del Super Bowl, es posible que encontrar obsequios de fiesta únicos no esté en la parte superior de su lista de tareas pendientes. Sin embargo, hay algunas cosas fáciles que puede hacer para crear deliciosos y creativos obsequios de fiesta caseros y de cotillón.

Primero, identifique la parte de bocadillo de su favor. Puedes hacer galletas de azúcar con forma de fútbol y glasearlas con los colores de tu equipo. Puede crear su propia mezcla de frutos secos para regalar a los invitados. Incluya todos sus favoritos como maní, almendras, M & ampM y pasas. Realmente puede incluir cualquier cosa en su paquete de bocadillos y el criterio principal es darles a los invitados algo que disfrutarán, que no necesitan ser calentados o refrigerados, y que puedan abrir y disfrutar durante el juego.

Una vez que haya determinado qué refrigerio regalar a los invitados, obtenga bolsas de plástico transparente (las bolsas de sanwich están bien) y llénelas con las golosinas. Luego, imprima su propio empaque de bocadillos de fútbol. Esto puede incluir el nombre del evento, la fecha del evento, las imágenes relacionadas con su evento y cualquier otra cosa que crea que los invitados agradecerían. Pegue la etiqueta de su empaque en la parte superior de sus bolsas de refrigerios con grapas o pegamento.

Luego, el día del juego, coloque los favores de su paquete de refrigerios en canastas para que los invitados los vean. Hágales saber que cada uno puede tomar uno y que son libres de abrirlo durante el juego. ¡Tus invitados estarán encantados de tener sus propias golosinas para disfrutar durante el gran juego!


Aperitivos de fiesta deliciosos y fáciles

Cuando se trata de aperitivos para fiestas, cuanta más variedad tenga, mejor. Puede mezclar y combinar elementos para un buffet de fiesta completo, desde bocadillos en la mano hasta entremeses, salsas y untables fáciles.

He incluido una lista de opciones que seguramente complacerán, además de dos recetas adicionales aquí. Como anfitrión, desea incorporar las MEJORES ideas para el entretenimiento informal. Estos aperitivos serán una gran elección cuando esté buscando algo para servir en casa o para llevar a una fiesta de aperitivos.

Mi salsa de alcachofas al horno es una receta ganadora entre los invitados, y a mi vecino le gustó porque & # 8220 & # 8217 no es demasiado cursi. & # 8221 El queso de cabra de pan plano y las picaduras de pesto son menos abundantes pero muy sabrosas. Una buena opción para reuniones más pequeñas, ya que deben realizarse de forma individual.


Cuando supe que en marzo Nick iría a su tercera (¿TERCERA ?!) despedida de soltero internacional, decidí que sería el momento perfecto para organizar una cena solo para mujeres. Dado que Nick le teme legítimamente al salmón cocido, aunque comerá salmón crudo y trucha ártica (que es realmente el mismo pescado), y es una de mis comidas favoritas, sabía que iba a centrar las cosas en el salmón. A pesar de mis desafíos con las famosas galletas Alison Roman en enero, elegí su receta de salmón asado a fuego lento con cítricos y partí de ahí. El menú realmente se planeó solo después de eso. Decidí comenzar con un vestido de diosa verde y crujiente. Quiero decir, ¿cómo no podrías para una velada exclusivamente femenina? Recogí los cítricos del salmón y elegí una ensalada de cítricos que improvisé a partir de dos recetas (haciendo un cambio de día de último minuto), y este ramen de miso pesto que había hecho antes y me encantó (la pasta más verde que hay). es). Y. Horneé de nuevo. Dos posdatas ... Congelé las sobras del pastel para que Nick pudiera probarlo cuando estuviera horneado y todavía estaba increíblemente húmedo después de un mes en el congelador, y me comí el pesto sobrante como salsa durante el resto de la semana y fue una locura. Prepara este pesto: ¡es súper saludable y tiene un sabor increíble!

Tienes que hacer este pesto.

Habiendo aprendido mi lección de horneado de la manera más difícil en enero, decidí levantarme temprano ayer y sacar el horneado a primera hora, por si acaso no salía bien. Elegí un pastel de aceite de oliva de Maialino (a través de Food52), pensando que coincidía con el tema de las grasas saludables de la noche y, sinceramente, era la receta más fácil de todos los tiempos. Creo que tomó menos de 15 minutos meterlo en el horno y eso incluyó cortar un trozo de papel pergamino en un círculo para colocarlo en la sartén.

Con mi victoria, el increíble olor de un pastel en el horno y la masa de pastel que me había comido mientras "limpiaba" el tazón, comencé con el aderezo de diosa verde. Supongo que marzo fue el mes para darles a todos una segunda oportunidad, porque después del pan de ajo no tan caliente de Samin en enero, fui con su receta de aderezo de diosa del Times. En mi estilo clásico de Fresh Directing, tenía alrededor de 3 ramitas de perejil cuando necesitaba varias tazas, pero lo sustituí por cilantro (del cual tenía mucho más de lo que necesitaba), y salió muy bien. También agregué un poco de aguacate porque se sentía un poco mal no hacerlo. Con el procesador de alimentos ya fuera, comencé con el pesto. En momentos como estos, pienso en el consejo de Barefoot Contessa de tener algunos tazones de procesador de alimentos adicionales, para que no tengas que limpiarlos constantemente mientras cocinas. Si tan solo Ina pudiera ver mi pobre procesador de alimentos metido debajo del fregadero, aplastado entre rollos de toallas de papel y bolsas de papel adicionales. He cuadruplicado esta receta, y probablemente debería haberla hecho en lotes más pequeños, pero de alguna manera pude colocar 16 tazas de espinacas en el procesador de alimentos sin que el pesto me cubriera a mí ni a la cocina.

Fresh Direct realmente se superó a sí mismo en esta cruda situación de granja.

Con un montón de artículos clave hechos, decidí caminar hasta la pescadería y regresar, yendo a tres tiendas de comestibles informales de camino a casa. Fue durante esta salida que realmente supere las compras (creo que esto es una cosa). Con Nick fuera, me di cuenta de que si no tenía algo que necesitaba más tarde en el día, no habría nadie que lo recogiera por mí. Así que terminé comprando botellas adicionales de aceite de oliva y salsa de pescado, solo para descubrir cuando llegué a casa que ya tenía salsa de pescado y dos botellas llenas de aceite de oliva. Mejor prevenir que curar, supongo.

La salsa de pescado era para la ensalada de cítricos. No había planeado hacer esta receta reciente del Times, pero estaba un poco atascada en mi cabeza, y la cambié en el último minuto, sustituyendo los cacahuetes por endivias (que estaba en la receta que originalmente planeé hacer). Hice esto como una ensalada compuesta, pero si lo volvía a hacer, lo echaba todo en un tazón para que los sabores se fusionaran mejor. Además, terminé usando un cuchillo de sierra para quitar las cáscaras de todos esos cítricos, y pensé que era mucho más fácil que usar un cuchillo normal, aunque es cierto que, dentado o no, es mi mejor cuchillo.

Fue una comida muy herbácea / cítrica.

Alison Roman también triunfó de la decepción de enero. Su receta de salmón fue increíblemente fácil (poner los cítricos en la sartén, poner el salmón en la sartén, agregar aceite, poner en el horno) y probablemente fue el mayor éxito de la noche: todos se levantaron por unos segundos, ¡y un invitado incluso lo llamó aspiracional!

Justo antes de que mis invitados comenzaran a llegar, me preparé para asumir el otro trabajo de Nick cuando tengamos gente, que es elegir y tocar la música, pero él cambió algunos de nuestros cables de altavoz, y no podía entenderlo. fuera. A pesar de tener 6 mujeres increíblemente brillantes, ninguna de nosotras pudo hacer que funcionara, y terminé simplemente reproduciendo música desde mi teléfono, lo cual estuvo completamente bien.

Con la música a todo volumen, bebimos vino rosado, naranja y blanco, hablamos sobre sueros (un poco), emociones en el lugar de trabajo, las cosas que nadie te dirá sobre dar a luz (probablemente vas a hacer caca y será difícil hacerlo). después), la planificación de la boda y si se debe o no cargar al bebé de un extraño. Terminamos la noche con pastel de aceite de oliva, uvas y gusanos de goma, y ​​no estaba celoso de perderme el viaje de Nick.

Aderezo diosa verde (y pedí una fuente de crudite muy linda de Fresh Direct que venía con aderezo ranch)

Pastel de aceite de oliva, uvas y gusanos de goma (los gusanos de goma fueron un gran éxito, y creo que es bueno tener un postre "para picar" que la gente pueda elegir)

Y si llegaste tan abajo, estaba muy orgulloso de mi decisión de usar nuestro Chemex como jarrón.


SUPER BOWL XXXIII El invitado de honor se acerca a su último hurra

Contaron este chiste en Denver a finales de los 80 & # x27:

Un hombre muere y va al cielo, donde se le dice que el cielo tiene todas las actividades felices de su vida anterior, incluido el fútbol.

Llevado al campo de fútbol de Heaven & # x27s, el hombre se da cuenta de que los jugadores llevan letras en sus camisetas (HB, LB y WR) en lugar de números.

& # x27 & # x27 Significan la posición de un jugador & # x27s, & # x27 & # x27 se le dice al hombre. & # x27 & # x27Sabes, & # x27HB & # x27 es para el corredor, & # x27LB & # x27 para el linebacker, y así sucesivamente. & # x27 & # x27

& # x27 & # x27¿Qué & # x27s & # x27JE & # x27? & # x27 & # x27 pregunta el hombre, señalando a otro jugador.

Casi una docena de años después, y un año después de su único campeonato de Super Bowl, la comunidad de fútbol profesional y la región de las Montañas Rocosas se acercan vacilantes, aunque vertiginosamente, a algo nuevo: la inevitable mortalidad de John Elway, jugador de fútbol.

Es una celebración de una carrera histórica, y aunque el retiro de Elway & # x27 aún no es oficial, es apropiado que se lo celebre en el escenario más grande del fútbol profesional & # x27, el Super Bowl, lo cual es apropiado dada la presencia escénica de toda la vida de Sunday & # x27s invitado de honor.

A los 38 años, Elway ya no es el cachorro atractivo, juguetón y en el que todo es posible de un mariscal de campo que se lanzó a su primer Super Bowl con los Broncos hace 12 años, pero no es menos la estrella cuando comienza su quinto Super. Bowl, un récord para un mariscal de campo.

Es un ícono nacional y, al mismo tiempo, un símbolo incomparable del crecimiento de Denver como capital occidental en las últimas dos décadas. Es tan famoso por sus logros como por sus sucesivos fracasos en el Super Bowl. Fue acogido por su estoicismo en la derrota tanto como por la exaltación desenfrenada que mostró en la victoria hace un año.

Ha sido parte del teatro deportivo estadounidense durante tanto tiempo que es uno de nuestros atletas más fácilmente reconocidos: adorado en Denver, respetado en otras 30 ciudades de la Liga Nacional de Fútbol Americano, lleno de talento y, sin embargo, admirado por su esfuerzo.

Y ahora, según la mayoría de las cuentas, está jugando su último juego en uno de los juegos más importantes de su carrera: el Super Bowl XXXIII, donde los Broncos se enfrentarán a los Atlanta Falcons el domingo en Miami.

& # x27 & # x27 Casi desearía poder dar un paso atrás y ver a John jugar este juego yo mismo, & # x27 & # x27 Shannon Sharpe, ala cerrada de Denver & # x27, dijo la semana pasada. & # x27 & # x27Tome fotos, empápese. Es historia. Porque ningún mariscal de campo volverá a jugar exactamente como él. & # X27 & # x27

Éxito, sí, pero perseverancia, también

El coordinador ofensivo de Denver & # x27, Gary Kubiak, entró en la N.F.L. con Elway en 1983 y ha pasado de ser su respaldo a su compañero de cuarto a su entrenador. Dieciséis años de observación le han proporcionado a Kubiak una gran perspectiva de Elway.

La carrera de & # x27 & # x27John & # x27 no es una historia de éxito sencilla y fácil, & # x27 & # x27, dijo Kubiak en una entrevista la semana pasada. & # x27 & # x27 & # x27Es una larga historia, con altibajos enormes y tiempos difíciles también. Lo aguantó. Y no todo el mundo lo habría hecho. & # X27 & # x27

Sharpe dijo: & # x27 & # x27 Se lo mostró a todos. La gente aprendió - no te pones la capa de Superman & # x27 y no te metes con John Elway. & # X27 & # x27

La carrera salvaje, llamativa y sin precedentes de Elway & # x27 ha evolucionado durante casi un cuarto de siglo, desde 1978, cuando era el mariscal de campo de secundaria más reclutado del país & # x27. Es una de esas estrellas atléticas modernas cuyo tiempo en el centro de atención se remonta a su adolescencia. Si camina un poco como John Wayne, tal vez sea porque ha vivido con una estrella de cine y una celebridad desde que tenía 16 años.

Nacido en el estado de Washington pero criado en el área de Los Ángeles, Elway es el único hijo de Jack Elway, director de exploración profesional de los Denver Broncos & # x27 y ex entrenador en jefe en San Jose State y Stanford. Con becas universitarias ofrecidas en todo el país, Elway eligió Stanford justo cuando su padre comenzaba su carrera como entrenador en San Jose State.

El entrenador asistente de Stanford a cargo de reclutar a Elway fue Jim Fassel, el actual entrenador de los Giants.

& # x27 & # x27Cuando conocí a John, lo primero que quería saber de mí era cómo podía mejorar & # x27 & # x27 Fassel. & # x27 & # x27Nunca he conocido a un jugador joven con tantas ganas de hacer algo por sí mismo. Eso es de lo que hablamos: lo que podíamos hacer por él, lo que él podía hacer por la universidad y lo que podía hacer por sí mismo.

& # x27 & # x27Desde el momento en que entró en el campus, dijo: & # x27¿Cuándo empezamos? & # x27 & # x27 & # x27

Desde el momento en que Elway entró en el campus de Stanford, también se sintió envuelto en expectativas. Se suponía que Elway llevaría a Stanford a una gran cantidad de títulos del Rose Bowl, tal vez incluso un título nacional. Ninguna de esas cosas sucedió, aunque terminó segundo, después de Herschel Walker, en la votación del Trofeo Heisman como senior. Estableció cinco récords importantes de la Asociación Atlética Colegial Nacional que agregó a su leyenda en ciernes.

En Stanford, Elway también conoció a su futura esposa, Janet.

Fassel recuerda que Elway & # x27s acudió a su oficina a principios de su último año, inquieto por su relación con Janet.

& # x27 & # x27 Me gusta mucho, & # x27 & # x27 Elway le dijo a Fassel.

& # x27 & # x27Ella & # x27 está tan ocupada que no & # x27t tiene mucho tiempo para mí, & # x27 & # x27 Elway dijo.

Fassel recordó que más tarde, en el último año de Elway & # x27, como la estrella del juego una tarde, Elway dejó el campo como el centro de atención para una horda de fanáticos, compañeros de equipo y miembros de los medios de comunicación que celebran.

De pie junto a Janet, Fassel observó cómo Elway pasaba deslizándose y saludando a la multitud.

& # x27 & # x27Ella estaba tratando de llamar su atención, gritando, & # x27John, John, & # x27 & # x27 & # x27 Fassel dijo, riendo. & # x27 & # x27John no podía & # x27t escucharla. I thought how things were changing. They have a very special relationship. They've been together for so long and through so much. But John's life changed a bit on them and there was some adjustment to that.''

If Elway came to Stanford from high school already famous, it was just a warm-up for his entry into the N.F.L.

The first pick of the 1983 N.F.L. draft was held by the Baltimore Colts. Elway told the Colts not to pick him.

Over the years, many reasons have been proposed, most centering on the Colts' mercurial coach, Frank Kush, and the team's flighty owner, Robert Irsay.

Ernie Accorsi, then the Colts' general manager and the current Giants general manager, drafted Elway anyway.

''I figured if the Colts were good enough for John Unitas, they were good enough for John Elway,'' Accorsi said recently, recalling that spring 16 years ago.

Accorsi was convinced that Elway would sign with the Colts in time.

But the Colts' ownership was in disarray. Elway threatened to play major league baseball and launched a brief minor league career with the Yankees.

Privately, Elway made the briefest of overtures to the Colts, indicating his unease with the situation.

Without Accorsi's knowledge, Irsay traded Elway to Denver for offensive lineman Chris Hinton, the Broncos' No. 1 pick in 1984, the backup quarterback Mark Herrmann and $1 million in cash.

Last year, as the Broncos returned from Pittsburgh with their fourth American Football Conference title in Elway's time with the team, Sharpe stood at the front of the chartered jet's cabin and raised a glass to make a toast.

''I just want to thank the Colts,'' Sharpe said. 'ɿor making that stupid trade.''

If only Elway's debut in the N.F.L. was as winsome. Dan Reeves, Denver's coach in 1983, started Elway, something Reeves later called 'ɺ big mistake.'' The remark was a portent of their future relationship.

A Road Soon Studded With Obstacles

Elway was benched after two games, though injuries to his replacement forced him back into the lineup. He finished the year with the worst quarterback rating in the A.F.C.

The next season his record as a starter was 12-2, and by the end of the 1986 season he had the Broncos in the Super Bowl, thanks to a spectacular 98-yard drive that buried the Cleveland Browns in the A.F.C. championship game. It was the 12th of 45 -- and counting -- fourth-quarter comebacks for Elway in the N.F.L.

He then lost the first of three Super Bowls, this one to the Giants. Elway played well in defeat, passing for 304 yards, rushing for a touchdown and passing for another.

He was the league's most valuable player the following season, which ended with a second consecutive Super Bowl loss for the Broncos, a 32-point defeat by Washington.

The 1989 season brought Elway back to the Super Bowl again. This time he lost by 55-10 to Joe Montana's San Francisco 49ers. Elway was intercepted twice and threw for just 108 yards. ''They're never going to forgive me for this,'' Elway said afterward.

After the rout that evening in New Orleans, Elway -- still in uniform, his eyes glazed -- was being led through the catacombs beneath the Superdome grandstand when he passed a fan in Broncos garb.

''John,'' the man called out. ''What happened? What happened to you, John?''

It was a question that would haunt Elway. For the next seven years there were repeated, vexing near misses in his attempt to get back to the Super Bowl. He feuded with Reeves, a feud that has abated but not been forgotten and will be a subplot when Reeves's Falcons face the Broncos Sunday. Dents developed in the Elway armor, even two losing seasons, and Reeves was dismissed, in essence, because he could not lead the magical player to a magical season.

In Denver, sensing that Elway was drifting, some chipped away at Elway's wholesome image, faintly dimming the luster of his star. Elway, once the golden boy, at times seemed to lose the glimmer in his eye.

After Three Losses, The Fullness of Time

But he pressed on. He is not a deeply religious man, though he has not missed a Sunday morning team prayer service in eight years. What he does have is a competitor's faith: keep trying and never stop trying.

After a 3-point loss to Buffalo in the 1991 conference title game, another near miss, Elway said: ''I'm not done. I want to go to the Super Bowl 10 times if that's what it takes. And if it has to be, I'll get beat 10 times.''

When he did finally return for his fourth Super Bowl last January, Elway presided uncomfortably over the event. His advancing age and the grace with which he had faced his professional adversities had made him a sentimental favorite.

''It's flattering and yet it's embarrassing,'' he said at the time. 'ɻut I'm at it again. The fun of going to the Super Bowl in no way compares to the wrath you get for losing one. But if it's the ultimate loss, I'm going to assume it follows that it's the ultimate victory.''

When Elway willed the Broncos to victory over the Packers in a stirring game 12 months ago, those who watched him enjoy the moment saw a man relishing that ultimate victory.

Now he is back for another try. Probably the last try. Elway's tour around Mile High Stadium after the Broncos' defeat of the Jets in the A.F.C. championship game convinced many who saw it that they were witnessing a farewell journey.

''That was fun,'' Elway said Thursday of his lap around Mile High. ''It was really the first time since I've been in Denver that I had a chance to get that close to the fans, to really make eye contact with them -- to see the joy in their eyes.''

Others watched and saw a connection between a beloved player and a constituency bent on honoring him. There was a message sent and a message received.

''What John did here is, he taught this team and this town about persistence,'' Kubiak told The Denver Post. '�use he was close to winning a Super Bowl so many times. He could have just said, 'It's not going to happen, I've had a good career, I'm going into the Hall of Fame.' And he could have retired two or three years ago.

'ɻut he had a persistence about him that he was going to get it done, and he made this team and this city the champions that they are. He had a commitment to stay. He didn't have to stay. He could have been like a lot of other guys and said that's enough. But he kept fighting.''

Once young and invincible, jokingly likened to a deity, John Elway -- football in hand -- appears to be coming to the end of his long run this week. And while there will be no player with a jersey marked ''JE'' dashing about the field Sunday night, there will be a familiar No. 7.

In the last Super Bowl of this century, everyone watching the game will identify.


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